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2016年もまだまだ話題の熟成肉!六本木で熟成肉を食べたい肉料理店8選!

2016年もまだまだ話題の熟成肉!「熟成肉」という言葉は知っていても美味しい熟成肉が食べられるお店を見つけるのはなかなか難しいですよね。そこで今回は六本木にある話題になった熟成肉が食べられるお店を紹介していきます!

Yuji
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【注目の新店】日本初上陸の『エンパイアステーキハウス』が六本木に!大人の男女で嗜む、旨味凝縮の熟成肉

10月17日(火)、六本木に『Empire Steak House(エンパイアステーキハウス)』がオープン。NYでトップクラスの熟成肉を東京でも味わえます。料理だけでなく、266点のカリフォルニアワインや1920時代をイメージしたゴージャスな店内など注目ポイント豊富!大人な男女のデートスポットにもオススメです。

平原学(バルさん)
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豚肉の旨味をここで味わってみて!東京にある"豚肉料理専門店"4選

近年、様々なブランド豚が人気を集めていますが、美味しい豚料理が食べられるお店を見つけるのはなかなか難しいですよね。そもそもブランド豚の魅力はなんなのか。豚肉はビタミンB1が多く疲れをとってくれたり、消化がいいと言いますが、ブランド豚の魅力を感じるのは実際に食べて感じるのが一番!そこで今回は東京でお手軽に絶品のブランド豚が食べられる豚肉料理専門店を紹介していきます!

Yuji
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これが世界一の熟成肉の味わいだ!話題騒然の「ユーゴ・デノワイエ」恵比寿店を完全レポ!

ご覧ください、この迫力の肉塊!しなやなか弧を描く象牙のような骨の下に横たわるは、美しきリブロース肉。フランス語で“コート ド ブッフ”と呼ばれる部位です。周りはしっかりこんがりと焼き色が付いているものの、中はほぼレア状態。ウルウルと潤いを帯びた光沢を放つ濃いロゼ色の断面が肉心をそそります!話題騒然の「ユーゴ・デノワイエ」恵比寿店を完全レポでご紹介します。

森脇慶子

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グルメライターAI

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