5月14日温度計の日の記事一覧（32件）

“とろっと柔らか”がキーワード!?低温調理を駆使した肉メニューが爆誕！『29ON代官山』

『29ON代官山』の2月メニューは、 1月メニューから一部のお料理をリニューアル！一足お先に春を感じる「桜酢味噌」でお肉を堪能、人気の「薄切りサーロイン」も新しい味わいで登場します！新しいメニューに相性バッチリの日本酒も取り揃えました。新たな装いのコースを体験しにお越しください。

29ON(ニクオン)

これが29ON流おせち！『代官山店』1月のメニューは29ON流正月料理でお出迎え！

1月から登場する『29ON代官山店』の新コースは、「柿×和牛イチボ」や「牡蠣×肉」など、意外な組み合わせによる味わいを楽しめる内容です。各食材が織り成す「旨味」は、あなたの想像を超えること間違い無し！低温調理によるお肉と旬の食材を贅沢に使った、『29ON代官山店』のオリジナル創作コースをぜひ堪能してくださいね。

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「焼かない焼肉」だけど美味しい?!その理由はこだわりの食材と調理法にあった！『29ON代官山店』

完全会員制の焼かない焼肉屋『29ON（ニクオン）』。低温調理したお肉が中心のコース料理を楽しむことができるお店です。代官山店のコンセプトは"肉✕小料理"。お店は完全会員制＆完全予約制なので、こだわりのある優しい素材を組み合わせたメニューを落ち着いた空間でゆったりと楽しむことができますよ。

【速報】完全会員制の焼かない焼肉屋『29ON』が会員を募集中！遂に代官山に『29ON』が上陸するぞ！

低温調理したお肉を提供する完全会員制の焼かない焼肉屋「29ON（ニクオン）」の新店舗をが代官山エリアに4月1日グランドオープン！完全会員制の肉料理専門店として、今注目度上昇中の肉料理店です。お店のOPENに先駆け『29ON 代官山店』の会員募集が今日からMakuakeでスタート！話題のお店の会員になるには今だけ！肉好きは見逃せない注目の内容です。

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【綱島】味噌が決め手の低温調理肉を日本酒と楽しむ！週末限定ペアリングセットに注目！『てまえみそ』

“日本酒とみそ”がコンセプトのお店『てまえみそ』は、東急東横線綱島駅から徒歩2分の場所にあります。店主が全国から厳選した各地の地酒と共に、味噌とお肉を組み合わせたお料理を楽しめます。味噌というと単に調味料という印象もありますが、店主の手にかかるとお肉の魅力を引き出しつつ、日本酒との相性を高める魔法になるのです！

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【満員御礼!5/24】低温調理肉×魚の発酵イベントで極上の旨味を堪能せよ！

『29ON池袋店』では2018年5月24日に『発酵食品×低温調理肉×魚「もっと発酵UMAMIナイト2018」feat.寺田本家』を開催します。今回は「発酵」に注目！「肉と魚」がテーマの池袋店で、カルト的な人気を博した「発酵食品ナイト」がパワーアップし「もっと発酵UMAMIナイト」として帰ってきます。今回も日本を代表する自然発酵酒蔵「寺田本家」の寺田優氏をゲストに迎えお話を伺えるイベントです。

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【5/17限定】残席わずか！酸味推しの日本酒ペアリングイベント開催『29ON本店』

『29ON本店』では5月17日に『爽やか酸味フレンチ×低温調理肉×酸味酒NIGHT feat.木戸泉酒造』を開催します。初夏と言うことで「酸味」に注目。さわやかな酸を感じられるフランス料理には勿論低温調理肉を使用。合わせるお飲み物は日本酒業界の酸味酒のパイオニア・木戸泉酒造の「酸味酒」をご用意しました。今回は木戸泉酒造の杜氏・荘司氏をゲストにお迎えしお話が伺え、日本酒マニア感涙のイベントです。

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2日間限定の極上肉コース！『29ON 表参道店』で感謝祭の開催が決定

『29ON 表参道店』ではお店の移転に伴い、今までの感謝の気持ちを込めた「感謝祭」の開催が緊急決定！2月24日(土)〜25日(日)の感謝祭では『29ON』の全てを知る総料理長が2日間限定のスペシャル肉コースが堪能できるんだとか。既に残席わずかの「感謝祭」。スペシャルコースだけでなく、現在の『29ON 表参道店』を体験できるのも、残りわずか。予約がまだの方はぜひお早めに！

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牛タンクリームシチューにササミのミネストローネも！『29ON 表参道店』の2月新メニューをご紹介します！

「焼かない焼肉店」である『29ON』の中でも、尖ったメニュー構成で人気の高い『29ON 表参道店』。2月からは、牛タンを使った「クリームシチュー」や牛ササミの「ミネストローネ」、低温調理ベーコンが主役の「パスタ」が登場します。勿論、1月に人気の高かった「29ONステーキ」は引き続きご提供しますよ！『29ON 表参道店』の新メニューをお楽しみ下さい。

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和牛も、鴨肉も、生ハムも！新年は『29ON本店』で。低温調理肉の進化は止まりません。

正に『29ON』の年！と言えなくもなかった29（ニク）年も、お客さまには大変お世話になりました。引き続き30年もよろしくお願いいたします。そんな『29ON本店』の1月新メニューをご紹介！1月に登場するメニューは、お正月の雰囲気も残しつつ、一年のスタートに向けてパワーを補充してくれるお肉たっぷりのコースとなっています！低温調理によって柔らかく、旨味が増したお肉を、心ゆくまでお召し上がりください。

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