日本料理
寿司、天ぷら、しゃぶしゃぶといった日本固有の料理やその飲食店に関するまとめ
日本料理の記事一覧(267件)

【話題店チェック】丸の内国際ビルの地下に鮮魚バル「卸直営物産酒場 丸の内バルセン-鮮-」が2014年12月1日オープン。新しい時代の飲食業界をリードするスプラウトグループの新業態が人気だ

丸の内に建つ国際ビルの地下、通称クニギワと呼ばれる飲食店フロアに2014年12月1日、新たにオープンした鮮魚バル「卸直営物産酒場 丸の内バルセン-鮮-」。流通から店舗展開までオールマイティなビジネス形態で飲食業界をリードするスプラウトグループ(神奈川県川崎市 代表 高橋誠太郎氏)の新業態となる。

【ニューオープン】関西で3店舗を展開中。業界で話題沸騰中のとろさば料理専門店「SABAR(サバー)」の東京進出第1号店が、さばの日の3月8日に恵比寿にオープン

恵比寿駅、代官山駅どちらからも徒歩5分ほどの閑静な通りに、とろさば料理専門店「SABAR(サバー)」が3月8日にオープンした。同店を展開する鯖や(大阪府豊中市、代表取締役:右田孝宣氏)は、とろさば料理の専門店を大阪で2店舗、京都で1店舗運営しており、今回が初めての東京進出となる。

【ニューオープン】築地の“もったいない”をコンセプトにしたMUGENの海鮮居酒屋「築地もったいないプロジェクト魚治」が丸の内に1月6日、グランドオープン

規格外や網傷、旬外れなどの理由から省かれる築地の魚達をきちんと食材としていただく、斬新なコンセプトの基で始まったプロジェクトをそのままコンセプトにしたMUGEN(東京都目黒区、代表取締役 内山正宏氏)の海鮮居酒屋「築地もったいないプロジェクト魚治」が丸の内、新東京ビルの地下、飲食フロアに1月6日グランドオープンした。

高級料亭からお手頃ビュッフェまで!都内の美味しい豆腐料理の店厳選5選

豆腐といえば美容と健康の強い味方。女性だけでなく男性にももちろん人気ですよね。豆腐屋がたくさんあるのはやはり京都のイメージですが、あの出来立ての湯葉や様々な豆腐料理を東京で食べたくなったら、皆さんどちらへ行きますか?今回は東京で本当に美味しい豆腐を食べられるお店をご紹介します。

「Guzman y Gomez」日本初上陸のメキシカンダイナーが原宿にOPEN!

オーストラリア・シドニー発のメキシカンダイナー「Guzman y Gomez(グズマン イー ゴメズ)」が日本初上陸。オープン当日4月29日は人気のブリトーが無料で配布されるそうです!!筆者もオーストラリアに滞在していた頃によく食べていました!大好きです!ブリトーが人気で、メキシコ風のカラフルなインテリアやラテン音楽、アートを融合させた明るい店内で“本場のメキシコ料理”が楽しめます!

いつもと違う味を。福岡・天神で海外の料理を楽しめるお店まとめ

みなさんは、福岡の天神でお食事をする際、どの店に入りますか?ラーメンやもつ鍋、そして水炊きなど…。定番は美味しいし、観光で訪れる方は名物を食べたいかもしれませんが、地元の方や頻繁に訪れる方はいつものチョイスじゃ少し飽きてきませんか? そこで今回ご紹介したいのはあえての海外料理!普段のレパートリーに加えて、お友達に自慢しちゃいましょう!

「きときと」を感じるならここ!富山のオススメ居酒屋5選

「きときと」...富山の方言で「新鮮」という意味です。 来る2015年3月14日、東京と富山県を繋ぐ「北陸新幹線」が開通し、東京から富山までたったの2時間で行くことができるようになりました。富山にきたら、新鮮な海の幸を存分に味わって下さい!今回は富山駅の居酒屋をご紹介します!

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