ラーメンの記事一覧（2253件）

代々木でラーメン食べるなら『麺恋処いそじ』濃厚Wスープがモチモチ麺に超絡む！

東京・代々木にある『麺恋処いそじ』は時間問わず多くの人で席を埋め尽くす人気のラーメン店。こちらの看板メニューである「中華そば」の特徴は何と言っても麺がモッチモチだということ。“タピオカ粉”を麺に使い通常の中華麺ではありえない程のモチモチ感を作り出しています！

4ヶ月で45万食も売れた『丸源ラーメン』の「担々麺」が期間限定復活！

毎年期間限定で発売している『丸源ラーメン』の「担々麺」が今年も復活！2018年12月5日（水）から全国の『丸源ラーメン』各店舗にて楽しめます。上質な胡麻を使用したクリーミーでコクのあるスープと、唐辛子の刺激的な辛味がクセになること間違いなし！昨年は45万食も売れたという人気の一杯を、今だけのこの機会にぜひ食べてみて！

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【期間限定】丸源ラーメン春の新メニューは、ゆずと三つ葉が香る旨塩清湯スープ

『丸源ラーメン』は、春の期間限定メニュー「旨塩仕立てゆずと三つ葉の炙り鶏そば」が、2019年4月10日(水)から販売中です。あっさりとした清湯スープは、香りが引き立つ塩味で仕立てて、旬の食材をふんだんに使用した春らしい一杯です。

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【4/10〜】三田製麺所にガッツリ系の「背脂つけ麺」が登場！人気メニューがレギュラー化

2019年4月10日(水)より『つけ麺専門店三田製麺所』は、新たに「背脂つけ麺」をグランドメニューとして販売します。定番の豚骨魚介スープにまろやかな旨味を持つ背脂を加え、食べ応えとコクが更に増した「背脂つけ麺」。新たな主力商品になりうる『三田製麺所』自信の一杯を堪能してください！

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【6/11〜】『丸源ラーメン』から「和風」と「盛岡」2種のさっぱり冷麺が期間限定発売

「熟成醤油ラーメン肉そば」や「鉄板玉子チャーハン」が名物の『丸源ラーメン』が、2020年6月11日から「和風」と「盛岡」2種のさっぱり冷麺を期間限定発売。どちらもひんやりと冷たく、さっぱりした味わいで、いよいよ暑くなってきたこの季節にぴったりです。

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たっぷり背脂にガリマヨをトッピング！『ばんから』に進化系「ストロングラーメン」が誕生

『東京豚骨拉麺ばんから』に、ガッツリ背脂系「ストロングラーメン」の上をゆくジャンクラーメンが誕生！2020年9月23日（水）より登場する「ガリマヨストロングまぜそば」は、昨年販売された「ストロングラーメン」の進化系。ガーリックとマヨネーズを合わせた特製ダレをトッピングすることでジャンク感が一層UP。背徳感満載の1杯が完成です。

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長野名物“戸隠そば”のお店9選！“日本三大そば”を長野戸隠で堪能しよう

戸隠神社や伝統工芸の「竹細工」からスキー場まで、様々な観光スポットがある、長野県長野市戸隠。古くから続くお祭りなどの風習が根付いており、「歴史のふるさと」とも称されています。今回は、日本三大そばのひとつ、長野名物「戸隠そば」のお店をご紹介します。歴史ある戸隠で、手打ちの戸隠そばを是非味わってみてください。