![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
70年以上の歴史を誇る、秋田県横手市のご当地ラーメン「十文字ラーメン」。その伝統を受け継ぐ名店から、新しい技法のお店までご紹介します。誰もが知っている定番の名物から話題の一品までが勢ぞろい。必見です。
秋田の名物であるきりたんぽ鍋！今回は中でも角館駅にフォーカスしてご紹介します。秋田に行かれた際は是非参考にしてください。不定休の店舗が多いので、お店に行く際はご確認ください！
秋田市内のお蕎麦屋さんを5店ご紹介致します。たっぷり根菜の入った身体温まるお蕎麦にやお野菜が入ったあつあつのあんかけ蕎麦など、個性的なメニューがあるお店が実は点在しているのです。ぜひ、あなたのお気に…
日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載30本目は、秋田県・南秋田郡五城目町にある『福禄寿酒造』が造る「一白水成 純米吟醸 渡船2号」。「一白水成」には“白いお米と水から成る、一番うまい酒”という意味が込められています。また、酒米には生産量がとても少なく“幻の米”とも言われている「渡船2号」を使用。華やかな香りと、バランスの良い味わいを楽しめますよ。（2024/01/12公開）
日本各地には、地方の食材を使った郷土料理がいくつもあります。けれど郷土料理の欠点が一つ...。地方に行かなければ食べられない。いえいえ、東京でも食べることができるんです。今回は、銀座で各地域一箇所ずつ郷土料理が楽しめるお店を紹介します。
「秋田駅」周辺の、漁港直送の魚など素材にこだわる和食店を紹介していきます。濃厚な旨みの秋田産天然ふぐや、とろけるようなまぐろの大トロなど、お店ごとに違う魚や素材でつくられる海鮮料理をぜひ召し上がってみてください！
日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒連載12本目は、秋田県由利本荘市にある『齋彌酒造店』が造っている「雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸」です。『齋彌酒造店』では、櫂入れをしない・濾過しない・加水しないという“三無い造り”にこだわっているのが特徴。飲んでみると、雪解け水のような清涼感とクリアな旨味を感じ、後から酸味や甘みが感じられました。
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