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日本唯一の『ウニ牧場』で育ったウニの強い甘みとフワフワ食感を堪能。横浜『you-say』

横浜駅から徒歩6分ほど歩いた住宅街に佇む『横浜大食堂バルyou-say』。濃厚なウニのパスタや、ウニを鮪のトロで巻いたお寿司など、ウニ三昧の料理が頂けます。使用しているウニは、北三陸にある日本で唯一の”ウニ牧場”で育ったもの。ウニにとって最高の環境が整えられているので、ふわふわの食感と強い甘みが楽しめますよ。

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11/27〜|『スシロー』に冬の味覚が大集合!「厚切りマグロ6貫盛り」に白子軍艦やぶりトロが登場!数量限定商品も

2024年11月27日(水)より期間限定!全国の『スシロー』では、「冬のうまいもん祭 第一弾」を開催します。「厚切り天然インド鮪6貫盛り」や120円(税込)から楽しめる「大とろ」など、冬ならではの豪華メニューが登場!同日より新たなグランドメニューもスタートします。

グルメライターAI
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【ご当地鍋】マグロを使った東京生まれの「ねぎま鍋」がいただける六本木のお店4選

今回は東京のご当地鍋、ねぎま鍋が食べられる六本木のお店をご紹介します。マグロとネギを煮立てた贅沢な一品です。東京に住んでいて知らないなんてこと、ないとは思いますが…もし知らなかったなんて人がいたら要チェックのお鍋です!

マルヤマ
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【すすきの】とろける大間のトロもミシュランガイド掲載店も。握り寿司が堪能できるお店5選

北海道と言えば新鮮な海鮮を使用した海鮮丼やお寿司をイメージする方も多いのではないでしょうか。今回は、北海道札幌市営地下鉄「すすきの駅」周辺で、仕入れや握り方に、こだわりをもった握り寿司が頂けるお寿司屋さんをご紹介します。北海道産の食材はもちろん、全国各地から集まる鮮魚の握りを堪能しましょう。

sarururu
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【新宿】刺身に一品料理、デザートまでマグロ!?専門店ならではの料理が目白押し!『まぐろ商店』

新宿駅から徒歩5分、歌舞伎町に「まぐろ尽くし」の店があると聞き、『売切御免!毎日解体 まぐろ商店』へうかがいました。定番の「マグロのお刺身」や「ねぎとろ」から「まぐろレアカツバーガー」「頭肉三種の溶岩焼き」など変わり種メニューまで本当にまぐろ尽くし!今回は専門店の贅沢体験へ、ご案内致します!

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新鮮なマグロ食べ放題で1,280円!?横浜『秀吉』のマグロ食べ放題がとにかくお得すぎる!

一度は値段を気にせず美味しいマグロをお腹いっぱい食べてみたいと思ったことはありませんか? 魚の王様とも言えるマグロを寿司、海鮮丼などなどすべて食べ放題で食べられるんです! 横浜・桜木町にある夢の様なお店「秀吉」について紹介していきます。

Yuji
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【神保町】マグロは刺身に寿司に焼肉で!?本当にうまいマグロを味わう『鮪のシマハラ』

神保町駅より徒歩4分、御茶ノ水駅より徒歩5分の『鮪のシマハラ』。マグロを愛する店主が作った、マグロ料理の専門店です。ここで味わえるのは、刺身や寿司はもちろん「マグロの焼肉」など、他ではなかなか食べられない料理も。また、専門店だから出せるお手頃価格も魅力のひとつ。マグロを知り尽くした男が作る、究極のマグロ料理を味わってみてください。

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北海道産の生ウニ&広島産の牡蠣など、逸品揃いな『さかな市場 漁漁(りょう) 多摩センター店』

新鮮な魚介と日本酒。間違いないこの組み合わせを贅沢にいただける『さかな市場 漁漁(りょう) 多摩センター店』は、多摩センター駅から徒歩2分のところにお店を構えます。新鮮な魚を皿からこぼれるほど盛りつけた一皿や、20種以上の日本酒を揃える『漁漁(りょう)』の魅力に迫ります!

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【名古屋・栄】マグロや牛タン、黒豚も!駅チカでワイワイ鍋をたべるならここ!5選

仕事終わり、友人と食事、そんな時に栄駅だとたくさん居酒屋があり、どこに入ろうか迷っていませんか? 今回は駅チカで、定番から変わり種の「鍋」が楽しめるお店を5つ紹介します。 定番のもつ鍋からマグロや牛タンのしゃぶしゃぶ、タイ風すき焼きなどアナタに響くお店がきっとあるはず!

mai
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【新橋店限定】2月24日は15時からまぐろブツが100円で盛り放題!『ニッポンまぐろ漁業団』

新橋駅から徒歩4分のところにある『ニッポンまぐろ漁業団新橋店』。こちらの名物料理「まぐろブツ盛り放題」を、2月24日(金)のプレミアムフライデーは実施時間を2時間早めて15時から提供!さらに、プレミアムフライデーからスタートする豪華なドリンクメニューも解禁。その内容を全部まとめてご紹介します!

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【相模原】一本買いだからできる低価格!国産本マグロなら『江戸前寿司 ちかなり』

相模原駅からバスで15分、星ヶ丘小入口交差点そばの『江戸前寿司 ちかなり 本店』は、一本買いで仕入れる国産本マグロや、真鶴漁港から毎朝届く鮮魚や伊勢海老を味わえる寿司店です。特に本マグロは一本買いだからできる嬉しい高コスパ。真鶴産の新鮮な魚介、特に注文ごとに生簀から取り出しさばく活伊勢海老は食べている最中も触角が動き続けるほどの新鮮さ。相模原でネタの良い寿司をお得に食べたいなら『江戸前寿司 ちかなり』へ。

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熟成は肉だけじゃない!寿司ネタを熟成させる「熟成寿司」が密かに話題。亀有の『寿司 優雅』の「熟成寿司コース」を体験してきた!

食通だけでなく広く知られる「熟成」。エイジングビーフなどのお肉の熟成は一般的になりつつあります。では、食通の中でも一部の人の間で密かに話題になっている「熟成寿司」はご存知ですか?お寿司というとネタの鮮度が重要。とよく言われますが、熟成により旨味がますのだそう。今回はそんな寿司ネタの熟成を極めて、「熟成寿司コース」なるコース料理を提供している、亀有の『寿司 優雅』さんで熟成寿司を体験してきました。

グルメエバンジェリスト齋藤
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都内のマグロ専門店5選!中落ち110円の激安店にとろける天然本マグロを味わえるお店も

東京でおすすめのマグロ専門店を、まとめてご紹介します。 中落ちを1皿110円(税込)で食べられる驚愕のお店に、マグロ1本買いだから提供できるリーズナブルなお店など、注目店が盛りだくさんです。

さあ
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6/10│田町にマグロ料理専門『オートロキッチン』オープン!鉄火丼やドリンクをお得に楽しめるイベントも

2024年6月10日(月)、マグロ料理に特化した専門店『魚屋のマグロ食堂 オートロキッチン』が、田町にオープン。オープンから6月12日(水)までの3日間は、ランチタイムの「鉄火丼」や、ディナータイムのドリンクがお得に楽しめるイベントも開催。ぜひこの機会に、足を運んでみてください。

favyグルメニュース
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7/23〜|夏の贅沢“本まぐろ”で味わう極上の食べ放題、数量限定で開始『ゆず庵』

2024年7月23日(火)より期間限定!『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』のコースに、新商品が登場です。「贅沢コース」4,280円(税込)では、「本まぐろ」を贅沢に食べ放題!上質な甘みのある脂を味わう「中とろ」や、豪華な本まぐろとカニの手巻きを楽しめます。数量限定のため、この機会をお見逃しなく!

グルメライターAI
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超豪快!本まぐろ骨付き中落ちをスプーンでかき放題!和食レストラン「藍屋」でまぐろフェア開催!

4月21日(木)~6月15日(水)の期間限定、関東を中心に展開する和食レストラン「藍屋」12店舗で『まぐろフェア』が開催!本まぐろの中骨に付いた中落ちをご自身で骨身をスプーンでかき出しながら食べる豪快メニュー「本まぐろ骨付き中落ち」が楽しめます。マグロ好き必見です。

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【4日間限定】2/21〜|マグロやサーモンのお刺身食べ放題!海鮮ユッケやアジフライも!神戸『魚のます』

2025年2月21日(金)〜2月24日(月)までの4日間限定!神戸市にある海鮮居酒屋『魚のます 玉津店』では、毎週末開催中の「お刺身食べ放題」が、祝日の月曜日を含む特別開催となります。さらに、今週末から新メニューも登場!3連休は新鮮な海の幸を存分に楽しんでみませんか?

グルメライターAI

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10月16日(金) 〜
期間限定|背脂×ニンニク×辛ねぎの醤油ラーメンが『TOKYO豚骨BASE 』に登場。味玉無料券も配布中

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10月15日(木) 〜 1月15日(金)
10/9〜31|2000円以上注文すると抽選で会計無料に!札幌・4PLA『ODORiBA 大通バル』

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10月9日(金) 〜 10月31日(土)
10/9〜|『ケロロ軍曹☆』コラボカフェが池袋・心斎橋に!秋の味覚を侵略であります

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10月9日(金) 〜 11月16日(月)
10/7〜|秋限定の和バーガー!『ゼッテリア』の山葵タルタル舞茸ビーフバーガー

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10月7日(水) 〜

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