![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
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【7/1〜】favy主催「クラフトビールフェス」開催。この夏は「国民的ジャパニーズラガー」を楽しもう！
2021年7月1日〜9月30日までの3ヶ月にわたり、favy主催の「クラフトビールフェスティバル」を開催します。イベントのテーマは「国民的ジャパニーズラガー」。参加ブルワリーが考える日本のラガービールが実店舗とオンラインフェスの同時開催で競演します。参加するのはY.Y.G BREWING、Far Yeast Brewing、八ヶ岳ブルワリー、AMAKUSA SONAR BEERなど全国のブルワリーで、これからまだまだ増える予定です。
【八王子】プロの力を借りて、誰もがクラフトビール造りを楽しめる『シェアードブルワリー』
京王線・平山城址公園駅徒歩10分の『シェアードブルワリー』は、誰もが自分だけのオリジナルビール造りを体験できるブルワリーです。プロの力を借りて造るクラフトビールは、ボトルに詰めて持ち帰ることや、ショップで販売することも可能なんです！
【天王洲】運河をのぞむ350席のブルワリーレストラン『T.Y.HARBOR』
天王洲アイル駅徒歩5分の『T.Y.HARBOR』は目の前に運河をのぞみつつ、350席もの大空間でクラフトビールを楽しめるブルワリーレストランです。ペールエール、IPA、スタウトなど5種のエールに加え、季節ごとの限定醸造銘柄も味わえます。料理はクラフトビールを引き立てるモダンアメリカンメニューが勢揃い。レストランだけでなく、ビアバーやリバーラウンジも設けられ、使い勝手も抜群です。
【六本木】IPAを中心に東京らしいクラフトビールを醸す『TOKYO OLDBOYS BREWING』
六本木駅徒歩5分の『TOKYO OLDBOYS BREWING』は、「東京らしさ」を追求し、IPAを中心にクラフトビールを醸造するブルワリーです。六本木駅と六本木一丁目駅の間に位置し、隠れ家的空間でビールを堪能できます。
【二子玉川】飲みやすいバランスのクラフトビールを追求する『ふたこビール醸造所』
二子玉川駅徒歩4分の『ふたこビール醸造所』は、地域に根ざしたクラフトビールをテーマに掲げる、二子玉川らしい開放感あふれるおしゃれなブルーパブです。5種の定番銘柄に1〜2種のシーズナル銘柄を加え、初心者からマニアまで様々な個性のクラフトビールを楽しめます。
日本中で注目度上昇中のクラフトビールとは？その種類とおすすめ銘柄を解説【通販もあり】
「地ビール」とも呼ばれるクラフトビールの魅力は、さまざまなブルワリーの醸造家たちの想いとこだわりが詰まっていること。いまや日本だけで500以上のブルワリーが存在すると言われ、注目度も高まるばかり。そんなクラフトビールの種類とおすすめ銘柄を解説します。
【東大阪】フルーツを生かしたクラフトビール造りにこだわる『BYCブルーイング』
東大阪市の『BYCブルーイング』は2021年2月に開業したばかりの小さなブルワリー。りんごやラズベリー、しょうがなどを副原料に使った「まるごとフルーツシリーズ」を中心に醸造しています。
【宮崎】日向夏、緑茶にゴーヤなど地元産の副原料にこだわる『阿波岐原クラフトブルワリー』
宮崎県高鍋町の『阿波岐原クラフトブルワリー』は、2019年に誕生したブルワリーです。原材料にはアメリカやヨーロッパの麦芽とホップを使い、副原料に柚子や日向夏、お茶にさつまいもなど、地元産の農産物を使用することで個性的なクラフトビールを醸造しています。
【大分市】アメリカンホップにこだわるクラフトビール造りの『Monkey Mountain』
大分市の『Monkey Mountain Craft Beer』は、アメリカ育ちの醸造長がアメリカ北西部産のホップにこだわってクラフトビールを造るブルワリーです。酵母を自家培養し、常時6種ほどの銘柄をラインナップ。小規模ながら、アメリカ西海岸流の本格的なクラフトビールを提供しています。
【徳島市】のどかな山間部で醸造する本場オレゴン仕込のクラフトビール『2nd Story Ale Works』
徳島市の『2nd Story Ale Works』は、市内の外れ、のどかな山間部でクラフトビールを醸造する小さなブルワリーです。アメリカ生まれの醸造長はクラフトビール天国のオレゴン州でクラフトビール作りを学び、本場仕込みの本格的な醸造を行なっています。
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