豚骨ラーメンの記事一覧（40件）

福岡で創業70年以上！博多ラーメンの源流『赤のれん』を食べてきた

キラキラ光る背脂と醤油の効いた豚骨スープによく絡む極細平麺。戦後すぐ誕生し、福岡で70年以上愛されてきた博多ラーメンの店『元祖赤のれん節っちゃんラーメン』。博多ラーメンの原型を作った「源流」の一つともいわれており、脂と塩気が強くガツンとくるその味は、創業時から引き継がれてきた伝統の味。いまも一日中客足が絶えない人気店は福岡で博多ラーメンと言えば絶対に外せない、言わずと知れた名店です。

福岡グルメ探検隊

【お取り寄せ】『天下一品』のラーメンを作れる、簡単セット。「WEB屋台」で天下一品をお取り寄せ。

ラーメンで「こってり」「あっさり」と言えば、『天下一品』。多くのラーメン好きにはピンとくるのではないでしょうか。「こってり」と「あっさり」、どちらも多くのファンを虜にしています。そんな『天下一品』では持ち帰りと、オンラインショップも開設しているのです。オンラインショップなら店に行かずに『天下一品』を楽しめる！という事で、お取り寄せして作ってみました。

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【福岡】豚骨×イタリアン！進化系博多とんこつ『ラーメン海鳴』

とんこつラーメン店ひしめく福岡でもその独自性と斬新なメニューで異彩を放つ『ラーメン海鳴（うなり）』。豚骨スープにジェノベーゼソース、異色の組み合わせが評判の「ラーメンジェノバ」、クリーミーな豚骨スープに7種の魚介を合わせた看板メニュー「魚介とんこつラーメン」は完成度の高い一杯。一度食べたらクセになる、福岡民おすすめ『ラーメン海鳴』の魅力をお届けします。（2020/07/24公開）

福岡グルメ探検隊

【三ノ輪】醤油ラーメンにこだわりの味噌、長崎ちゃんぽんや濃厚鶏白湯も！おすすめラーメン7選

台東区の三ノ輪駅周辺にあるラーメン店を紹介しています。都内でも人気の観光スポットの上野からも浅草からもほど近い三ノ輪駅。今回は、自家製麺やこだわりのスープが自慢のお店など、毎日でもたべたくなる、人気のラーメンをご紹介します。

【検証】一蘭の高級業態『銀座一蘭』は高いだけ？実際に食べ比べてみた！

福岡発の豚骨ラーメンチェーン『一蘭』の高級業態となる『銀座一蘭』。しかし、食べる側として気になるのは「普通の一蘭と比べた時に明確にその差が分かるの？」という点。と言うことで今回は、『銀座一蘭』と『一蘭』は明確に味の差があるのか。より高い料金を払ってでも食べる価値はあるのか。この2つの疑問を解決すべく、特別な一杯を食べに行ってきました。

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『一蘭』が無料の「お子様ラーメン」を小学生にも開放！「抹茶杏仁豆腐」も無料！

とんこつラーメン専門店『一蘭』は、3月8日（日）より子供連れの方に無料で提供している「お子様ラーメン」の対象を従来の未就学児から小学生6年生まで拡大します。さらに、3月8日（日）より3月31日（火）までの期間限定でお子様ラーメンに抹茶杏仁豆腐をセットにした「お子様ラーメンセット」を無料で提供します。（2020年3月6日公開）

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【京都】芳醇な海老の香りが口の中に広がる！古都･京都で海老ラーメンが食べられるお店5選

今回は、京都で海老ラーメンが食べられるお店を紹介します。グーグルで「海老ラーメン」を検索すると、予測で「海老ラーメン京都」と出るのをご存知でしょうか？もしかして海老ラーメンの激戦区なのか..？と思い調べると海老系ラーメンがたしかにヒット！甲殻類仲間ということで最後におまけで蟹ラーメンのお店も紹介します！