日本酒の記事一覧（573件）

東京では入手困難な銘柄多数！日本酒好きが集まる「満月酒場別館BY」が西新宿に登場！

飲食企業が注目する新宿駅西側の一角、西新宿７丁目に11月2日にオープンした「満月酒場　別館BY」は、東京では入手困難な日本酒、無濾過生原酒を揃える。個人オーナーの山中文章氏は一人、デメリットをメリットに替え、日々進化する店を目指している。

【話題店】純米酒900本以上を自家熟成する注目店「焼鳥山もと」。三鷹北口にオープンした地元常連客が集う新進気鋭の焼鳥店

2015年9月26日のオープン以来、地元客をはじめ話題を集める、知る人ぞ知る焼鳥店がある。「焼鳥山もと」だ。15席のみの白木のカウンターがぐるりと厨房を囲み、壁一面には巨大な「鳥」の文字。オーナーの山本洪太氏が一本一本丹精込めて仕込み、焼き上げる焼鳥を目当てに、連日予約で席が埋まる。

FOOD STADIUM

中野で日本酒が美味しく飲めるお店特集

近年、日本酒がメディアでもよく取り上げられ「日本酒ブーム」が巻き起こっています。中野でも日本酒専門店や東京でここしか飲めない日本酒があるお店、日本酒を思う存分飲めるお店などなど日本酒に対してこだわりを持つお店が非常に多いです。今回は中野でこだわりの日本酒が美味しく飲めるお店をご紹介します。日本酒を好きな人もチャレンジしたい人も是非これを機に日本酒を楽しんでみてはいかがでしょうか？

【横浜】日本酒天国!!! 日本酒60種類がセルフ飲み放題☆銘酒も、レア種もあり！

横浜・関内にある、日本酒センター米。日本酒にとことんこだわったお店で、用意されている銘柄は常時60種類。これらの日本酒が飲み放題というから驚きなんです。日本酒好きには、まさに天国!!!

旬の鮮魚と日本酒で地元・横浜から圧倒的支持を集める「三代目魚河岸鶴屋町店」が、横浜駅西口に9月25日オープンし話題

鉄道６社が乗り入れるターミナル・横浜駅。西口から徒歩5分。帷子川にかかる鶴屋橋を渡ると、飲食店が軒を連ねる鶴屋町エリアが広がる。なかでも巨大な看板がひときわ目をひく店がある。9月25日にオープンした「三代目魚河岸青木鮮魚店　鶴屋町店」だ。

FOOD STADIUM

東京都初！店内で自家醸造する出来立ての日本酒"どぶろく"が味わえる日本酒バル「にほんしゅほたる」が神田にOPEN!!

店内に自家醸造施設を持ち、東京都初の自家醸造する出来立ての日本酒“どぶろく”が味わえる日本酒バル「にほんしゅほたる」が10月1日、神田西口通りの先にオープンした。運営はSAKE REVOLUTION（東京都千代田区、代表取締役宮井敏臣氏）。

FOOD STADIUM

【難波】日本酒好き必見の限定酒やプレミア酒も！駅近でサクッと立ち飲みできるバー5選

オフィスも多い大阪・難波。仕事帰りにちょこっと飲んでから帰りたい、なんて言うときはありませんか？今回は日本酒好き必見！日本酒が手軽に飲める立ち飲みバーをご紹介いたします。中には限定酒やプレミア酒を置いているお店も！駅から近いので終電も安心です。こだわりの日本酒で飲みニケーションしませんか？

【藤沢】日本酒と楽しむ和食材を使ったフレンチも!?居酒屋感覚で使えるリーズナブルなビストロ5選

ちょっとお高いイメージのあるフレンチ料理。そのフレンチを気軽に楽しむことができるフランスの居酒屋的存在が、”ビストロ”です。今回は、藤沢駅周辺のビストロ5店ピックアップしてご紹介します！地のものを使った料理から、和の食材を取り入れた料理が楽しめるお店までどのお店も個性豊かです。是非お店に足を運んで見てくださいね。

この冬要チェック!! 日本酒とおでんにこだわる「日本酒はなたれ」が恵比寿の裏路地にOPEN!!

恵比寿駅東口から徒歩8分、恵比寿2丁目交差点の手前にある路地裏に、隠れ家のような佇まいで、「日本酒はなたれ」が9月11日にオープンした。運営は「魚と酒はなたれ」横浜・長者町本店をはじめ、桜木町店、横浜鶴屋町店、品川店、丸の内店、人形町店の6店舗、などを展開しているFirst Drop（ファーストドロップ、神奈川県横浜市、代表取締役：平尾謙太郎氏）。

FOOD STADIUM