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激辛だけど激ウマ!田端『ポム タイ料理』の元大使館勤務のシェフが作る本格南タイ料理

タイ料理は数あれど、南タイの料理は格別に辛いってご存知ですか?田端の『ポム タイ料理』は南タイ出身のシェフの手による本格的な南タイ料理が美味しいお店です。——日本の日常に溶け込んだ異国の料理店を訪ねる連載『辺境食堂』第8回です。

熊崎敬
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日比谷|おすすめカレー7選!洋食店の濃厚ビーフカレーに都内の名店が集まる専門店も

日比谷駅周辺でおすすめのカレー店を紹介します。昔ながらの“カレースタンド”が作るコク旨カレーや、老舗洋食店のカレー、本格インドカレーなど、日比谷には魅力あふれるカレー店が揃います。「日比谷でカレーを食べたい!」と思ったら、気になるカレー店へ足を運んでみてくださいね!

marin
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門前仲町|絶品カレー店6選!レシピを70年受け継ぐ名店や静岡のご当地カレーも

門前仲町駅周辺のカレー店を紹介します。スパイスコーディネーターの資格を持つオーナーによるこだわりスパイスカレーや、インド出身のシェフが作る本格インドカレー、タイ政府公認のタイカレーなど、魅力あふれるカレー店ばかり。門前仲町で「今日はカレーの気分!」と思ったら、気になるお店へ足を運んでみてくださいね。

marin
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巣鴨|ネパールのそばがき「ディード」の食べ方とは?『プルジャダイニング』で教えてもらってきた!

巣鴨のネパール料理店『プルジャダイニング』は、日本ではまだまだ馴染みのないネパールの家庭料理「ディード」を食べられるお店。そば粉と全粒粉を捏ねたもので、すいとんとも餅とも違う不思議な食感。喉越しを楽しむ食べ方をするのが正解とのこと。是非とも食べてみてください!

矢崎
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銀座で楽しめちゃうデカ盛りランチ8選!トンカツにチャーハン、食べ放題まで!

選ばれし高級店が軒を連ね、リッチなマダムが闊歩するセレブなイメージの銀座。しかし、マニア垂涎のデカ盛りの聖地でもあるのです!そんな銀座にある、デカ盛りランチに出会えるお店をご紹介します。

Nozomi.O.
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【決定版】札幌で北海道グルメを全制覇!絶対に満足できる名店14選

北海道といえばカニ、イクラ、ウニなどの新鮮魚介から、ジンギスカン、豚丼、十勝牛などの肉料理まで美味しいものの宝庫ですが、エリアが広くなかなかすべてを回り尽くすことはできません。そこで今回は、北海道育ちの筆者が北海道グルメを味わい尽くせるよう、札幌・すすきのにあるご当地グルメのお店を紹介します!札幌・すすきのなのでアクセスの良いお店ばかりなので、旅行や出張の参考にしてください!

つっこ
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【山形】量だけじゃなく味も格別! 天丼や唐揚げカレーなど絶対に食べたいデカ盛り5選

長年多くの人が夢中になっているのがデカ盛りグルメ。普段食べている料理が、想像を絶する大きさで登場した時の感動はなんとも言えません。そこで今回は、山形県のデカ盛りグルメを紹介します。

kwei
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富山北口│甘口〜超激辛まで6段階!お子様セット完備で家族で楽しめるインドカレー専門店『サントシ』

富山駅北口から徒歩5分!本格インドカレー専門店『サントシ』は、家族みんなで大満足できる注目のスポット。 インド人シェフが手がけるカレーは、ランチ5種・ディナー12種と種類豊富!最大の魅力は、甘口から超激辛まで「6段階」から選べること。激辛マニアが唸る刺激的な一杯はもちろん、辛いのが苦手な方も安心。 さらに、甘口カレーにジュースなどが付いた「お子様セット」もあるのが嬉しいんです。

favy
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原宿・明治神宮前|カレー店9選!真っ白なキーマカレーに2つの味を楽しめるあいがけカレーも

原宿駅・明治神宮前周辺でおすすめのカレー店をご紹介。彩りも美しい「あいがけカレー」から、野菜たっぷりの「インドカレー」、スープ✕カレー✕トッピングを選べる「スープカレー」など、こだわりのカレー店が揃います。中には、チーズがたっぷりかかった「真っ白なキーマカレー」もありますよ。原宿でご飯を食べるなら、カレーで決まりですね。

地原緑
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飯田橋のカレー屋9選!ボリューム満点なかつカレーやスパイスカレー、あの有名カレーも

飯田橋駅周辺のカレー屋をご紹介。数々の学校やオフィスが集まる飯田橋駅周辺では、実はいろんなカレーを楽しめるのはご存知ですか?本場インドのラグジュアリーホテルで修行したシェフが手がけるインドカレーから、ボリュー満点のかつカレー、“上等”なあのカレーもあります!今日のお食事に、ぜひご活用ください。

み◎
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6時間煮込んだトロトロ厚切肉が乗った「ポークカレー」恵比寿『たまきんち』

恵比寿にある『たまきんち』というお店では、なんともインパクト大の「ポークカレー」をいただくことができます。ライスの上にドカンとのった厚切りの豚肉は、なんと6時間かけて煮込まれているということで、スプーンで切れるほどの柔らかさ!ボリューミーな一品をお試しあれ!

favyグルメニュース
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神保町|神田カレーグランプリ初代王者『ボンディ』に注目!行列必須の絶品欧風カレーを実食!

1978年、神保町にオープンした欧風カレー発祥の店『ボンディ』。30種類以上のスパイスと、りんごやももなどの果物、数種類の野菜を混ぜ合わせて作るカレーは常に行列を作るほど絶大な人気を誇ります。前菜として別添えのじゃがいもと一緒にまろやかな味わいと程よい辛さを感じる欧風カレーをぜひ味わってみてください。

コジマユウキ
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カツカレーは100年前の浅草で生まれてた!?その味を受け継ぐ『河金』の「河金丼」​

カツカレー発祥の店といわれているお店は都内にもいくつかあります。『河金』さんもそのひとつ。千束と入谷にある『河金』で出される「河金丼」がカツカレーの元祖とされています。河金丼はどんなビジュアルなんでしょうか。また、その味はどうなのでしょうか。実際に行って食べてみることにしました。また、どんないきさつでカツカレーは生まれたのでしょうか。その誕生秘話もお店の方にうかがってきました。

下関マグロ
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新宿駅|老舗のカレーが630円!?『もうやん』や『日乃屋』など人気カレー店を紹介

新宿駅周辺の人気カレー店を紹介します。老舗カレー専門店の、どこか懐かしい「ハムカツカレー」や、薬剤師監修のスパイス25種類と香味野菜を使用した「もうやんカレー」など、新宿にはこだわりのカレー店が多くあります。 新宿駅に立ち寄った際は、ぜひこれらのお店に足を運んでください。

sarururu
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【池袋】世界の珍食『マルハバ』の「ブレインマサラ」はその名の通り“羊の脳みそ”カレーだ!

池袋にあるパキスタン料理専門店『マルハバ』では、羊の脳みそを使った「ブレインマサラ」を食べられます。一見、麻婆豆腐のような見た目で、食べてみると羊の臭みは無し!木綿豆腐のような食感で、ほんのりとレバーみたいな後味でした。パキスタン料理は、羊肉の扱いに長けた料理で、羊への造詣が深くしたいなら是非とも行ってみてください!

矢崎
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【小川町】インドの5つ星ホテルで修行した店主が営む『スパイスボックス』の「ビリヤニ」に注目

「ビリヤニ」って知ってますか?なんとご飯とご飯でチキンをサンドした南インド料理の定番メニューなのです。東京でもそんなビリヤニが看板メニューのお店があるということで早速行ってきました。

Izumi Izumi
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渋谷のカレーの名店!レジェンド級の老舗にスパイス香る名店、ポークビンダルーも

スパイスの香り、野菜や果物の深いコクが味わえるカレー。そんなカレーをランチでいただきたい!と思ったときにおすすめな渋谷のお店をご紹介します!昭和26年創業の超老舗や今話題のお店まで、どこも名店揃い。ぜひチェックしてみてくださいね!

Marin

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11月3日(火) 〜 11月12日(木)
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11月2日(月) 〜 11月30日(月)
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