![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
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- 日本酒を愛する女です。7年くらい飽きずにインスタを続けています。
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味の感じ方は人それぞれ。個人差はもちろん、その日の体調などでも感じ方が変わってくるので“絶対”ではありません。
優しい気持ちで読んでください。
流れ星に願いごと？「手取川 大吟醸 星 -hoshi-」は手取川を未来に繋げる日本酒！
日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載34本目は、石川県白山市にある『吉田酒造店』の「手取川 大吟醸 星 -hoshi-」。150年愛されてきた「手取川」を未来に繋げるために新しく造られた“オリジンシリーズ”の1本です。ラベルのは流れ星が描かれており、同シリーズの“虹”と並べて撮りたくなること間違いなし。（2024/01/18公開）
年1回出荷！「若竹 おんな泣かせ 純米大吟醸」は自家熟成も楽しめるマニア向けのお酒
日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載33本目は、静岡県島田市にある『大村屋酒造場』の「おんな泣かせ 純米大吟醸」。しっかりとした旨味を感じる、クラシックな日本酒といった印象です。日本酒マニアからも愛されており、自家熟成を行って飲む人もいるのだとか。 （2024/01/16公開）
「水芭蕉 干支ボトル 辰 2024」は純米大吟醸の新酒！新年をフレッシュな気分で迎えられる
日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載32本目は、群馬県川場村にある『永井酒造』の「水芭蕉 純米大吟醸 干支ボトル 辰 2024」です。カラフルな龍が描かれたボトルには、純米大吟醸の新酒が入っているので、飲めば新年をフレッシュな気分で迎えられること間違いありません。（2024/01/16公開）
農薬や化学肥料不使用の酒米を使用！「風の森 秋津穂 特別栽培米」は複雑味を感じる日本酒だ！
日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載31本目は、奈良県御所市にある『油長酒造』の「風の森 秋津穂 特別栽培米」です。酒米は、農薬や化学肥料を使わずに栽培された“秋津穂”！すべて地元産で、そのこだわりが伺えます。インパクトのあるどっしりとした香りと、複雑味のある重めな味わいを楽しめるお酒をぜひ味わってみてください。（2024/01/12公開）
幻と呼ばれる酒米を使用！「一白水成 純米吟醸 渡船2号」は超華やかな香りとバランスの良い味が魅力
日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載30本目は、秋田県・南秋田郡五城目町にある『福禄寿酒造』が造る「一白水成 純米吟醸 渡船2号」。「一白水成」には“白いお米と水から成る、一番うまい酒”という意味が込められています。また、酒米には生産量がとても少なく“幻の米”とも言われている「渡船2号」を使用。華やかな香りと、バランスの良い味わいを楽しめますよ。（2024/01/12公開）
出荷は年1回！「白ばくれん 超辛口吟醸 山田穂」は華やかなマスカット香とマッハなキレがある日本酒
日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載28本目は、山形県鶴岡市『亀の井酒造』の「白ばくれん 超辛口吟醸 山田穂」。『亀の井酒造』の人気酒「くどき上手」の開発段階で生まれた「ばくれん」のなかでも、年1回しか出荷されない季節限定酒なんです。（2024/01/10公開）
銘柄の由来は酒好きな土佐藩第15代藩主！「酔鯨 特別純米酒」はこっくりとした旨味がある辛口酒
日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載25本目は、高知県高知市『酔鯨酒造』の「酔鯨 特別純米酒」。酒好きとして知られる土佐藩第15代藩主・山内容堂が自身を“鯨海酔侯”と呼んだことからつけた名前で、まさに酒好きのための日本酒です！こっくりとした旨味を感じつつも、酸味によって良くキレる力強い辛口酒に仕上がっています。（2023/12/17公開）
全量那須産のお米を使用！「大那 超辛口純米」は樹のような香りと旨味で重めの辛口酒！
日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒紹介連載21本目は、栃木県大田原市の酒蔵『菊の里酒造』が造る「大那 超辛口純米」です。子どもの頃に良く行っていた“塩原温泉”がある那須塩原市の隣にある市の酒蔵ということもあり、数年前から注目しているんです。（2023/12/12 公開）
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