【函館】自然の恵みから生まれたクラフトビールを“手作り”にこだわるブルーパブ『Endeavour』で
湯の川温泉駅から徒歩1分の『Endeavour(エンデバー)』は、『函館湯川ブリュワリー』が手がけるブルーパブ。“手作り”にこだわっており、ビール職人やシェフ、フローリストなどが持つ技術と、自然の恵みとの調和を楽しんで欲しいと考えているそう。ビールや料理、そして空間まで手作りの『Endeavour』で、ゆっくりと出来たてのクラフトビールを味わってみませんか?
函館地ビールの元祖!?工場併設レストランで函館の食材を使った料理と『はこだてビール』を!
函館地ビールの元祖と言われている「はこだてビール」は、JR函館駅から徒歩13分、市電・魚市場通りから徒歩3分の醸造所併設のレストラン『はこだてビール』で作られているクラフトビールです。ビールの醸造に適している“函館山の天然地下水”を使ったクラフトビールが醸造されています。『はこだてビール』では、醸造タンクを眺めながら、できたてフレッシュなビールが飲めますよ。函館はもちろん、北海道の食材を使ったメニューとともに楽しんでくださいね。
【江別】“Beer is Art”を胸に奥深いクラフトビールの世界を楽しむ『ノースアイランドビール』
2003年3月に札幌市で醸造をスタートし、2009年4月、江別市に移転したクラフトビールブルワリー『NORTH ISLAND BEER(ノースアイランドビール)』。移転と同時に、1,000ℓ以上という大型の醸造設備を導入するなど、発展を続けています。ブルーマスターがカナダでの修業中、恩師に言われた“Beer is Art”という言葉を胸に、多様さを楽しめるようなビールを造りを行う『NORTH ISLAND BEER』のクラフトビールをぜひ味わってみてください。
【ニセコ】社内公募で募った2人の女性が醸造!お茶専門店が手がける『ニセコルピシアブルワリー』
北海道虻田郡・ニセコ町にあるクラフトビールブルワリー『ニセコルピシアブルワリー』は、世界各国のお茶を取り扱う専門店『ルピシア』が手がけているんです。醸造所で造られているのは、ニセコの清流を活かし、醸造家が設計した「羊蹄山麓ビール」。ラインナップは5種類で、どれも個性豊かな味わいに仕上がっています。直営の飲食店『ヴィラ・ルピシアレストラン』で出来たてを飲めるほか、オンラインショップなどでも入手できるので、気になった人は是非味わってみてください。
【北海道】イカ踊りバーガーに餃子カレー!?道民が愛してやまないご当地チェン店4選
北海道は海鮮やお肉など、注目のグルメばかり揃う魅惑の土地です。その北海道にも、ご当地チェーンのお店がありました!餃子とカレーの組み合わせを楽しむお店から、遊び心溢れるブランコ席のあるハンバーガー屋。あなたはいくつ知っていますか?ぜひ他県の人も観光で行かれる際には、地元民が通う味を味わってみて下さいね。
札幌はうなぎも美味しい!札幌市内で行きたいうなぎの名店5軒
畑作、稲作、酪農、漁業が盛んな北海道は食材の宝庫。中でも札幌は、毎朝北海道各地からとれたての食材が集まる食の街。ご当地グルメとしてラーメン、スープカレー、ジンギスカンが全国的に有名ですが、実はおいしい鰻も食べられるんですよ。今回は札幌で鰻の美味しいお店を厳選して5店ご紹介します。
【札幌】ランチコースが毎回半額!『fujiwara』のサブスクは同伴者利用OKでお得!
大通駅・36番出口から徒歩1分のイタリアンレストラン『fujiwara(ふじわら)』では、「ランチコース」をいつでも“半額”で楽しめるサブスクリプションサービスを提供しているんです。『fujiwara』のサービスのスゴいところは、同伴者1名も同じように半額で利用できちゃうこと。自分だけが割引を受けられるサービスだと、友人をお店に誘いにくいこともありますが、そんな心配はありませんよ。
【初月半額】毎日無制限で飲み放題OK!すすきの『TACO MAFIA』の定額制サービスが超お得
すすきの駅徒歩1分!タコスが名物のバー『TACO MAFIA』に、お酒好き必見の定額制サービスが登場!なんと月額10,000円(税込)で会員になると、毎日時間無制限でドリンク飲み放題を楽しめちゃうんです。『TACO MAFIA』の「無制限飲み放題」は通常4,400円(税込)なので、3回通えば元が取れる計算に!通えば通うほどお得に飲めるので、お酒好きなら要チェックです。
帯広で豚丼ならこの5軒!帯広民が愛するご当地グルメ豚丼を食べにいこう
今回は北海道・帯広から豚丼店をご紹介!帯広で生まれた数ある豚料理の中でも絶大な人気を誇り、帯広の人々が愛してやまないのが炭火焼の「帯広豚丼」。甘辛いタレにつけて炭火で焼き上げた豚肉は、白いご飯がグングン進みます!こうばしい香りと味わいの豚丼は、一度食べたら忘れられませんよ。
日本最古にして最大!合計16店がひしめく『元祖さっぽろラーメン横丁』をガチ採点する
合計16店が軒を連ねる日本最大のラーメンテーマパーク『元祖さっぽろラーメン横丁』。1951年の誕生以来、札幌ラーメンの聖地・ススキノの名所として愛され続ける横丁なんです。——日本全国に点在する、ラーメンの有名店や行列店が集う商業施設。言うなれば「ラーメン横丁」を独自に調査し、その充実度を採点する連載。いま食べに行きたいホットなラーメンスポットをレポートします。(2019年12月27日公開)