日本料理の記事一覧（270件）

憧れホテルで優雅な朝食を。都内の高級ホテルのモーニングビュッフェを紹介！

誰もが憧れるホテルでの朝食。今回は、都内の一流ホテルのモーニングビュッフェを紹介します。トップランクのシェフが目の前で作ってくれるふわふわのオムレツや、焼き菓子の名店『ピエール・エルメ・パリ』のクロワッサンなど、魅力的な数々のお料理を好きなだけ。東京の大パノラマと富士山を借景にするドラマチックな空間で、最高の1日を始めましょう。

蒲田のおすすめ寿司5選！ハイコスパ回転寿司に絶品立食い寿司も！

蒲田駅周辺の気軽に楽しめるおすすめ寿司店をご紹介！お値段以上の新鮮なネタを楽しめると評判の回転寿司や、北海道発祥の絶品立食い寿司店、ゆっくり寿司を堪能できる寿司居酒屋などが登場！カジュアルに美味しいお寿司を食べたいときは、ぜひ参考にしてみてください。

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【仙台】極上の仙台牛や宮城の地酒を堪能できる大人グルメ7選

宮城県仙台市と言えば、牛タンや仙台牛といった絶品グルメや、歴史探索、ショッピングも楽しめる場所として幅広い世代から人気の観光地です。今回は、はじめて仙台観光に行く方には是非ともおさえてほしいご当地牛や地酒が楽しめるお店を紹介します。駅から徒歩10分圏内なので土地勘のない状態でも安心です。

端正な空間でいただくこだわりの野菜料理と厳選日本酒に癒やされる、牛込神楽坂『SAIME』

端正な美意識が隅々まで行き届いた牛込神楽坂の『SAIME』。シンプルながらも、しみじみとおいしい野菜料理にただただ癒やされるのです。——料理もお酒もおいしくて、ポーションもちょうどよくて、雰囲気がよくて、遅くなっても入れて……女性がひとりでもしみじみ食事を楽しみたくなるお店を紹介する連載『働くオンナのひとりご飯』です。（2019年8月10日公開）

※閉店※【銀座】落ち着きのある個室を完備。創業130年を越える老舗のおもてなしを日本料理店『銀座皆美』で

銀座・東銀座・新橋・有楽町の4駅からアクセス可能。『郷土松江の味銀座皆美（ギンザミナミ）』は創業130年をこえる老舗のおもてなしを受け継いだ日本料理店。本店には島崎藤村をはじめ多くの文筆家が訪れたこともあるのだとか。夜景が見えるテーブル席はもちろんのこと、落ち着きのある個室も完備。席の間隔も広いため、安心して料理を楽しめそうです。

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※閉店※【銀座】松江で130年続く老舗旅館の「鯛めし」！個室完備の和食店『皆美』

銀座駅から徒歩4分の『郷土松江の味銀座皆美』は、島根県松江市で130年続く老舗旅館が母体の日本料理店。おすすめは、名物「鯛めし」を楽しめる全8品の「月光」コースです。江戸時代から受け継がれた伝統の「鯛めし」は、あっさりとしながらも鯛そぼろとかつお出汁の風味が香り、絶品。記念日など、個室でゆったりと和食を食べたいときは、『銀座皆美』へ足を運んでみてください。

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寒い冬には熱々おでん！神田駅周辺で行きたいおでん屋6選！飴色に染まる“関東風”や上品な“京風”も！

神田駅周辺で、こだわりの「おでん」が味わえるお店を6店まとめました。飴色に染まったの“関東風”に牡蠣の旨味染みる“塩釜おでん”、上品な味わいの“京風”など様々。ぜひ「おでん」を頬張って身体の中から暖まって下さいね。

横浜でオススメの天ぷら屋5選！揚げたての天ぷらを気軽に楽しめる定食も！

「天ぷら」はカウンターで好みの食材をを目の前で揚げてもらうのが醍醐味。ですが、お値段が張るのでもっと気軽に食べたい時も。そんな場合は、定食がおすすめ。横浜にある、気軽に入れるけれど味は本格派な天ぷら屋さんをご紹介します。

西武新宿線･野方周辺で居酒屋いくならここ！様々なお料理がいただける居酒屋4選

今回は、野方でおすすめの居酒屋をご紹介します。居酒屋と言えば…赤ちょうちん、日本酒、ビール、肉豆腐、串揚げをイメージする人が多いでしょうか。落ち着いた店内は、カウンターには常連さんたちばかりで初めての訪問は緊張しそうな雰囲気。最近の居酒屋は、落ち着いた内装であっても、料理は進化してオリジナルの創作や、厳選素材を使ったお店が多いんです！野方周辺の方は注目ですよ。

あのジブリ映画内の料理と話題沸騰中！注目度急上昇の「肉圓｣が都内で食べられるお店をご紹介！

今回は今話題の台湾B級グルメ｢肉圓（バーワン）」が東京で食べられるお店をご紹介します。「肉圓」は米粉・片栗粉・サツマイモのでんぷんからつくられたゼラチン質の皮の中に具を包んでできる料理。具の中身はお店によっても様々でタケノコやフカヒレ、豚肉、シイタケ、うずらの卵などなど。台湾ではとっても人気のこの料理、実はあのジブリ作品にも登場していた料理なんです！そんな今話題の料理｢肉圓｣を東京でぜひ一度食べてみませんか？