秋田県の記事一覧（12件）

幻と呼ばれる酒米を使用！「一白水成純米吟醸渡船2号」は超華やかな香りとバランスの良い味が魅力

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載30本目は、秋田県・南秋田郡五城目町にある『福禄寿酒造』が造る「一白水成純米吟醸渡船2号」。「一白水成」には“白いお米と水から成る、一番うまい酒”という意味が込められています。また、酒米には生産量がとても少なく“幻の米”とも言われている「渡船2号」を使用。華やかな香りと、バランスの良い味わいを楽しめますよ。（2024/01/12公開）

@Kahoo_jp

“三無い造り”が特徴！「雪の茅舎秘伝山廃純米吟醸」は雪解け水のような清涼感とクリアな旨味を感じた

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒連載12本目は、秋田県由利本荘市にある『齋彌酒造店』が造っている「雪の茅舎秘伝山廃純米吟醸」です。『齋彌酒造店』では、櫂入れをしない・濾過しない・加水しないという“三無い造り”にこだわっているのが特徴。飲んでみると、雪解け水のような清涼感とクリアな旨味を感じ、後から酸味や甘みが感じられました。

@Kahoo_jp

【秋田県】角館駅周辺で絶品きりたんぽ鍋をいただける4店＋東京1店

秋田の名物であるきりたんぽ鍋！今回は中でも角館駅にフォーカスしてご紹介します。秋田に行かれた際は是非参考にしてください。不定休の店舗が多いので、お店に行く際はご確認ください！

【秋田】旨味抜群！自家製カラスミの提供を開始！ダイニングバー『チルアウト』

秋田駅から徒歩9分の場所にある『中通chillout』。こちらでは2019年2月15日より、自家製カラスミを使った料理の提供を開始しました。「本日のカルパッチョ」など、カラスミの旨味をアクセントにした料理を味わってみて！

favyグルメニュース

チーズパスタが無料!?牡蠣の石焼に炙り鮮魚の旨味が止まらない！北海道を味わう『北海道レストラン秋田店』

秋田県秋田市にある『北海道レストラン』では、北海道直送の海鮮や新鮮野菜、乳製品まで北海道の恵みを存分に味わうことの出来るレストランです。炉端で炙った鮮魚やガンガン焼いた石焼牡蠣、大漁鮮魚ののっけ寿司など、豪快な海鮮料理が名物。さらに、チーズたっぷりのクリームパスタ無料キャンペーンも実施中！ぜひ行ってみて下さいね！

favy

フグにマグロにブリカマも！「秋田駅」周辺、素材にこだわる海鮮料理が楽しめる和食店5選

「秋田駅」周辺の、漁港直送の魚など素材にこだわる和食店を紹介していきます。濃厚な旨みの秋田産天然ふぐや、とろけるようなまぐろの大トロなど、お店ごとに違う魚や素材でつくられる海鮮料理をぜひ召し上がってみてください！

sarururu

【西荻窪】食べ始めたら止まらない?!ご当地鍋“ホルモン焼き”にハマる『秋田ほるもん酒場』

西荻窪の駅から徒歩1分のところにある『秋田ほるもん酒場西荻窪』。こちらでは秋田名物「きりたんぽ」や「ホルモン焼き」、東京ではなかなか見られない地酒など本場の味を堪能できます。秋田産の食材を組み合わせたオリジナルメニューやジンギスカン鍋で作るホルモンセットには病みつきになるファンも多数いるのだとか。これは行ってみるしかない！

favy

ご当地グルメ“十文字ラーメン”もあるぞ！秋田県横手市内で知っておくべきラーメン店5選

70年以上の歴史を誇る、秋田県横手市のご当地ラーメン「十文字ラーメン」。その伝統を受け継ぐ名店から、新しい技法のお店までご紹介します。誰もが知っている定番の名物から話題の一品までが勢ぞろい。必見です。

【秋田】市内のお蕎麦屋さん5選！たっぷりあんかけや根菜のお蕎麦も

秋田市内のお蕎麦屋さんを5店ご紹介致します。たっぷり根菜の入った身体温まるお蕎麦にやお野菜が入ったあつあつのあんかけ蕎麦など、個性的なメニューがあるお店が実は点在しているのです。ぜひ、あなたのお気に入りの一杯が見つかりますように。

給料前でもお肉食べたい！秋田のお手軽ステーキ店厳選4軒

お肉が食べたいけど…給料日前で金欠なときがありますよね。それでも大丈夫！お財布にやさしくお手頃価格で食べれるお肉があるんですよ！それは、シンプルにお肉を堪能できるステーキです。お手頃に1000円以内のステーキに、目の前で焼いてくれる鉄板スタイルでも3800円というコースもあります。今回は、夜遅くてもOKなステーキが、お手頃価格で食べれるお店をまとめました。