![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
赤坂駅から徒歩1分、赤坂見附駅も徒歩圏のとっても便利な場所にあるのが『熟成焼肉 肉源 赤坂店』。熟成焼肉目当てに訪れてみたら、特別な日や誕生日にこそ来たい「サプライズ要素」満点の焼肉店でした。赤坂で…
駒沢の住宅街にある一軒家レストラン『IL GiOTTO（イルジョット）』の名物は炭火で焼く熟成肉。料理からインテリアまでこだわり満載の空間を作り上げたオーナーシェフの高橋直史さんに、愛用する道具の話…
日本を代表する電気街を有する街「秋葉原」通称「アキバ」。そんな秋葉原に今変化が起きています。話題の”肉”グルメが続々と登場。都内で今一番勢いがある街と言っても過言ではないほどに「肉の聖地」となりまし…
駒沢の住宅街にある一軒家レストラン『IL GiOTTO（イルジョット）』の名物は炭火で焼く熟成肉。料理からインテリアまでこだわり満載の空間を作り上げたオーナーシェフの高橋直史さんに、愛用する道具の話を伺いました。……一流の料理人が自ら愛用する3つの道具へのこだわりを語り、料理への哲学を詳らかにする連載『料理のプロの三種の神器』です。（全3話・前編／2020年2月29日公開）
2015年に引き続き、2016年も注目されたグルメブーム「熟成肉」。今年を振り返ってみると、熟成肉に関連するお店が数多くオープンしましたね。熟成肉ブームはどこまで続くのか？年内に行きたい「熟成肉」が美味しい東京のお店を厳選してご紹介します！
栄養バランスが取れた「しっかりご飯」が食べたい時に重宝するのが「定食」。今回は学芸大学駅周辺でオススメの定食屋を紹介します。昼ご飯はもちろん、会社帰りの夕飯にぴったりなお店まで6店舗を紹介します。
駒沢の住宅街にある一軒家レストラン『IL GiOTTO（イルジョット）』の名物は炭火で焼く熟成肉。料理からインテリアまでこだわり満載の空間を作り上げたオーナーシェフの高橋直史さんに、愛用する道具の話を伺いました。……一流の料理人が自ら愛用する3つの道具へのこだわりを語り、料理への哲学を詳らかにする連載『料理のプロの三種の神器』です。（全3話・後編／2020年2月29日公開）
京都で食べるハンバーガーは他の都道府県とは違って、京野菜や京都ならではの食材にこだわりを持って作っているお店が多いのをご存知でしょうか？ 今回は、京都の河原町周辺で京都ならではの食材を使ったハンバーガーが食べられるお店を紹介します。
ローストビーフ丼に肉寿司に熟成肉...2015年は話題の肉グルメが続々登場しましたね！今回は、肉大好きな筆者が選ぶ、2015年東京にOPENした話題の肉料理店を一挙10店舗紹介します！これは要チェックです！
池袋の焼肉屋さんをジャンル別に10店ご紹介！焼肉といえば季節関係なくガッツリと食べたくなりますね。みなさんは焼肉店を選ぶとき、どうやってお店を決めていますか？安いところ、食べ放題などいろいろあると思います。そこで今回は、池袋にある焼肉屋各店のおすすめがわかるように紹介しますよ。
餃子にビールはもう古い!?餃子女子会の新定番はスパークリングワインで乾杯！中目黒スローテーブルの餃子はニンニク・化学調味料不使用でさっぱりとしているから、ドライなスパークリングワインが最高に合うんです。熟成豚を使用しているのでジューシーで食べ応え十分！5種類のソースを合わせれば何個でも食べられちゃう!?オススメは濃厚なトリュフオイルです！
麻布十番駅から徒歩5分の『佐田十郎』は、適切な温度や湿度でじっくりと寝かせた熟成鶏が楽しめる焼き鳥店です。これまでの看板メニューと、発酵熟成という技術で熟成を重ねた「醗酵熟成鶏」の焼き串が食べ比べで味わえる新コースが登場！熟成鶏の旨味が二人の距離をぐっと近づける⁉︎焼き鳥新体験が味わえるコースをご紹介します。
ステーキレストランのパイオニアとして70年の『ステーキのあさくま』。その集大成『やっぱりあさくま 九段下店』が、2018年1月15日（月）にグランドオープンします。通常の『ステーキのあさくま』より、お肉の厚みなどこだわりが沢山。オープン日前にお店を直撃しました！
「今日は美味しいお肉がたっぷり食べたい！ワインもがっつり飲みたい！」 今回はそんなときにオススメの、とにかく「肉」に強い珠玉のビストロを六本木エリアにフォーカスしてご紹介！ 美しい紅色の肉とワインのマリアージュに心ゆくまで酔いしれたい方、必見です。
みなとみらいにも歩いていける、絶好スポット桜木町。恋人や家族とのお出かけ場所として大人気です。そんな桜木町で、お肉ランチを食べるならここでしょ！なお店をまとめました。明治期の文明開化の名残ある横浜ならではのハンバーグやチキンカツ、最新LAのトレンドを取り入れたフォトジェニックなおしゃれランチもご紹介します！
JR神田駅周辺は、たくさんの飲食店があります。そんな神田でお酒と食事を楽しみたいときに行きたくなるのがワインバーです。 特大の「ローストビーフ」や「鴨のコンフィ」など、お店自慢のワインとイチオシの肉料理とのマリアージュを堪能できるお店を紹介していきます。
名店の集う“吉祥寺”でも屈指の人気を誇る『肉山』。足を運んだ2月末に次の予約を取ろうと思ったら、次の予約が取れるのは8月と間隔が空きすぎてビックリ！都内屈指の超人気店の『肉山』で食べた肉まみれで美味しいコース料理の紹介をしたいと思います。
熟成肉食べ放題の『焼肉先生 中目黒』で11月29日【いい肉の日】にちなんで太っ腹すぎるキャンペーンが開催！なんと、ハイボールが何杯でも29円で飲めちゃいます。これは肉好きお酒好きは必見のイベントです！
“ローストビーフ丼”や“肉バル”、“シュラスコ”など、お肉の話題に事欠かない近年。その中でも、引き続き話題を集めている“熟成肉”。熟成することで旨味成分であるアミノ酸が5〜6倍にも増えるのだそう。もうフレッシュなお肉には戻れない、という人が急増中！グルメな人々を虜にする”熟成肉”をいただける新宿のお店をまとめてご紹介します！
鹿児島市電・天文館電停より徒歩3分の『和牛ダイニング ポンド』。「ドライエイジング」で45日以上熟成させた超熟成肉を食べられます。注目は「熟成和牛8000円コース」。熟成で豊かな味わいが増したサーロインをはじめ、クラシタ（肩ロース）を使ったすき焼きなど全9品を楽しめます。平松牧場（自社）が『ポンド』のために育て、熟成させた和牛の美味しさを堪能してください。
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