1月11日鏡開き
1月11日は「鏡開き」です。一般的には、年神へのお供えが松の内に終わったあとの1月11日に行われます。鏡開きということで、鏡餅を製造している越後製菓のある「新潟県」に関するグルメ情報をお届けします。
1月11日鏡開きの記事一覧(35件)

トロ〜リ餡に麺が絡む‼︎【新潟駅周辺】注目のB級グルメ”麻婆麺”4選

中華の王様、麻婆豆腐。辛味が絶妙でついついご飯が進んじゃいますよね。しかしここはあえて麺で食べてみませんか?麺に餡が絡みついたその味はハマること間違い無し‼︎注目のB級グルメを新潟駅周辺で見つけてました。

新潟の旨いもんづくし!『魚山匠 新宿店』で新潟の銘酒と代表グルメを味わおう!へぎそばと栃尾のあぶらげは自慢の品!

新鮮な魚介と海の幸をふんだんに使った新潟の郷土料理と、郷土料理との相性抜群の新潟の地酒を取り揃える『魚山匠』(うおさんしょう)。匠の技が光る郷土料理は伝統的なお料理から近年人気のB級グルメまでを用意し、厳選した新潟の地酒は常時20種類以上を取り揃えるという、食材や調理法までここだわり抜いた和食店をご紹介します。

ジュワ〜と滲み出る!新潟・長岡でヨダレが出るお肉のお店5選

日本全国広しといえども肉が嫌いな人はいない!今回は新潟・長岡で美味しそうなお肉があるお店をピックアップ!おもわずよだれが出る..美味しいお肉が大集合です。

春のように体もポカポカ!全国各地の豚汁が売りのお店4選

沢山の具材と濃厚な味噌の深みで多くの方に愛されている、汁物としてもおかずとしても人気な料理、豚汁。寒い冬はもちろんですが、春・夏などの気温が高い季節に食べても美味しいですよね?今回はそんな「豚汁」が美味しいと評判のお店を全国各地からご紹介したいと思います。

新潟観光特使がすすめる神楽坂で新潟の郷土料理が楽しめるお店3選

料亭やレストランなど、ありとあらゆる「名店」とされる飲食店が集まる街、神楽坂。あまり知られてはいませんが、実はこのエリアは新潟の郷土料理のお店が密集している地域でもあるのです。今回は、新潟観光特使の私、南雲が独断と偏見で神楽坂の新潟料理のお店を厳選して3店ご紹介致します。

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