![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
駒沢の住宅街にある一軒家レストラン『IL GiOTTO（イルジョット）』の名物は炭火で焼く熟成肉。料理からインテリアまでこだわり満載の空間を作り上げたオーナーシェフの高橋直史さんに、愛用する道具の話…
広島市の中心街・八丁堀付近の焼肉店をご紹介します。厚切りのお肉を贅沢に味わえるお店から、「ハラミカツサンド」や「牛の炙り握り」などのサイドメニュー、「ビビンバ」や「冷麺」などの〆が自慢のお店まで、焼…
子供からお年寄りまで、嫌いない人はほぼいないメニューが「ハンバーグ」です。今回は銀座のハンバーグの中でも、上品で特徴が際立っている新感覚のハンバーグをご紹介します。ハンバーグは子供にとってのごちそう…
日本を代表する電気街を有する街「秋葉原」通称「アキバ」。そんな秋葉原に今変化が起きています。話題の”肉”グルメが続々と登場。都内で今一番勢いがある街と言っても過言ではないほどに「肉の聖地」となりました。今回は、そんな秋葉原で”肉”巡礼したいお店をご紹介します。
今日はガッツリ肉が食べたい！そんな気分になることありますよね。 今回は実は肉バルがひしめき合うエリア大船駅周辺で1ポンドハンバーグが名物のお店から量り売りで好きな分だけ熟成肉を楽しめるお店まで5店ご紹介します。
「今日はお肉が食べたい！」そんな日におすすめしたい、中目黒駅のお店を5店舗紹介します。肉料理と言っても様々な種類・食べ方がありますよね。今回は熟成肉やステーキ、焼肉、シュラスコまで中目黒で食べられる肉料理をまとめました。どのお店もメニューを見るだけで涎がこぼれそう…お肉にかぶりつく準備ができたらスクロール↓
駒沢の住宅街にある一軒家レストラン『IL GiOTTO（イルジョット）』の名物は炭火で焼く熟成肉。料理からインテリアまでこだわり満載の空間を作り上げたオーナーシェフの高橋直史さんに、愛用する道具の話を伺いました。……一流の料理人が自ら愛用する3つの道具へのこだわりを語り、料理への哲学を詳らかにする連載『料理のプロの三種の神器』です。（全3話・後編／2020年2月29日公開）
駒沢の住宅街にある一軒家レストラン『IL GiOTTO（イルジョット）』の名物は炭火で焼く熟成肉。料理からインテリアまでこだわり満載の空間を作り上げたオーナーシェフの高橋直史さんに、愛用する道具の話を伺いました。……一流の料理人が自ら愛用する3つの道具へのこだわりを語り、料理への哲学を詳らかにする連載『料理のプロの三種の神器』です。（全3話・中編／2020年2月29日公開）
栄養バランスが取れた「しっかりご飯」が食べたい時に重宝するのが「定食」。今回は学芸大学駅周辺でオススメの定食屋を紹介します。昼ご飯はもちろん、会社帰りの夕飯にぴったりなお店まで6店舗を紹介します。
未だ続く「熟成肉」ブーム。そんな熟成肉ブームの中でも特に注目したい街が「恵比寿」です。話題の熟成肉店が続々登場。今回は「熟成肉」が美味しい恵比寿のお店を厳選してご紹介します！
人形町駅より徒歩1分にある『トラットリア コルディアーレ』は、厳選したこだわりの贅沢食材を使用した本格イタリアンと厳選したワインをカジュアルな雰囲気で楽しめるお店です。ワインは100種からソムリエがペアリングを提案してくれるので、お料理とのマリアージュも楽しめます。今回は、favy編集部が実際にお邪魔してお店の楽しみ方を探ってきました！
赤羽駅から徒歩3分、赤羽１番街にある『ジンギス荘 鐡なべ』では、生ラムを使用したジンギスカンや創作料理が味わえます。鮮度抜群の生ラムは、羊肉らしい特有のにおいが薄めで初心者の方も食べやすいと好評。ラムの中でも最も柔らかい部位と言われる「テンダーロイン」や、骨をもってかぶりつきたい「ラムチョップ」も。ジンギスカンは醤油ベースの秘伝のタレで楽しめます。ぜひお店自慢の生ラムを味わってみて下さい！
ステーキレストランのパイオニアとして70年の『ステーキのあさくま』。その集大成『やっぱりあさくま 九段下店』が、2018年1月15日（月）にグランドオープンします。通常の『ステーキのあさくま』より、お肉の厚みなどこだわりが沢山。オープン日前にお店を直撃しました！
“ローストビーフ丼”や“肉バル”、“シュラスコ”など、お肉の話題に事欠かない近年。その中でも、引き続き話題を集めている“熟成肉”。熟成することで旨味成分であるアミノ酸が5〜6倍にも増えるのだそう。もうフレッシュなお肉には戻れない、という人が急増中！グルメな人々を虜にする”熟成肉”をいただける新宿のお店をまとめてご紹介します！
2017年にオープンし、話題になった「GINZA SIX」。高級ブランドショップが充実したファッションビルではありますが、実はレストランもたくさんあります。多くの文化人も通った神田の老舗ホテルの天ぷら屋に目隠しをして食べる熟成肉も!?ぜひ、今年話題になったビルのレストランもチェックしてみてくださいね。
ヘルシーで美味しい熟成肉は大人気ですよね。エイジングで生まれる奥深いうまみが魅力。ガッツリ系にはたまらない、熟成肉が食べられる梅田のバルをご紹介しましょう！仲間でワイワイ、楽しく美味しく塾生肉を味わいましょう♪
池袋の焼肉屋さんをジャンル別に10店ご紹介！焼肉といえば季節関係なくガッツリと食べたくなりますね。みなさんは焼肉店を選ぶとき、どうやってお店を決めていますか？安いところ、食べ放題などいろいろあると思います。そこで今回は、池袋にある焼肉屋各店のおすすめがわかるように紹介しますよ。
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
