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日本唯一の『ウニ牧場』で育ったウニの強い甘みとフワフワ食感を堪能。横浜『you-say』

横浜駅から徒歩6分ほど歩いた住宅街に佇む『横浜大食堂バルyou-say』。濃厚なウニのパスタや、ウニを鮪のトロで巻いたお寿司など、ウニ三昧の料理が頂けます。使用しているウニは、北三陸にある日本で唯一の”ウニ牧場”で育ったもの。ウニにとって最高の環境が整えられているので、ふわふわの食感と強い甘みが楽しめますよ。

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ランチ限定!銀座でお寿司が2,000円以内!絶対行くべきお店7選

日本一地価が高いと言われる銀座でランチタイムにお寿司を2,000円以内で食べられるお店を7つ紹介していきます。うに、まぐろ、などの新鮮な魚介を使用した「寿司ランチ」を満喫できますよ。夜は予算1万円以上のお店も含まれているので必見です!

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これで1,000円切ります!東京にあるコスパ最強「大盛り海鮮丼」5選

東京にもあったんだ!1,000円を切って驚きのボリュームとクオリティーを味わえる!東京で海鮮丼を食べたいけど、コスパを求めるみなさんにぜひ行ってほしい大盛り海鮮丼のお店5店ご紹介します。

あま
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【京成高砂】店主は元魚屋さん!厳選した60種の日本酒と、問屋直送の天然本マグロを『うみぼうず』で堪能

京成高砂駅から徒歩3分のところにある『うみぼうず』。こちらでは、元魚屋の店主が仕入れるこだわりの天然本鮪を使った「刺身盛り合わせ」などの海鮮料理がいただけます。また、仕入れによっては、希少な「天然本鮪の中落ち」に出会えることも!こだわりの海鮮料理と利き酒師が厳選した60種の日本酒を、是非お店で楽しんでみてください。

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北海道産の生ウニ&広島産の牡蠣など、逸品揃いな『さかな市場 漁漁(りょう) 多摩センター店』

新鮮な魚介と日本酒。間違いないこの組み合わせを贅沢にいただける『さかな市場 漁漁(りょう) 多摩センター店』は、多摩センター駅から徒歩2分のところにお店を構えます。新鮮な魚を皿からこぼれるほど盛りつけた一皿や、20種以上の日本酒を揃える『漁漁(りょう)』の魅力に迫ります!

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都内のマグロ専門店5選!中落ち110円の激安店にとろける天然本マグロを味わえるお店も

東京でおすすめのマグロ専門店を、まとめてご紹介します。 中落ちを1皿110円(税込)で食べられる驚愕のお店に、マグロ1本買いだから提供できるリーズナブルなお店など、注目店が盛りだくさんです。

さあ
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路地裏に名店発見!京都駅周辺で飲みに行きたい立ち飲み屋4軒

全国各地のみならず、世界各地から人々が集まって来る古都京都。京都は繊細な料理が有名ですが、実はそれだけではなくおいしいものがたくさんあります。 その中でも京都ならではの立ち飲み屋がいま人気なんです。今回は特におすすめの4店舗を紹介します。

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【新宿】刺身に一品料理、デザートまでマグロ!?専門店ならではの料理が目白押し!『まぐろ商店』

新宿駅から徒歩5分、歌舞伎町に「まぐろ尽くし」の店があると聞き、『売切御免!毎日解体 まぐろ商店』へうかがいました。定番の「マグロのお刺身」や「ねぎとろ」から「まぐろレアカツバーガー」「頭肉三種の溶岩焼き」など変わり種メニューまで本当にまぐろ尽くし!今回は専門店の贅沢体験へ、ご案内致します!

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炙り締めのサバサンドも!横浜「関内駅」周辺、海鮮料理が自慢の和食店5選

横浜市のJR「関内駅」周辺で、寿司、刺身、海鮮丼などの鮮魚料理を食べられる和食のお店を紹介していきます。 脂乗った鯖のサバサンドや、ぷりぷりと弾力のあるふぐ刺しなど、バリエーション豊かなそれぞれのお店の料理をいただきましょう。

sarururu
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熟成は肉だけじゃない!寿司ネタを熟成させる「熟成寿司」が密かに話題。亀有の『寿司 優雅』の「熟成寿司コース」を体験してきた!

食通だけでなく広く知られる「熟成」。エイジングビーフなどのお肉の熟成は一般的になりつつあります。では、食通の中でも一部の人の間で密かに話題になっている「熟成寿司」はご存知ですか?お寿司というとネタの鮮度が重要。とよく言われますが、熟成により旨味がますのだそう。今回はそんな寿司ネタの熟成を極めて、「熟成寿司コース」なるコース料理を提供している、亀有の『寿司 優雅』さんで熟成寿司を体験してきました。

グルメエバンジェリスト齋藤
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マグロ!鯖!しらす!鮮魚が堪能できる“鹿児島市”の海鮮料理店5選

市内を走るレトロな路面電車、西郷隆盛の銅像から歴史ロマンを感じることができる鹿児島市。そんな鹿児島市は海洋都市でもあり、鹿児島県の各地でとれた鮮魚が集まります。そんな鹿児島市でマグロやサバ、しらすなど新鮮な海鮮を楽しめるお店を厳選してご紹介します。

sarururu
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【相模原】一本買いだからできる低価格!国産本マグロなら『江戸前寿司 ちかなり』

相模原駅からバスで15分、星ヶ丘小入口交差点そばの『江戸前寿司 ちかなり 本店』は、一本買いで仕入れる国産本マグロや、真鶴漁港から毎朝届く鮮魚や伊勢海老を味わえる寿司店です。特に本マグロは一本買いだからできる嬉しい高コスパ。真鶴産の新鮮な魚介、特に注文ごとに生簀から取り出しさばく活伊勢海老は食べている最中も触角が動き続けるほどの新鮮さ。相模原でネタの良い寿司をお得に食べたいなら『江戸前寿司 ちかなり』へ。

favy
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新鮮なマグロ食べ放題で1,280円!?横浜『秀吉』のマグロ食べ放題がとにかくお得すぎる!

一度は値段を気にせず美味しいマグロをお腹いっぱい食べてみたいと思ったことはありませんか? 魚の王様とも言えるマグロを寿司、海鮮丼などなどすべて食べ放題で食べられるんです! 横浜・桜木町にある夢の様なお店「秀吉」について紹介していきます。

Yuji
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好きな食材を巻き巻き!東京都内で手巻き寿司が食べられるお店3選

お祝いやパーティーなどで食べる機会の多い手巻き寿司。 手巻き寿司といえばやはりお家で食べる方が多いのでは? 今回はそんなお家で食べる機会の多い手巻き寿司を東京都内で食べられるお店をピックアップ。お家でつくる手巻き寿司とは一味違ったものをお店で楽しんでみるのはいかがですか?

megumi.t
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11/12〜|『スシロー』が本鮪中とろを大切りでお得に提供!新物の濃厚うに包みも同時発売

2025年11月12日(水)より期間限定!全国の『スシロー』に、鮪の王様“本鮪”の中とろを大切りにした「大切り本鮪中とろ」や、今年獲れた新物の天然うにが味わえる「濃厚うに包み」が登場します。その他にも「ジャンボとろサーモン」など、こだわりの商品が多数販売されます。

グルメライターAI
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【上野】マグロの寿司・刺身・カマの唐揚げが1,480円で食べ放題!『マグロ婆娑羅』

上野駅より徒歩4分及び上野御徒町駅より徒歩4分にある『マグロ婆娑羅 上野店』では、マグロ尽くしのお料理が楽しめるマグロ専門店です。こちらでは、マグロの握りや刺し身、カマの唐揚げなどのお料理を破格の1,480円で食べ放題として楽しむことが出来ます!今回、favy編集部がお腹いっぱいマグロを食べてきました!

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丼ぶり1杯10,000円!? 1度は食べてみたい東京の超高級丼

安いものはとことん安く、高いものは鼻血が出るほど高い!というように、東京にはなんでもそろいます。いつもは安くてお得な料理を血眼で探す筆者ですが、今回は「東京が本気を出したらどんなものだろうか」と思い、超高級丼を探してみました。鼻血覚悟でご覧ください。

あま

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