寿司の記事一覧（646件）

巣鴨で王道の和食を満喫！巣鴨に来たら覗いておきたいお店ジャンル別5選

巣鴨はお年寄りの原宿とも言われる場所です。お年寄りはもちろん、最近は若者も物価の安さや、その落ち着いた雰囲気を求めて集まってきています。そんな日本の下町の雰囲気が残る巣鴨で美味しい和食を食べることができるお店を紹介します。

全23品で5,400円の鮨おまかせコースがお得すぎる！青山の新店『寿司酒場おもてなし』

青山の片隅で寿司とお酒のマリアージュを肩ひじ張らずに楽しむことが出来るお店が９月１日にオープンしました。カウンターを中心にカジュアルにお鮨とお酒を頼むことができるこちらに伺ってきましたのでご紹介します！

“ぷちカナダ旅行気分”人気日本食料理店がカナダから逆上陸。『KINKA』9月15日オープン！

カナダで日本食専門店4ブランド12店舗を展開するKINKA FAMILYが、日本初上陸となる寿司＆海鮮モダンダイニング「KINKA」(キンカ)の一号店を2016年9月15日(木) 17:00から渋谷の宇田川町、東急ハンズの近くにグランドオープン！カナダでしか味わえないお寿司が日本でも食べられる事になりました。

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駅構内だからフラっと買える！新宿NEWoManのスイーツをご紹介！

新宿NEWoManの一口サイズで食べられる甘いものをご紹介！新宿NEWoMan、みなさんはもう行かれましたか？エキナカ・新南口から直結して行けるのでとても便利ですね。今日はそこで朝から買えることができる一口サイズの甘いものをご紹介をします。サクッと自分で食べたりお土産にする時に参考にしてください！

お寿司を気軽に食べたい！福岡・博多でオススメのリーズナブルなお寿司屋さん5選

玄界灘や博多湾から水揚げされた新鮮な魚介類を使った美味しいお寿司がいただける福岡・博多。せっかく行くなら高級店がいいけれど、でも予算が…という方にオススメの、気軽に入れて美味しい博多のお寿司屋さんをご紹介します。

【恵比寿】鹿児島直送の鮮魚居酒屋「朝とった魚薩摩じんべえ」究極の産直業態を目指す

8月1日、恵比寿駅西口から徒歩3分ほどの飲食ビルの4階に、究極の産直鮮魚居酒屋を目指す「朝とった魚薩摩じんべえ」がオープンした。鹿児島で鮮魚居酒屋を2店舗展開する魚人島じんべえ（鹿児島県鹿児島市、取締役福冨哲也氏）の東京1号店だ。鹿児島で朝のうちに穫れた魚を、市場でせり落とした30分後には飛行機にのせて店に届ける。

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【各日50名限定】肉寿司がたったの29円で楽しめる！8月31日･9月1日渋谷肉横丁離で「牛寿司フェア」開催！

2016年8月31日(水)と9月1日(木)の2日間、「渋谷肉横丁離」では”ブランド牛寿司フェア”を開催！渋谷肉横丁離の1周年を記念して肉寿司を1貫「29円」で提供します！肉寿司好きは要チェックです。

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全国の肉グルメが大集結！牛肉料理No.1を決める「牛肉サミット2016」が8月27日･28日開催！

今回で6回目の開催となる「牛肉サミット」。今年も全国の至極の”肉グルメ”が集結し、No.1を決定します。串焼き、ひと口ステーキ、ローストビーフ、カレー、ハンバーガー、丼ぶりなどバリエーション豊かな牛肉料理が全国各地から集まるイベント。肉好きの方々には必見のイベントです！

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日本酒・肴・細巻の相性を追求した「あてまき喜重朗」が、立川に5月26日オープン！立川から和食で海外を目指す

都内の一大ベッドタウンの立川は、駅前を中心に大規模な再開発が行われるなど、注目が高まるエリアだ。そこに5月26日オープンしたのが、「あてまき喜重朗（きじゅうろう）」である。JR立川駅北口から徒歩5分。駅前の商業施設や商店街とは少し離れた静かな路地に店を構える。同店オーナーの稲垣将午氏が追求するのは、和食の神髄とも言える寿司と日本酒の合わせだ。

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熟成は肉だけじゃない！寿司ネタを熟成させる「熟成寿司」が密かに話題。亀有の『寿司優雅』の「熟成寿司コース」を体験してきた！

食通だけでなく広く知られる「熟成」。エイジングビーフなどのお肉の熟成は一般的になりつつあります。では、食通の中でも一部の人の間で密かに話題になっている「熟成寿司」はご存知ですか？お寿司というとネタの鮮度が重要。とよく言われますが、熟成により旨味がますのだそう。今回はそんな寿司ネタの熟成を極めて、「熟成寿司コース」なるコース料理を提供している、亀有の『寿司優雅』さんで熟成寿司を体験してきました。

グルメエバンジェリスト齋藤