2月21日漱石の日の記事一覧（15件）

※閉店※超超超こってり！早稲田『波風タテヲ』のタンメンは後悔してでも食べたい旨さだ

西早稲田駅から徒歩約1分の『波風タテヲ』は、背脂がたっぷり入った超濃厚な味噌スープに揚げた豚トロをドカンと乗せた、規格外にこってりしたタンメンが人気のラーメン店。今回は、後悔してでも食べたくなる“背徳の一杯”をご紹介します！

『やまぐち』はラーメン好きなら一度は食べるべき！鶏の全てが詰まった極上ラーメン

早稲田駅から徒歩10分ほどの場所にある『らぁ麺やまぐち』は、ミシュランガイドに掲載されたこともある実力のあるラーメン店。そんな実力店のスープを一口飲んだなら、その瞬間に広がる鶏の芳醇な旨味と香り高い醤油スープにアッと驚くはず。ラーメン好きならぜひ一度は味わってほしい一杯をご紹介します。

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早稲田駅周辺でオススメのラーメン7選！昭和43年創業の老舗に百名店に連続選出の中華そばも

学生の街・早稲田駅周辺は、おいしいラーメン店の宝庫です。昭和43年創業の老舗店が手がける札幌味噌ラーメンにミシュランガイドにも掲載された極上の淡麗系醤油ラーメン、女性客にも人気のあっさり系油そばまで。早稲田駅周辺でオススメのラーメン店を5店ご紹介します。早稲田エリアでうまいラーメンを探している人は参考にしてみてください。

豚骨醤油に豚バラと生卵…すき焼き風味がご飯によく合う「徳島ラーメン」、都内ならココで

ご飯によく合うラーメンと言えば、豚骨醤油に豚バラと生卵が、まるですき焼きのような風味を生む徳島ラーメン。今回は王道の早稲田『うだつ食堂』をご紹介します。……日本各地で独自の進化を遂げた「ご当地の味」を解説しつつ、東京都内近郊のご当地ラーメンを訪ねる連載です。（2019年11月29日公開）

井手隊長

【早稲田】周辺でクラフトビールを飲める&買える店8選！醸造所併設のビアバーから焼肉屋、酒屋も！

早稲田駅周辺で、美味しいクラフトビールが飲める店や買えるオススメの店をまとめて紹介します。醸造所が併設されており、自家醸造クラフトビールを提供しているビアバーや、ボトルビールが豊富な店など、どのお店も個性豊か。ぜひ気になったお店に足を運んでみてください。

飲みたガール

【早稲田】珍しい“鮪節”を使用した『巌哲』の塩ラーメン

東京・都電早稲田駅には関西の名店で修行をしたという店主の営むラーメン店があるのだとか！関東では珍しい“鮪節”出汁を使用したラーメンを提供する『巌哲』は行列ができることもある程の人気店！ということで早速行ってきました。

【新宿区】6〜8月にオープン！ラーメンの新店7店舗を一挙紹介！

新宿区で2022年6〜8月の間にオープンしたラーメン店を紹介！“ちゃん系ラーメン”からプラントベースのラーメンを常時提供している『一風堂新宿ルミネ店』、酸辣湯麺の発祥と言われる高級中華料理店『榮林神楽坂店』など7店舗がオープンしています。ラーメン好きなら新店情報は見逃せませんよね！

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【早稲田】テイクアウトOK！醸造所直結のビアバーで『カンパイ！ブルーイング』のビールを飲もう

早稲田駅から徒歩5分の『カンパイ！ブルーイング』は、2019年に誕生したマイクロブルワリー。木の温もりを感じる3階建ての建物の2･3Fでクラフトビールを醸造しています。建物の1Fにはクラフトビアバー『Granzoo（グランズー）』を併設。『カンパイ！ブルーイング』で造られた出来たてのクラフトビールが飲めますよ。緊急事態宣言中、『Granzoo』は休業をしていますが、2･3Fの醸造所『カンパイ！ブルーイング』では、テイクアウト&ボトルビール販売が行われるので、ぜひチェックしてください。

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東京でココだけ⁉︎三重の郷土料理“鶏味噌焼き”にハマる理由は秘伝のタレにあり！早稲田『とりいち』

早稲田駅より徒歩1分の場所にある『とりいち』は、三重県松阪市発祥の郷土料理「鶏味噌焼き」が楽しめる東京で唯一のお店です。甘辛い秘伝の味噌ダレに漬け込んだ鶏肉を網いっぱいに広けて焼肉のように焼いて楽しむのが定番スタイル。しっかりと味が染み込んだ鶏肉は、ご飯なしでは食べられない！是非、お店に足を運んでみてくださいね。

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