熊本県の記事一覧（36件）

【熊本】朝一で捌く新鮮な鶏を使用！鶏の旨味が溶け出した名物「水炊き」が楽しめる『バードマン』

市電花畑町駅から徒歩5分。『バードマン』は、毎朝新鮮な鶏肉を捌いて提供する鶏料理や炭で焼き上げる焼鳥、さらに熊本名物の馬刺しが楽しめる居酒屋です。中でもおすすめは名物「水炊き」！手間隙かけてじっくり出汁を取ったスープはやみつきになりますよ。観光や出張などで熊本を訪れた際は是非、参考にしてみてください。

favy

【銀座】"サシ"の入った馬肉は口の中でとろける?! 『桜肉料理馬春楼』が4月21日にグランドオープン

馬肉料理専門店『桜肉料理馬春楼』が4月21日東京銀座にグランドオープンします。毎日熊本から送られてくる新鮮な馬肉を使った「馬刺し」や「桜ハリハリ鍋」など、関東では珍しいとされる熊本産「重種馬」を使用した馬肉料理が頂けます。桜肉料理を堪能しに是非行ってみてくださいね。

favyグルメニュース

これぞ本場の九州豚骨‼︎新宿で食べたい九州のご当地ラーメン4選

九州ラーメンといって何を思い浮かべますか？博多ラーメンが有名ではありますが、九州は西の食宝庫！どの県にも美味しいラーメンが潜んでいます。今回は新宿で九州ラーメンを食べるなら？ということで県別にラーメンをご紹介。地元出身者も東京の人もきっと満足する一杯です。

ヘルシー赤身肉が豊富な熊本！深夜でもペロリいけるステーキ店4選

肉好きのみなさんにお届けする、熊本で深夜営業してるボリューム満点のステーキ店をまとめました。熊本といえば馬肉も有名で赤身肉が美味しいお店が多いのも特徴ですね。是非、お近くの方や旅行に行く際は、参考にしてくださいね！

日本一の馬肉と、幻の地鶏が味わえる『あまくさ総本店』。旨い熊本グルメを東京で味わうならここで決まり!?

銀座駅徒歩1分の好立地にある『あまくさ総本店』。東京での熊本料理の正に「総本店」として、幻の地鶏の水炊きや極上の馬刺し、阿蘇山の溶岩を使った溶岩焼きなどのこだわり抜いた料理の他、九州の地酒の数々が揃います。某グルメ雑誌で地鶏が美味い店としてランク入りした事もあるお店で、本物の熊本料理をお楽しみください。

favy