5月14日温度計の日
5月14日は「温度計の日」です。精度の高い水銀温度計を発明し、「華氏温度目盛り」(°F)を定めたドイツの物理学者のファーレンハイトの誕生日に由来する記念日です。温度計の日ということで、「低温調理」に関するグルメ情報をお届けします。
5月14日温度計の日の記事一覧(32件)

揚げない牛カツに煙の出ない燻製ベーコン、留まることを知らない『29ON 表参道店』12月メニュー紹介!

低温調理による旨味たっぷりの肉料理が楽しめる会員制レストラン『29ON』。今回は『29ON 表参道店』の12月メニューを紹介します。12月の年の瀬にふさわしい冬らしさを表現したメニューが目白押し。見ても食べても楽しめる12月メニューですよ。

ジビエ×ブランド日本酒のマリアージュで秋を堪能!『29ON表参道店』で「仙禽ウィーク」を開催!

『29ON表参道店』では、11/8(水)から11/15(水)まで「仙禽(せんきん)ウィーク」を開催します。仙禽は、栃木県で醸造されている日本酒。期間中は、通常の飲み放題コースに様々な種類の「仙禽」をプラスしてご提供します!旨みたっぷりの低温調理肉×仙禽のマリアージュを楽しみながら、心ゆくまで秋を堪能しませんか?

和牛の治部煮や白子をのせたサーロイン!?『29ON本店』の秋を感じる11月メニューを紹介します!

低温調理による旨味たっぷりの肉料理を堪能できる会員制レストラン『29ON』。今回は、西新宿本店の11月メニューをご紹介します。11月のテーマは『和』。秋を感じる「和食」と「低温調理肉」のシナジーを追求したコースです。ぜひ、ご賞味ください!

隠れ家BARの会員になるチャンス!新宿の隠れ家『BSM新宿』がフルコースとカクテルを楽しめる会員権を販売

新宿三丁目駅より徒歩1分の場所にある大人な隠れ家的BAR『BSM 新宿店』が2017年9月27日(水)から会員募集をスタート!「デートで使う本気の一軒目」をコンセプトに、カクテルとお肉料理を堪能できるフルコースを利用できる特別会員をクラウドファンディングサイト「Makuake」にて募集を開始しています。是非、チェックしてみてください。

「甘酸っぱいナイト」ってなんだ?焼かない焼肉屋『29ON』の秘密イベントに潜入してきた

低温調理された様々なお肉と特徴的なお酒のペアリングをオススメしている焼かない焼肉店『29ON』で限定イベント「甘酸っぱいナイト」が開催されました。爽やかに甘酸っぱく仕上げられたお料理と、これまた甘酸っぱいお酒の組み合わせ。イベントの様子をご紹介します。

【池袋】サンシャイン超えの感動体験!『29ON 池袋店』で低温調理のお肉にカルチャーショック!

池袋といえば、エンタメを発信する街として話題のスポット。ランドマーク的存在のサンシャインシティでは、いつ訪れても面白い企画やアトラクションが目白押しです。そして、池袋には感動の肉体験ができると話題の会員制焼かない焼肉店『29ON』があることをご存知ですか?1日遊び尽くした後は、『29ON 池袋店』で食の極上エンターテイメントを堪能しちゃいましょう!

夜の神楽坂デビューにも!「肉はしご」で和牛に生ハム、ワイン煮も優雅に食べ比べ!

5/8〜5/25の月〜木のディナータイム限定!神楽坂古民家レストラン『神楽坂おいしんぼ』『瓢箪坂おいしんぼ』の2店舗で、シェフ渾身のこだわり肉料理を食べ比べできるはしごイベント、その名も「肉はしご」を開催!神楽坂に興味がある!お肉大好き!そんな人は要チェックです!

【田町】ボリューム抜群でも罪悪感の少ない馬肉料理を堪能しよう!『馬肉ビストロ 跳ね馬』

田町駅から徒歩4分のところにある『馬肉ビストロ跳ね馬』。こちらでは自家製デミグラスハンバーグや、馬肉ボロネーゼ生パスタなど今までとは一味違う馬肉料理の数々を堪能することができます。ボリュームたっぷりなのに高タンパク質低カロリーで罪悪感少なく食べられるのも馬肉料理の嬉しい所。カジュアルな店内で、ワインを片手に上質な馬肉を楽しんでみてはいかがですか?

生レバー恋しい人必見!京風もつ鍋の名店『もつ吉 西荻窪店』の旨さは低温調理が鍵?!

『もつ吉 西荻窪店』は同じ荻窪に本店を構える、予約の取れない京風もつ鍋の名店『もつ吉』の姉妹店。西荻窪店がすごい理由!他県からも足を運ぶ人が続出の「低温調理牛レバー」が楽しめるのです。こちらは本店ではいただけませんよ!総料理長はフレンチ出身シェフ。京都の良質な食材を和食の枠にとられない調理法で提供しています。もちろん名物「京風もつ鍋」は必食です。

会員のみが楽しめる極上のお肉とは!? 新宿三丁目『参謀BAR』の肉会員がかなりお得だった!

新宿三丁目にある経営者限定のお肉専門店『参謀BAR』。低温調理法という調理法を使うことでお肉がよりうまみを発揮する状態に。そんな極上のお肉を含む13品がなんと6,000円で楽しめる驚きのコスパ。そんなお肉がお得に楽しめるのは会員限定!この記事から会員にもなれるので、少しでも興味のある方、お肉好きは必見です。

5月14日温度計の日の記事ランキング

1

※閉店※怒涛の快進撃を続ける会員制肉屋“29ONシリーズ”!『29ON 池袋店』がハンパない本気をダシていた!

29ON(ニクオン)
2

生レバー恋しい人必見!京風もつ鍋の名店『もつ吉 西荻窪店』の旨さは低温調理が鍵?!

favy
3

【速報】完全会員制の焼かない焼肉屋『29ON』が会員を募集中!遂に代官山に『29ON』が上陸するぞ!

29ON(ニクオン)
4

【潜入取材】濃厚チーズと極厚お肉が絡み合う!『29ON』限定イベント「29ON×チーズ」に行ってきた!

banana-mango
5

見た目はステーキ、食べるとすき焼き!?『29ON』限定イベント「29ON×すきやき」は驚きの連続だった!

banana-mango

オススメ記事

24時間営業の『reDine 新宿』に11の飲食店が大集合!話題のバーガーに銘酒飲み放題も 1

24時間営業の『reDine 新宿』に11の飲食店が大集合!話題のバーガーに銘酒飲み放題も

favy
大阪|一人飲みなら『クラフトビール100 Otomoni×サケリスト』ビールに合う少量サイズもおつまみも 2

大阪|一人飲みなら『クラフトビール100 Otomoni×サケリスト』ビールに合う少量サイズもおつまみも

favy
木場│飲めるフレンチトーストが名物!厚さ約5㎝のふわとろ食感を『Raporu Tokyo』で体験! 3

木場│飲めるフレンチトーストが名物!厚さ約5㎝のふわとろ食感を『Raporu Tokyo』で体験!

favy
自家製ゴマダレの「鯛茶漬け」が名物!汐留『鯛茶TOKYO』で職人が捌く愛媛真鯛に舌鼓 4

自家製ゴマダレの「鯛茶漬け」が名物!汐留『鯛茶TOKYO』で職人が捌く愛媛真鯛に舌鼓

favy
新宿|先着100名限定で月額料40%引き!1万円以上ずっとお得な『コワーキングスペース by favy』 5

新宿|先着100名限定で月額料40%引き!1万円以上ずっとお得な『コワーキングスペース by favy』

favy

グルメイベント

日本橋|丸山珈琲コラボかき氷が登場!ほろ苦い珈琲蜜とクリームがラテのような1杯『榮太樓總本鋪』

日本橋|丸山珈琲コラボかき氷が登場!ほろ苦い珈琲蜜とクリームがラテのような1杯『榮太樓總本鋪』

6月16日(月) 〜
6/16〜|痺れる辛さがやみつき!花椒麻婆カレーがモチモチ極太麺にガッツリ絡む『パンチョ』

6/16〜|痺れる辛さがやみつき!花椒麻婆カレーがモチモチ極太麺にガッツリ絡む『パンチョ』

6月16日(月) 〜
6/13〜|爽やかな「すだちおろしうどん」発売!とり天付きや蕎麦でも楽しめる『なか卯』

6/13〜|爽やかな「すだちおろしうどん」発売!とり天付きや蕎麦でも楽しめる『なか卯』

6月13日(金) 〜
6/12〜|夏限定!シャキっと食感が決め手の「鬼おろしカルビ丼」登場!『焼きたてのかるび』

6/12〜|夏限定!シャキっと食感が決め手の「鬼おろしカルビ丼」登場!『焼きたてのかるび』

6月12日(木) 〜
6/11〜|ジューシーな桃の甘さと香り広がる「ピーチデザート」に注目!今年はシフォンも仲間入り『びっくりドンキー』

6/11〜|ジューシーな桃の甘さと香り広がる「ピーチデザート」に注目!今年はシフォンも仲間入り『びっくりドンキー』

6月11日(水) 〜