日本料理の記事一覧（269件）

寒い冬こそ熱燗！！中野の日本酒バル「青二才」が熱燗にオススメの日本酒とそれに合わせた冬の新作メニューをご紹介！

中野駅南口にある日本酒バル「青二才」。厳選した日本酒を3尺と少量から飲める形態は、飲み比べや料理に合わせて日本酒を飲みたい方にはぴったり。寒くなってきたこの時はやはり熱燗が一番！青二才で寒い今こそ熱燗が美味しい厳選日本酒と、それぞれの特徴に合わせてお酒が進む冬季新作メニューをご紹介します。

【紙屋町】月替わりのコース料理で感じる季節。「ここぞ」という時に使いたい本格和食店『一汁』

紙屋町東駅・本通駅から徒歩3分の本格和食店『一汁』では、その時期ならではの食材を使った、旬や季節感を感じられる料理を楽しめます。『一汁』で用意されている4つのコース料理はなんと月替わり。なかでもよく選ばれるのが、瀬戸内の海の幸やA4広島牛を楽しめる8,000円の「特別コース」。記念日や誕生日、接待、会食など「ここぞ！」という時に使いたい「特別コース」を紹介します。

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【恵比寿】大人のための隠れ家『別邸』で、本格焼き鳥と和食をごゆるりと

JR恵比寿駅から歩いて5分の場所にひっそりと佇む『別邸』は、落ち着いた雰囲気のなか本格的な焼き鳥が味わえる大人の隠れ家。日向備長炭で丁寧に焼き上げた焼き鳥と、職人の技が光る上質な和食を堪能できます。普段遣いだけでなく、デートや接待にもおすすめです。

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【葛西】食で感じる四季の移ろい。会食に普段使いとシーンで使い分けできる和食店『Gin』

葛西駅より徒歩5分の『和食割烹Gin』で提供されるのは、老舗の日本料理店で修行を積んだ板前が腕を振るう、四季折々の食材を使った本格和食。アラカルトはもちろんコースも充実しているので、利用シーンを選びません。海と山、季節の味覚を満喫してください。

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【月島】白子に唐揚げ、ふぐちりも！旬の味覚ふぐのフルコースを日本料理『草庵』で

月島駅から徒歩2分、もんじゃストリートとして親しまれている西仲通の一本路地裏に店をかまえる『草庵』は四季折々の味覚を楽しめる日本料理店です。旬の味を活かしたさまざまなコース料理があり、中でも人気なのはふぐのフルコースを堪能できる「たちばな」。ふぐさし、ふぐちり鍋だけでなく白子焼きや唐揚げも味わえます。高級感のある落ち着いた佇まいながらも堅苦しさを感じさせず、カジュアルに本格的な和食を楽しめます。

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※※閉店※※【銀座】旬の味覚を京風会席で味わう。食材の持ち味を活かした品々を『左近太郎』で！

京都に本店を構える『左近太郎』。東京に居ながら京都の味覚が味わえる『銀座店』は、駅から徒歩10分にあります。数々のコースを提供しているなかでも、イチ押しは旬の食材を活かした品々が登場する「雅膳」。ぜひ『左近太郎』で旬の味覚を楽しんでください。

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＜現在休店＞【八重洲】鮪と飛騨牛のWメイン。老舗割烹料理店『や満登』の松コースは接待や慶事に最適

東京駅八重洲口から徒歩2分の『や満登（やまと）』は明治35年に創業した割烹料理店です。5部屋の個室をはじめテーブルやカウンター席を揃えているため、地方や海外からのお客様との会席や打ち合わせ、慶事などのプライベートから接待まであらゆるシーンにおいて使い勝手が良いと評判です。特に、「松コース」は『や満登』の看板とも言える鮪の刺身や、飛騨牛のステーキを味わえるので、老若男女問わず満足させられること間違いありません。

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銀座でおすすめのおでん屋！創業30年の老舗や黒おでん、優しい味わいの関西風出汁も

銀座エリアでおすすめのおでん屋さんをご紹介します。創業30年以上の老舗や、関西風の優しい出汁が染み込んだおでん、醤油を使った見た目の黒いおでんなどさまざまなおでん屋さんも！有名な料亭や高級ブランド店などが立ち並ぶおしゃれな街、銀座でおでんをつまみに日本酒を飲む、というのも乙なもの。仕事帰りの立ち飲みや仲間との宴会などに利用してみてください。

2/9はふぐの日！高級「てっさ」を1円で提供！『とらふぐ亭』で期間限定開催！

2020年2月9日（日）はふぐの日！全国の『とらふぐ亭』で、「国産高級とらふぐ泳ぎてっちり」を注文すると、国産高級とらふぐの「泳ぎてっさ」を1円で楽しめるイベントを開催。ほかにも数量限定の「特選白子コース」や「泳ぎとらふぐコース」、「お持ち帰りセット」などが特別価格で提供されます。お得過ぎるイベントの期間は2月9日（日）〜18日（火）まで！こんなチャンスを見逃す手はありません！ぜひこの機会に足を運んでみてください。

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【三宮】“酒かすおでん”に天ぷら！豪華7品の和食宴会コースが3,500円『北野坂つる肴』

三宮駅から徒歩3分の『北野坂つる肴（つるこう）』は、12月15日にオープンした創作和食店です。名物の「酒かすおでん」や鮮魚の刺身、希少な伝魚穴子の天ぷらなど、全7品の料理がついた宴会コースは3,500円。厳選した日本酒は飲み放題でも楽しめます。『つる肴』は、三宮で一度は訪れたい隠れ家のようなお店です。

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