ラーメンの記事一覧（2300件）

那覇・国際通りに『沖縄元祖ラーメン横丁』には、ミシュラン店『ソラノイロ』監修の店も出店！

沖縄県那覇市のメインストリート・国際通りの『沖縄元祖ラーメン横丁』は、ミシュラン3年連続掲載の『ソラノイロ』がプロデュースする新ブランドをはじめ見逃せない店ばかりです！——日本全国に点在する、ラーメンの有名店や行列店が集う商業施設。言うなれば「ラーメン横丁」を独自に調査し、その充実度を採点する連載。いま食べに行きたいホットなラーメンスポットをレポートします。（2019年2月18日公開）

全店横浜初出店！『ジャパンラーメンフードホール』はマニア心をくすぐる激アツ横丁だ!!

横浜みなとみらいの新スポット『JAPAN RAMEN FOOD HALL』。横浜初出店の店舗や新店ばかり集結したマニア心をくすぐるラーメン横丁なんです。——日本全国に点在する、ラーメンの有名店や行列店が集う商業施設。言うなれば「ラーメン横丁」を独自に調査し、その充実度を採点する連載。いま食べに行きたいホットなラーメンスポットをレポートします。（2019年1月17日公開）

都内初進出の『とみ田』など名店が集結！東京駅の新名所『ラーメン激戦区』をガチ採点する

東京駅の新名所『ラーメン激戦区東京・丸の内』。都内初進出を果たした『中華蕎麦とみ田』をはじめ、行列店が揃いぶみのラーメンスポットです。——日本全国に点在する、ラーメンの有名店や行列店が集う商業施設。言うなれば「ラーメン横丁」を独自に調査し、その充実度を採点する連載。いま食べに行きたいホットなラーメンスポットをレポートします。（2019年9月20日公開）

【荻窪】シンプルでありながら王道『春木屋』の「中華そば」

荻窪の『春木屋』は昭和24年創業、60年以上続く老舗のラーメン屋。創業当時からの人気メニュー「中華そば」は創業から現在まで基本の味は変えずに日々少しずつ改良を続けています。煮干しベースのスープで目の前に丼を置かれただけで、ブワッと煮干しの香ばしい香りが食欲を刺激する。麺はスープとの相性を考えたちぢれ麺、一口食べると煮干しの香りと小麦の香りが口の中に広がります。

※閉店※【下北沢】夏バテにも勝てる!?爽やかな酸味と辛さがクセに！アジア料理店『とびら』の「冷やしラーメン」

下北沢駅西口から徒歩1分の場所にあるアジアン料理屋『とびら』には夏季にしか出さない限定メニューがあります。冷やしラーメンには「冷やし担々麺」と「冷やしタイラーメン」の2種類があります。メスープはタイ醤油をベースにしたシンプルなものながら、とても深い味わいです。暑い夏にはさっぱりとした味わいの冷やしラーメンはいかがでしょうか？

あっさり豚骨醤油がイイ！「広島ラーメン」を広島市内で食べられるお店4選

広島市を中心とする豚骨醤油味のご当地グルメ「広島ラーメン」。広島といえば、汁なし担々麺やピリ辛のつけ麺のイメージが強く、広島ラーメンの印象があまり強くないかもしれませんが、訪れた際には是非味わってみて下さい！

【8/1〜】心と食の解放がテーマ！『太陽のトマト麺』に“カルボトマト冷麺”が登場

2021年8月1日（日）～8月31日（火）までの期間限定！トマトラーメン専門店『太陽のトマト麺』に、2021年夏季限定商品「濃厚シーザーサラダのカルボトマト冷麺～黄身と太陽がある限り～」が登場です。「心の解放・食の解放」をテーマに開発されたメニューとなっており、真夏の「太陽」をイメージしたビジュアルが特徴です。さっぱり楽しめる冷麺を、ぜひこの機会に味わってみてください。

favyグルメニュース

ランチはラーメンで決まり！東長崎駅から徒歩3分内のラーメン店5選。淡麗煮干し・とんこつ×鶏清湯など

西武池袋線「東長崎駅」から徒歩3分圏内で、ランチタイムにラーメンが楽しめるお店を紹介します。『福しん』など安定の味が楽しめるチェーン店だけでなく、「淡麗煮干しラーメン」や「とんこつ×鶏清湯スープ」などここでしか食べられない独自の味を提供する個店も。お昼休みにぜひ足を運んでみましょう。

豚骨魚介から明太子を煮込んだ濃厚スープまで！池袋東口でつけ麺が食べられるお店4選！

山手線や埼京線、副都心線や東京メトロなど沢山の路線が通り「世界の駅の乗降車数ランキング」で2位に輝く日本屈指の駅、池袋。つけ麺の激戦区としても有名ですが、お店が密集しすぎていていまいちどこに行けば良いかわかりませんよね？そこで今回は池袋駅東口に絞って、つけ麺を味わえるお店をご紹介したいと思います。

【新潟】濃厚なコクに溺れろ！ご当地グルメ「濃厚味噌ラーメン」が食べられる名店6軒

新潟には長年に渡って地元の方に愛されている５大ラーメンジャンルがあるのをご存知ですか？その5つとは、「新潟あっさりラーメン」「燕三条背脂ラーメン」「長岡生姜醤油ラーメン」「新潟濃厚味噌ラーメン」「三条カレーラーメン」。その中でも今回は濃厚な味噌スープとラーメンには珍しい“割りスープ”、意外にも野菜たっぷりで女性にも人気、新潟県民に愛される「新潟濃厚味噌ラーメン」の名店をご紹介します。