21時以降限定！『すしおん表参道』に寿司5貫と酒肴+飲み放題のショートコースが登場

『すしおん表参道』の「おまかせコース」は、ボリューム抜群で食べ応えがある反面、遅い時間にはなかなか利用しづらいと感じる人も。以前より多くの要望が上がっていた「ちょっと食べたい」が叶う“サク飲み”専用の「酒と肴コース」が登場しました。酒肴5種と江戸前寿司5貫、そして「飲み放題」がセットになって8,800円（税込）と、従来のコースよりリーズナブルなのもポイントです。2軒目や3軒目利用はもちろん、仕事終わりにサクッと食事がしたいときに、ぜひ利用してみてください！

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【梅田】ミックスジュースがビールに!?自由な発想で新しい味を造る『CRAFTMAN UMAMI』

梅田駅より徒歩約5分、中崎町にある『CRAFTMAN UMAMI（クラフトマンウマミ）』は、同名のビールパブに併設するクラフトビールブルワリー。素材の多様性を最大限に活かし、自由な発想で新しい味を創り上げるをテーマに個性あふれるクラフトビールを醸造しています。注目は、「ミックスジュースIPA」。ももとりんごのフルーテイーな香りと酸味、そしてミルキーな味わいを楽します。

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【銀座】イタリアの人気B級グルメ！洋風牛もつ煮込み専門店『Lampre.Tokyo』がオープン

2022年2月28日（月）、銀座駅C8出口からすぐ・並木館9Fの『re:Dine GINZA』内に『Lampre.Tokyo（ランプレドットトーキョー）』がオープン。楽しめるのは、イタリアで古くから愛されているローカルフード「ランプレドット」。2種類の牛もつ（ギアラ、トリッパ）をニンジンやタマネギなどの野菜と一緒に長時間煮込んだ料理で、ご飯やパンとも相性抜群なんです。もちろんお酒のおつまみとしてもピッタリ！様々な楽しみ方で味わってみてくださいね。

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【銀座】『CRAFT TEA』のせんべろセットがスゴい！単品注文でも千円台で酔えるぞ！

シングルオリジン日本茶専門店『CRAFT TEA （クラフトティー）』の銀座店には、通常2,490円相当の内容が1,000円（税込）で楽しめる「せんべろセット」があるとの情報をキャッチ！「とにかく安く飲んで食べて酔いたい！」というお酒好き女子が『CRAFT TEA 銀座』に行ってきたのですが、事態は思わぬ方向へ......。

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【彦根市】極上の近江牛&伝統の伊吹そばを五感で味わう！最高の贅沢を動画で体感しよう

滋賀県グルメの鉄板とも言える「近江牛」と「伊吹そば」を、“音”にこだわった動画で紹介！ジュー！と焼けるお肉の音や、そば打ち職人が麺を切る様子など、臨場感溢れる音声や職人の華麗な手さばきを楽しめます。また、「近江牛」や「伊吹そば」を味わえる飲食店もあわせて紹介します。滋賀の極上グルメを、五感で味わってみてくださいね。

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【銀座】高タンパク・低糖質サラダ専門店『至高の鶏むね肉とブロッコリー』は健康志向の食事にオススメ

低糖質や健康にこだわるあなたに朗報！鶏むね肉とブロッコリーのみを提供する、高タンパク・低糖質サラダ専門店『至高の鶏むね肉とブロッコリー』が銀座にオープン。場所は、銀座駅C8出口からすぐの『re:Dine GINZA』内とかなりの駅近です。とにかくヘルシーだから、ダイエット中はもちろん、トレーニング後などにもオススメですよ。

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【レシピ動画公開中】彦根市の人気デリを運営！料理研究家が教えるプロの味を家で再現する方法

『eight hills delicatessen（エイトヒルズデリカテッセン）』は、彦根市・琵琶湖のほとりにある人気デリ。世界を旅した料理研究家・西村武士郎氏が作るシャルキュトリーやキッシュといったデリカテッセンを楽しめます。また、YouTubeでは同氏が滋賀県の食材を使った料理のレシピ動画も公開中。ご自宅でプロの味を体験してみたい！という人は必見です。

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大名・井伊直弼が造らせた滋賀の銘酒！1854年創業『岡村本家』の看板銘柄「金亀」

滋賀県犬上郡・豊郷町にある『岡村本家』は、彦根藩主でもあり大老も務めていた井伊直弼公が酒造りを命じたことが始まりの酒蔵。創業はなんと江戸時代の安政元年（1854年）と由緒正しき酒蔵なんです。今回は『岡村本家』の看板銘柄「金亀」を中心に、酒造りの手法や歴史、オススメのペアリングなどを紹介します。

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彦根の老舗酒屋が教える滋賀のおすすめ「クラフトビール」ペアリングのポイントも解説

滋賀県のおすすめクラフトビール＆ブルワリーを紹介。今回解説してくれるのは、彦根で100年近く酒屋を営む『さざなみ酒店』の3代目店主・安齋氏。滋賀県内に8つあるブルワリーの中から、注目の2ブルワリーと合わせて、「色で合わせるペアリングのポイント」も教えてくれますよ。動画では「ビールグラスの関係」や「味を決める4つの要素」についても解説しています。そちらにも注目してくださいね。

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【彦根】創業200年、大老・井伊直弼ともゆかりが深い和菓子店『いと重菓舗』

滋賀県彦根市の『いと重菓舗』は、文化6年(1809年)創業の和菓子店。現在は和菓子だけでなく洋菓子も販売しており、人気の「和こん大納言小豆レアチーズケーキ」はヨーグルトのような酸味と大納言小豆の甘さが格別なひと品。江戸時代の大老・井伊直弼が洋風文化を積極的に取り入れたように、地元・彦根でお菓子作りの伝統と革新を受け継ぐ和菓子店です。そんな『いと重菓舗』について記事と動画で紹介します。

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