【学芸大学】駅周辺のオススメ定食屋6選！ふっくら焼き鮭に小鉢が豊富な定食も！

栄養バランスが取れた「しっかりご飯」が食べたい時に重宝するのが「定食」。今回は学芸大学駅周辺でオススメの定食屋を紹介します。昼ご飯はもちろん、会社帰りの夕飯にぴったりなお店まで6店舗を紹介します。

アクアソリ太

駒沢『IL GiOTTO』のふわりと溶ける自家製ロースハムのブルスケッタ

駒沢の住宅街にある一軒家レストラン『IL GiOTTO（イルジョット）』の名物は炭火で焼く熟成肉。料理からインテリアまでこだわり満載の空間を作り上げたオーナーシェフの高橋直史さんに、愛用する道具の話を伺いました。……一流の料理人が自ら愛用する3つの道具へのこだわりを語り、料理への哲学を詳らかにする連載『料理のプロの三種の神器』です。（全3話・中編／2020年2月29日公開）

Sainowaki

毎日肉フェス状態!?肉の聖地となった「秋葉原」で”肉”巡礼したいお店7選

日本を代表する電気街を有する街「秋葉原」通称「アキバ」。そんな秋葉原に今変化が起きています。話題の”肉”グルメが続々と登場。都内で今一番勢いがある街と言っても過言ではないほどに「肉の聖地」となりました。今回は、そんな秋葉原で”肉”巡礼したいお店をご紹介します。

Cookie Monster.

【六本木】熟成された厚切りタンやガッツリステーキで、溢れる肉汁と濃厚な旨みを楽しむ『熟成焼肉肉源』

六本木駅より徒歩1分の『熟成焼肉肉源』。肉本来の旨みを引き出すために時間をかけて熟成した肉の焼肉が頂けます。熟成によって肉が柔らかくなるので、厚切りのタンや食べ応えのあるサイズのカイノミのステーキも食べやすく、しっかりと旨みを楽しめます。ボリューム感のあるお肉と溢れんばかりの肉汁を楽しむなら『肉源』へ。

favy

肉の旨みが凝縮した神戸牛！さらに熟成させたお肉は格別！神戸三宮駅で「熟成肉」が楽しめるお店3選

今もなおブームが続いている“熟成肉”。その勢いはとどまることを知りません。その中でも肉の旨味を凝縮させた熟成神戸牛は必食！そこで今回は、神戸・三宮駅周辺で熟成肉が食べられるお店を紹介します。

kwei

【新宿】30種の部位から選ぶ黒毛和牛の熟成肉！『グリルドエイジング・ビーフ』で至福のひとときを！

新宿三丁目駅から徒歩1分の『グリルドエイジング・ビーフTOKYO』。1頭買いした熟成和牛の様々な部位を、最高の焼き加減で好きな分だけ楽しむことができます。お肉は20日～2ヶ月もの時間をかけて、じっくりと熟成。熟成和牛と相性抜群のサイドメニューやワインもあるので、極上の肉体験ができますよ。今回はfavy編集部員がお邪魔して、お店の楽しみ方を探ってきました。

favy

【麻布十番】焼き鳥が二人の距離を近づける？独自技術で味わう熟成鶏の食べ比べ『佐田十郎』

麻布十番駅から徒歩5分の『佐田十郎』は、適切な温度や湿度でじっくりと寝かせた熟成鶏が楽しめる焼き鳥店です。これまでの看板メニューと、発酵熟成という技術で熟成を重ねた「醗酵熟成鶏」の焼き串が食べ比べで味わえる新コースが登場！熟成鶏の旨味が二人の距離をぐっと近づける⁉︎焼き鳥新体験が味わえるコースをご紹介します。

favy

【六本木】極上の赤身肉を心ゆくまで堪能！「肉」に特化したいま行くべき肉ビストロ5選

「今日は美味しいお肉がたっぷり食べたい！ワインもがっつり飲みたい！」今回はそんなときにオススメの、とにかく「肉」に強い珠玉のビストロを六本木エリアにフォーカスしてご紹介！美しい紅色の肉とワインのマリアージュに心ゆくまで酔いしれたい方、必見です。

Marin

白米との相性を追求した熟成肉ステーキ！創業70年の集大成『やっぱりあさくま九段下店』

ステーキレストランのパイオニアとして70年の『ステーキのあさくま』。その集大成『やっぱりあさくま九段下店』が、2018年1月15日（月）にグランドオープンします。通常の『ステーキのあさくま』より、お肉の厚みなどこだわりが沢山。オープン日前にお店を直撃しました！

平原学（バルさん）

【目黒】あらゆる牡蠣が食べ放題！焼き・蒸し・生にグラタンも『F.PARADE Life』

目黒駅から徒歩1分にある『F.PARADE Life』では、日本一の肉と称されたさつま福永牛と、全国から揃えた牡蠣を味わえます。焼き・蒸し・生だけでなく、グラタンにガーリックバター焼き、締めまで牡蠣づくしの食べ放題飲み放題コースは、まさに牡蠣好きの天国！今ならさらに、生牡蠣盛り合わせが半額以下になるキャンペーンも実施中です。今夜は牡蠣を食べたいと思ったときには、『F.PARADE Life』へ！

favy