寿司の記事一覧（651件）

【恵比寿】鹿児島直送の鮮魚居酒屋「朝とった魚薩摩じんべえ」究極の産直業態を目指す

8月1日、恵比寿駅西口から徒歩3分ほどの飲食ビルの4階に、究極の産直鮮魚居酒屋を目指す「朝とった魚薩摩じんべえ」がオープンした。鹿児島で鮮魚居酒屋を2店舗展開する魚人島じんべえ（鹿児島県鹿児島市、取締役福冨哲也氏）の東京1号店だ。鹿児島で朝のうちに穫れた魚を、市場でせり落とした30分後には飛行機にのせて店に届ける。

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【各日50名限定】肉寿司がたったの29円で楽しめる！8月31日･9月1日渋谷肉横丁離で「牛寿司フェア」開催！

2016年8月31日(水)と9月1日(木)の2日間、「渋谷肉横丁離」では”ブランド牛寿司フェア”を開催！渋谷肉横丁離の1周年を記念して肉寿司を1貫「29円」で提供します！肉寿司好きは要チェックです。

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全国の肉グルメが大集結！牛肉料理No.1を決める「牛肉サミット2016」が8月27日･28日開催！

今回で6回目の開催となる「牛肉サミット」。今年も全国の至極の”肉グルメ”が集結し、No.1を決定します。串焼き、ひと口ステーキ、ローストビーフ、カレー、ハンバーガー、丼ぶりなどバリエーション豊かな牛肉料理が全国各地から集まるイベント。肉好きの方々には必見のイベントです！

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日本酒・肴・細巻の相性を追求した「あてまき喜重朗」が、立川に5月26日オープン！立川から和食で海外を目指す

都内の一大ベッドタウンの立川は、駅前を中心に大規模な再開発が行われるなど、注目が高まるエリアだ。そこに5月26日オープンしたのが、「あてまき喜重朗（きじゅうろう）」である。JR立川駅北口から徒歩5分。駅前の商業施設や商店街とは少し離れた静かな路地に店を構える。同店オーナーの稲垣将午氏が追求するのは、和食の神髄とも言える寿司と日本酒の合わせだ。

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熟成は肉だけじゃない！寿司ネタを熟成させる「熟成寿司」が密かに話題。亀有の『寿司優雅』の「熟成寿司コース」を体験してきた！

食通だけでなく広く知られる「熟成」。エイジングビーフなどのお肉の熟成は一般的になりつつあります。では、食通の中でも一部の人の間で密かに話題になっている「熟成寿司」はご存知ですか？お寿司というとネタの鮮度が重要。とよく言われますが、熟成により旨味がますのだそう。今回はそんな寿司ネタの熟成を極めて、「熟成寿司コース」なるコース料理を提供している、亀有の『寿司優雅』さんで熟成寿司を体験してきました。

グルメエバンジェリスト齋藤

【24時間限定】餃子にハイボール、日本酒が200円！歌舞伎町『新宿駆け込み餃子』にて限定企画開催！

肉汁たっぷりの手作り餃子をいろんな食べ方で楽しめる新宿・歌舞伎町の『新宿駆け込み餃子』では、4月24日AM2時から4月25日AM2時までの24時間限定で2周年記念イベントを開催！餃子もハイボールも200円で楽しめるだけでなく、2万円の食事券が当たるチャンスも！餃子ラバーは今すぐ駆けこもう！

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珍しい銘柄をおつまみと共に！町田で日本酒を堪能したい気分のときに外せないお店5選

美味しい日本酒に癒されたい、という気分のとき、ふらりと足を運べるいきつけのお店はありますか？今回は、町田駅周辺にスポットを当ててみました。美味しい日本酒と美味しいお料理で、心から満足したいときには……これらのお店は外せません！

☆好評につき期間延長！横浜で話題の『横浜肉寿司』がまさかのドリンク1杯29円キャンペーンを延長！ビールもワインもたったの29円！？

横浜に『肉寿司』というストレートな名前の「肉寿司」のお店がオープン！6月17日のオープン以来話題です。こちらのお寿司は「肉」専門。新鮮な馬肉を中心に牛肉、鶏肉、ホルモン、フォアグラなど様々なお肉をお寿司として楽しめるお店です。好評につき、ドリンク1杯29円（ニク円）キャンペーンを9月末まで延長した横浜『肉寿司』へこの機会にぜひ！

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クリーミーな味わいが人を虜に！お寿司からパスタまでうにをとことん楽しめる船橋のお店4選

駅前には商業施設が集まり、駅から少し外れると落ち着いた雰囲気のお店が揃っている船橋駅。今回はそんな駅周辺で、クリーミーな風味と磯の香りが楽しめるうに料理が味わえるお店を4店舗ご紹介いたします。生うにが楽しめる定番のお寿司から、熱が加わり香りがふわっと立ち上るパスタまで、是非実際にお店で堪能してみて下さい。