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島根・出雲でおさえておきたい蕎麦屋8選!地元で愛される老舗から…
岩手・盛岡のわんこ蕎麦、長野の戸隠蕎麦と並び、日本三大蕎麦と言われる「出雲蕎麦」。蕎麦の実を皮ごと石臼で挽くため、色が濃く、香りも強いのが特徴的で「割子蕎麦」「釜揚げ蕎麦」など食べ方も豊富な珍しい蕎…
細麺豚骨だけじゃない!ラーメン王国・福岡に潜む太麺人気のラーメ…
福岡のラーメンといえばやはり豚骨ラーメン。獣臭ただよう店内で、バリカタの細麺をすするのが基本。けれど「細麺もいいけど、太麺を食べたい!」という方もいるのではないでしょうか?今回は、福岡にある太麺ラー…
静岡のB級グルメ”富士宮焼きそば”の名店8選!数量限定や自分で…
静岡・富士宮市の人たち作り上げたご当地グルメ「富士宮焼きそば」。 富士宮焼きそばの特徴は削り粉と「油かす」を使用していること。「富士宮焼きそば」と一口に言っても、お店によって少しずつ特徴が違います…
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