11月5日津波防災の日の記事一覧（747件）

お寿司を気軽に食べたい！福岡・博多でオススメのリーズナブルなお寿司屋さん5選

玄界灘や博多湾から水揚げされた新鮮な魚介類を使った美味しいお寿司がいただける福岡・博多。せっかく行くなら高級店がいいけれど、でも予算が…という方にオススメの、気軽に入れて美味しい博多のお寿司屋さんをご紹介します。

【恵比寿】鹿児島直送の鮮魚居酒屋「朝とった魚薩摩じんべえ」究極の産直業態を目指す

8月1日、恵比寿駅西口から徒歩3分ほどの飲食ビルの4階に、究極の産直鮮魚居酒屋を目指す「朝とった魚薩摩じんべえ」がオープンした。鹿児島で鮮魚居酒屋を2店舗展開する魚人島じんべえ（鹿児島県鹿児島市、取締役福冨哲也氏）の東京1号店だ。鹿児島で朝のうちに穫れた魚を、市場でせり落とした30分後には飛行機にのせて店に届ける。

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新たなちょい呑みの聖地となるか？グルメな大人が密かに集まる街“京橋”で『はしご酒』イベントが9/7〜16まで開催！

グルメな街というと、どんな街を思い浮かべますか？新宿、渋谷、恵比寿、銀座、麻布十番、表参道…一人ひとりに思い入れのある街があると思いますが、食通な大人たちから脚光を浴びる街があるんです。その街の名前は「京橋」。そんな京橋で“ちょい呑み”で“はしご酒”ができるイベントが開催します！参加店舗の一部をご紹介します。

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こんなお店を待っていた！鮮魚と地ウイスキーを堪能できる『居酒屋とろわる』が江古田駅にオープン！

西武池袋線の江古田は、3つの大学キャンパスを有する屈指の学生街。昔ながらの人情味溢れる商店街や飲食店が軒を連ねているが、古くからの既存店は閉店が続き、その後新しく開店する店もあり、新陳代謝が進んでいる。そんな江古田駅から徒歩3分、北口商店街ゆうゆうロード沿いに「居酒屋とろわる」が6月8日にオープンした。中野の人気店「雛家」のオーナー加藤亮氏による新店舗だ。

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日本酒・肴・細巻の相性を追求した「あてまき喜重朗」が、立川に5月26日オープン！立川から和食で海外を目指す

都内の一大ベッドタウンの立川は、駅前を中心に大規模な再開発が行われるなど、注目が高まるエリアだ。そこに5月26日オープンしたのが、「あてまき喜重朗（きじゅうろう）」である。JR立川駅北口から徒歩5分。駅前の商業施設や商店街とは少し離れた静かな路地に店を構える。同店オーナーの稲垣将午氏が追求するのは、和食の神髄とも言える寿司と日本酒の合わせだ。

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三陸シーフードと地場野菜の「三陸オイスター&ジャパニーズシーフード GARDENS（ガーデンズ）」が、GEMS神田に7月5日オープン。仙台スタイルスグループが新業態で勝負をかける

仙台飲食界の雄・スタイルスグループ（宮城県仙台市青葉区、代表取締役佐々木浩史氏）の第二幕があがる。7月5日、三陸の朝どれシーフードと地場野菜をテーマにした「三陸オイスター&ジャパニーズシーフード GARDENS（ガーデンズ、以下GARDENS）」がオープンした。出店したのは、野村不動産が開発する飲食ビルGEMSシリーズ第4弾となるGEMS神田の6F。

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発信力のある銀座で、日本食材の魅力を世界へ。キラーコンテンツと現場力を武器にした「きたいち酒場」が、銀座に7月1日オープン。

3月にオープンした「東急プラザ銀座」や11月に完成予定の松坂屋銀座店跡地の複合ビルなど、銀座の変化が目覚ましい。そのような銀座エリアに、7月1日オープンしたのが「きたいち酒場」だ。同店が店を構えるのは、「東急プラザ」も建つ交差点の斜め向かいにある銀座クリスタルビルの9階。運営するのはgood table（グッドテーブル、東京都新宿区、代表取締役小田嶋直生氏）。

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日本酒のナビゲーター今野豊氏が魚料理と日本酒をコーディネートする日本酒バル「いとをかし」、1号店と同じ目黒の権之助坂に7月1日オープン

JR線目黒駅東口、誰をも日本酒の虜にする日本酒バル「いと」の今野豊氏が2号店となる日本酒バル「いとをかし」を目黒駅西口サイドに7月1日オープンさせた。コンセプトは「魚料理と共に味わい、楽しむ食中酒としての日本酒の奥深さと、伝承される酒文化の世界感のコーディネート」だ。

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【新宿】全国から集められた新鮮生カキが19時まで半額に『オイスターズインク』

毎日17時〜19時の2時間はハッピーオイスタータイム！生牡蠣がなんと半額になります！牡蠣料理専門店『オイスターズインク』は新宿西口から徒歩5分、全国各地から旬の生牡蠣を取り寄せています。また10種類の味で楽しめるローストオイスターも人気。牡蠣好きは『オイスターズインク』に今すぐ集合！

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「肉バル Salt（ソルト）」が7月15日恵比寿にオープン。黒毛和牛一頭買い焼肉「Beef Garden」のノウハウで厳選した高級肉をリーズナブルに提供

「厳選した肉をもっと身近にカジュアルに」をコンセプトにした「肉バル Salt」が7月15日恵比寿にオープンした。西口から徒歩5分程の所にあるビルの地下。階段を下っていくと、レンガ造のアーチ型天井は、ヨーロッパのワイナリーを思わせる。経営するのは“産地直送黒毛和牛一頭買い”を武器にした焼肉店「Beef Garden」など、肉に特化した飲食店を展開するTFM（静岡県藤枝市、代表取締役土屋富久夫氏）。

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