![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
広島市の中心街・八丁堀付近の焼肉店をご紹介します。厚切りのお肉を贅沢に味わえるお店から、「ハラミカツサンド」や「牛の炙り握り」などのサイドメニュー、「ビビンバ」や「冷麺」などの〆が自慢のお店まで、焼…
“ローストビーフ丼”や“肉バル”、“シュラスコ”など、お肉の話題に事欠かない近年。その中でも、引き続き話題を集めている“熟成肉”。熟成することで旨味成分であるアミノ酸が5〜6倍にも増えるのだそう。も…
近年、様々なブランド豚が人気を集めていますが、美味しい豚料理が食べられるお店を見つけるのはなかなか難しいですよね。そもそもブランド豚の魅力はなんなのか。豚肉はビタミンB1が多く疲れをとってくれたり、…
栄養バランスが取れた「しっかりご飯」が食べたい時に重宝するのが「定食」。今回は学芸大学駅周辺でオススメの定食屋を紹介します。昼ご飯はもちろん、会社帰りの夕飯にぴったりなお店まで6店舗を紹介します。
ご覧ください、この迫力の肉塊！しなやなか弧を描く象牙のような骨の下に横たわるは、美しきリブロース肉。フランス語で“コート ド ブッフ”と呼ばれる部位です。周りはしっかりこんがりと焼き色が付いているものの、中はほぼレア状態。ウルウルと潤いを帯びた光沢を放つ濃いロゼ色の断面が肉心をそそります！話題騒然の「ユーゴ・デノワイエ」恵比寿店を完全レポでご紹介します。
熟成牛ステーキ専門店「Gottie's BEEF」では、2月9日（火）～2月29日（月）まで期間限定で「Gottie's BEEF 29プレミアム・イベント」を開催！4年に一度のうるう年は、2月に2度も29の日が訪れるまさに"プレミアムイヤー"！これは絶対見逃せないぞ！
練馬駅周辺のイタリアンは、肉料理が看板のお店がたくさんあります。熟成されて旨みが増したお肉や、生ハムの食べ放題など様々な種類の肉料理を食べることができるお店にぜひ足を運んでみてください！
人形町駅より徒歩1分にある『トラットリア コルディアーレ』は、厳選したこだわりの贅沢食材を使用した本格イタリアンと厳選したワインをカジュアルな雰囲気で楽しめるお店です。ワインは100種からソムリエがペアリングを提案してくれるので、お料理とのマリアージュも楽しめます。今回は、favy編集部が実際にお邪魔してお店の楽しみ方を探ってきました！
「今日は美味しいお肉がたっぷり食べたい！ワインもがっつり飲みたい！」 今回はそんなときにオススメの、とにかく「肉」に強い珠玉のビストロを六本木エリアにフォーカスしてご紹介！ 美しい紅色の肉とワインのマリアージュに心ゆくまで酔いしれたい方、必見です。
ローストビーフ丼に肉寿司に熟成肉...2015年は話題の肉グルメが続々登場しましたね！今回は、肉大好きな筆者が選ぶ、2015年東京にOPENした話題の肉料理店を一挙10店舗紹介します！これは要チェックです！
2016年もまだまだ話題の熟成肉！「熟成肉」という言葉は知っていても美味しい熟成肉が食べられるお店を見つけるのはなかなか難しいですよね。そこで今回は六本木にある話題になった熟成肉が食べられるお店を紹介していきます！
2014年の初回開催からわずか２年で通算270万人の肉食グルメたちの舌を唸らせた「肉フェス」が仕掛ける肉フェスの百貨店バージョンが＜肉フェスマーケット＞。 2016年の新年を飾る＜肉フェスマーケット＞の舞台は、 新宿高島屋。 2016年東京都内で最も早く開催されるお肉のフードイベントが1月4日から開催されます。
今大人気の熟成肉！特有のうまみが楽しめる、これぞ肉！と言う感じがいいですね！そこで赤坂で熟成肉を楽しめるお店をご紹介します！きっと満足すること請け合いです！ぜひ一度ご堪能ください！
2016年3月7日（月）、都市型商業施設「GEMS大門（ジェムズだいもん）」が東京・大門にOPENします。熟成肉にクラフトビール、個性派揃いのグルメタワーが堂々の誕生です！全9店舗を一挙ご紹介いたします。
御茶ノ水駅から徒歩3分の『熟成肉&WINE Bistro29』では、2019年6月からランチ営業がスタート！濃厚ブイヤベースカレーや鴨出汁のホワイトカレー、無水チキンカレーなど、他のお店ではなかなか出会えない“フレンチカレー”が食べられます。 カジュアルモダンな店内にはカウンター席もあり、ひとりでも気軽に入れますよ。食材を贅沢に使った“フレンチカレー”を食べれば、午後の仕事も頑張れそうですね！
鹿児島市電・天文館電停より徒歩3分の『和牛ダイニング ポンド』。注目は、ランチ限定1日10食の「熟成和牛のステーキ重」。熟成和牛の様々な部位がお重を覆い尽くすように盛られています。通常よりも長く熟成された和牛の味を堪能できるランチメニューは他にも。熟成して旨味が詰まった肉の味わいを思う存分楽しんで。
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