『一風堂』今年の「太つけ麺」は特製黒香油の味変がポイント！お酢の風味でサッパリ食べられる

2023年6月20日(火) より、全国の全国の一風堂および、IPPUDO RAMEN EXPRESS（94店舗）にて、夏の定番「太つけ麺」が登場。今年は、味変アイテムとして「特製黒香油」が新登場。焦がし玉ねぎ、焦がしにんにくとお酢の風味が効いているので、つけダレに投入すると、コクとキレが深まるだけでなく、サッパリと食べられます。今回は、そんな一風堂の新メニュー「太つけ麺」をいち早く実食してきました。

favy編集部

『丸亀製麺』に期間限定メニュー「牛すき」と「まぜ釜玉」が登場！旨さの秘訣は"釜抜き麺"

2023年10月17日(火)、『丸亀製麺』に期間限定メニュー「焼きたて牛すき釜玉うどん」と「うま辛まぜ釜玉うどん」が登場。今回登場する2商品は、うどんを水で締めず、茹でたてのまま提供する"釜抜き"による釜抜き麺を使用しており、ふわふわもちもちの食感を楽しめます。併せて、話題の「丸亀シェイクうどん」新作も紹介します。お近くの『丸亀製麺』で、こだわりのうどんをお楽しみください！

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天童市│『と横丁』は温泉街至近の屋台街！鮨や天ぷら、おばんざいなど山形の旨いものが集結

天童駅から徒歩約15分、車で4分の『と横丁』は、「天童温泉にかつての賑わいを取り戻す」をテーマにした天童温泉街のど真ん中にある屋台村。山形食材を使った鮨や天ぷらの専門店をはじめ、おばんざいが名物の和食店、スペインバルなど8店舗が入っています。この記事では、『と横丁』の8店舗をまとめて紹介します。

favy編集部

『つきじ鈴富』が冷凍鮨を販売。解凍したとは思えない人肌のシャリと海苔の香りに感動

豊洲のまぐろ専門仲卸「鈴富」が手掛ける本格江戸前鮨店『つきじ鈴富』が冷凍鮨を販売。2024年6月1日(土)より順次発送される「解凍鮨 “シャリは人肌”」は、電子レンジで解凍するだけという画期的な商品。販売にに先駆けてfavy編集部が商品を入手したので、調理の様子と合わせてレポートします。

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【仙台駅直結】東北エリアの食が駅ナカに集合したフードコート『tekute dining』

仙台駅直結の施設『tekute dining』（テクテダイニング）は、仙台駅西口1階『tekuteせんだい』に隣接するフードコート。宮城県を含む東北エリアの食材や地酒を取り扱った飲食店が集結し、地元ならではの料理を提供しています

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※閉店※東京の絶景と本格イタリアンを満喫できるビアガーデン『ベニーレガーデン表参道原宿』

原宿駅から徒歩3分の『ベニーレガーデン表参道原宿』は、東京タワーや六本木ヒルズ、遠くには東京スカイツリーまで、東京の絶景を一望できるテラスが自慢。グリル料理を中心としたイタリアンのコースは前菜からメインの皿まで質も量も大満足。デートや会食にもぴったりのちょっとオシャレなビアガーデンです。

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いつもの生ビールから世界激変！焼肉がもっと美味しくなるクラフトビールペアリング術

「焼肉とビール」は言うまでもなく最高すぎる組み合わせですが、いつもの生ビールじゃなく個性豊かな「クラフトビール」を合わせると、その美味しさも倍増します。この記事ではクラフトビールを焼肉と合わせる場合のペアリング術を、ビールの達人とも言えるKIRINの営業担当者に解説してもらいます。

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【大阪・京橋】駅徒歩1分！飲食店・キッチンカー・屋台が集うフードホール『FULALI KYOBASHI』

『FULALI KYOBASHI』はJR京橋駅直結、京阪京橋駅からは徒歩1分、そして大阪メトロ京橋駅からは徒歩3分と好立地にあります。2024年3月30日（土）には屋内フードホールがオープン。飲食店のほか、無人販売機「スマリテ」やAC電源付きのテーブルも。食事だけでなく長居にもピッタリな施設です。そんなフードホールの4つの飲食店を紹介します。

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【京都】観光名所から歩いてすぐ！日本の食文化を世界発信する『伏見稲荷OICYビレッジ』

観光名所である伏見稲荷大社からほど近い『伏見稲荷OICYビレッジ』は、日本の食文化やお土産を世界に発信する商業施設。京阪本線・伏見稲荷駅から徒歩約1分、JR奈良線・稲荷駅から徒歩約3分と好アクセスの同施設では、個性豊かな飲食店が並ぶフードホールと『伏見稲荷おみやげ横丁』で構成されています。関西初出店となった『TORIKI BURGER』や、ここでしか味わえない『唐揚げ小錦』など一挙ご紹介！

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キッズエリア完備だからママもパパも安心！東京ドームシティのフードコート『GO-FUN』

東京ドームシティの『GO-FUN(ゴファン)』は、キッズ優先エリア、ベビーカー置き場完備のフードコート。通路も広く取られているので、お子さま連れでも安心して利用できます。店内には、うどんやラーメン、ハンバーグなど6店舗が集結。全300席あるので、広々とした空間で食事ができますよ。家族のおでかけはもちろん、野球やイベント観戦前のお食事、アトラクションの合間の休憩などに利用してみてはいかがでしょう。

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