熟成肉
ここ数年、グルメ界で話題の「熟成肉」。一定期間寝かせて旨味を凝縮させる熟成肉が注目を集めています。こちらでは「熟成肉」を楽しむことができる飲食店をご紹介!まだ熟成肉を食べたことがない方は要チェックです。
熟成肉の記事一覧(83件)

総”肉”重量1kgオーバー!これが本当の”肉”盛りだ!Gottie's BEEFが贈る4年に1度の「29プレミアムイベント」が凄いぞ!

熟成牛ステーキ専門店「Gottie's BEEF」では、2月9日(火)~2月29日(月)まで期間限定で「Gottie's BEEF 29プレミアム・イベント」を開催!4年に一度のうるう年は、2月に2度も29の日が訪れるまさに"プレミアムイヤー"!これは絶対見逃せないぞ!

『2月9日』VESTA肉祭りーVESTAで豪華な肉の日を。2月9日から一週間限定ワンプレート2900円。

東京、南麻布のカジュアル創作イタリアンレストラン『VESTA azabu』が2月9日(ニクの日)から1週間、期間限定のお肉キャンペーンを実施!期間中、様々な種類のお肉を少しづつ楽しめる特別プレートを提供するそう。

熟成肉ブームはどこまで続く?年内に行きたい「熟成肉」が美味しい東京のお店8選

2015年に引き続き、2016年も注目されたグルメブーム「熟成肉」。今年を振り返ってみると、熟成肉に関連するお店が数多くオープンしましたね。熟成肉ブームはどこまで続くのか?年内に行きたい「熟成肉」が美味しい東京のお店を厳選してご紹介します!

【新宿】熟成肉専門の焼肉店 エイジング・ビーフ TOKYOが新宿3丁目にグランドオープン。

熟成肉専門の焼肉店"エイジング・ビーフTOKYO"新宿3丁目店が12月にグランドオープン♪ 40日間熟成のドライエイジング製法で驚きの美味しさを味わうことが出来るお店です。

【12月OPEN】人気店の新宿店は意外にも穴場だった!?黒毛和牛の熟成肉を焼肉でいただけるレアなお店『エイジング・ビーフTOKYO』

みんな大好きビーフの中でも、その味に定評がある「黒毛和牛」。そんな黒毛和牛に”熟成(エイジング)”というスパイスが加わったら…。新宿3丁目にある『エイジング・ビーフTOKYO』では、そのままでも美味しい黒毛和牛を使ったドライエイジングビーフの焼き肉を楽しむことができます。熟成することでアミノ酸が増え、旨味が増すという”熟成肉”。凝縮された肉本来の旨味を堪能してみてください!

豚肉の旨味をここで味わってみて!東京にある"豚肉料理専門店"4選

近年、様々なブランド豚が人気を集めていますが、美味しい豚料理が食べられるお店を見つけるのはなかなか難しいですよね。そもそもブランド豚の魅力はなんなのか。豚肉はビタミンB1が多く疲れをとってくれたり、消化がいいと言いますが、ブランド豚の魅力を感じるのは実際に食べて感じるのが一番!そこで今回は東京でお手軽に絶品のブランド豚が食べられる豚肉料理専門店を紹介していきます!

銀座で熟成肉ならこの店!熟成肉で勝負する熟成肉専門店5選

2014年から2015年にかけて、熟成肉がブームとなり、様々な熟成料理が登場しましたね。 しかし、流行になったことで比較的どこのお店でも熟成肉が食べれる、または、本当に美味しい熟成肉に出会うことが難しくなってきていませんか?そこで今回は、オシャレで美味しいお店が集まる銀座で、熟成肉で勝負をかける!本物の熟成肉が食べられる!熟成肉の専門店を集めてみました。

【赤坂】大人の街赤坂で人気の熟成肉を楽しめる肉バル3選

今大人気の熟成肉!特有のうまみが楽しめる、これぞ肉!と言う感じがいいですね!そこで赤坂で熟成肉を楽しめるお店をご紹介します!きっと満足すること請け合いです!ぜひ一度ご堪能ください!

【池袋駅】熟成肉とワインとのペアリングも楽しめます!熟成ならでは旨味をたっぷり味わえる肉バル3選

遊ぶところも食べるとこも満載な池袋で、今話題の熟成肉を楽しんでみませんか?これから仲間と集まる機会が多くなる季節だからぜひ行ってみて欲しい、池袋の熟成肉の食べられるバルをご紹介しましょう!

【上野】柔らか牛ほほ肉や充実の食べ放題も!女子会にもぴったりコースありの肉バル5選

上野にある肉バルを5つご紹介。お店自慢の柔らか牛ほほ肉の煮込みが味わえるお店や、ローストビーフやハラミが食べ放題になるコースがあるお店など、とにかくお肉を味わえるお店を厳選!その中でも今回は、女子会や合コンなどで利用できる、コースありのお店をご紹介致します。

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駒沢『IL GiOTTO』のオーナシェフ・高橋直史さんが焼きを極めた熟成肉の凄み

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赤坂駅徒歩1分|熟成焼肉とワイン飲み放題を楽しめる『熟成焼肉 肉源 赤坂店』に注目

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駒沢『IL GiOTTO』のふわりと溶ける自家製ロースハムのブルスケッタ

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”熟成肉”の宝庫となった「恵比寿」で行きたい熟成肉店4軒

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