肉の記事一覧（2139件）

手で食べるからうまい！五反田『マシューコウズ・バッファローカフェ』でケニア料理体験

五反田の『マシューコウズ・バッファローカフェ』は日本でも稀有なケニア料理の専門店。料理の美味しさもさることながら、そこには「手で食べる」という官能に働きかける喜びがありました——日本の日常に溶け込んだ異国の料理店を訪ねる連載『辺境食堂』です。（2019年12月16日公開）

恵比寿の隠れ家！ふわふわトロトロのもつ鍋が楽しめる『博多煌梨』

見た目は真っ白、しかもふわっふわのもつ鍋?!そんな一風変わったもつ鍋をいただくことができるのお店が恵比寿の路地裏にあると聞いて早速行ってきました。『博多煌梨』は目黒に本店をもつ本場・博多の味を楽しめるお店でした！

テレビでも絶賛！渋谷の間借りカレー『ケニックカレー』で“無水”キーマと魯肉飯を食べて来た

『マツコの知らない世界』でも取り上げられた【間借りカレー】。その先駆けとも言われているのが、渋谷にある『ケニックカレー』。水分を一切使用しない無水キーマをメインに、日替わりの隠れ人気No.1メニュー「魯肉飯」までいただくことができるお店ということで、早速行ってきました！

日本最北・宗谷岬和牛が『29ON』初登場！“最高の肉体験”を目指す再強化プロジェクト第4弾！

低温料理肉を使った料理を楽しめる完全会員制レストランの『29ON（ニクオン）』では、更なる“最高の肉体験”を求めて「お肉再強化プロジェクト」が進行中！低温調理の技術で最高に美味しくなるお肉はどれなのか、それをお客様と一緒に発掘していくプロジェクトです。その第4弾には、日本最北端・宗谷岬で育てられている黒毛和牛「宗谷岬和牛」が『29ON』に初登場します。

29ON(ニクオン)

【祝・10周年】お台場「肉フェス」今年もGWに開催！ブランド牛や特製丼の頂上決戦も

全国から自慢の肉料理が集結するお肉の祭典「肉フェス」が、今年も東京・お台場にて、開催！開催10周年となる今年は、「ブランド牛対決」「至極の丼物対決」「裏メニュー」の登場など、期間中のイベントも盛りだくさん。至極の肉料理を楽しみに、今年のGWはお台場「肉フェス」に行ってみよう！

favyグルメニュース

【六本木】の押さえておくべき焼肉店11選！旨い肉を食べたいならココへ行け！

今回は、六本木に的をしぼり「六本木の近くで焼肉を食べるならここでしょ！」というお店を、某焼肉店で働いていた「肉のプロ」の意見を参考にしながら、全力でまとめてみました。焼肉が大好きな方、これ「完全保存版」です。目の前でジュージューと音を立てながら焼かれていく肉を、自分好みの焼き加減状態まで育て、最高の状態で口まで運ぶ、幸せが溢れそうになる最強グルメ「焼肉」。「デブになる」とかもうどうでもいいです。(笑)

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駒沢『IL GiOTTO』のふわりと溶ける自家製ロースハムのブルスケッタ

駒沢の住宅街にある一軒家レストラン『IL GiOTTO（イルジョット）』の名物は炭火で焼く熟成肉。料理からインテリアまでこだわり満載の空間を作り上げたオーナーシェフの高橋直史さんに、愛用する道具の話を伺いました。……一流の料理人が自ら愛用する3つの道具へのこだわりを語り、料理への哲学を詳らかにする連載『料理のプロの三種の神器』です。（全3話・中編／2020年2月29日公開）

【学芸大学】駅周辺のオススメ定食屋6選！ふっくら焼き鮭に小鉢が豊富な定食も！

栄養バランスが取れた「しっかりご飯」が食べたい時に重宝するのが「定食」。今回は学芸大学駅周辺でオススメの定食屋を紹介します。昼ご飯はもちろん、会社帰りの夕飯にぴったりなお店まで6店舗を紹介します。

天下の台所“大阪”はデカ盛りの宝庫！デカ盛り激戦区、大阪のデカ盛り10選！

天下の台所と呼ばれた大阪にはお好み焼きやたこ焼き、焼きそばなど美味しいグルメがたくさんありますよね！実は大阪は大盛りの域を超えた“デカ盛りグルメ”の宝庫だったんです！そこで今回は大阪にあるデカ盛りグルメを紹介していきます。胃袋に自信のある方、ぜひデカ盛りに挑戦してみては？

原価率50％のハイコスパおせちが今年も登場！『29ON』会員限定で予約受付中！

2022年も残すところあとわずか。完全会員制・完全予約制の焼かない焼肉店『29ON』では、今年も「29ONおせち」を販売します！昨年同様、食材原価率50％という“ハイコスパおせち”は、まさに豪華絢爛。29ON会員様の新年のお祝いにふさわしい仕上がりです。予約受付は2022年10月7日（金）〜11月30日（水）まで。昨年は1週間で売り切れてしまった人気のおせちです。数量限定なので、気になる方はお早めにご予約ください。

29ON(ニクオン)