2月10日ニットの日の記事ランキング
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※閉店※水炊きの進化系?『村崎炊鶏研究所』博多の新名物「炊鳥」…
アッツアツの鉄鍋の上に蒸された「ひな鳥の半身」。鶏ガラスープをかければジュワ〜ッと湯気が上がり「炊鳥(たきどり)」の完成です。博多の名物「水炊き」や「鉄なべ餃子」などの特徴を凝縮したような「炊鳥」は…

福岡グルメ探検隊
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【京都・四条】水炊きの名店5選!ミシュラン1つ星・龍馬の愛した…
歴史の街・京都で絶対に食べたい水炊きの名店をご紹介。街の歴史と同様にお店の歴史もなかなかのもの。代々受け継がれた秘伝のスープから、坂本龍馬が愛した味、はたまた冬季限定オープンのお店や、ミシュラン1つ…

ちはらん
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日本一の馬肉と、幻の地鶏が味わえる『あまくさ総本店』。旨い熊本…
銀座駅徒歩1分の好立地にある『あまくさ総本店』。東京での熊本料理の正に「総本店」として、幻の地鶏の水炊きや極上の馬刺し、阿蘇山の溶岩を使った溶岩焼きなどのこだわり抜いた料理の他、九州の地酒の数々が揃…

favy