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マグロ専門居酒屋『鮪のシマハラ』を知っていますか？国内流通が少ない、希少な「アイルランド産本マグロ」を扱うお店です。「神保町」、「水道橋」、「小川町」と都内に3店舗を展開しています。本記事では、おす…
予約困難といわれている超人気店、東京・中野にあるマグロ専門店『マグロマート』。でも実は予約の取りやすい方法があったのです。そして今回実際に行き、行ったからこそおすすめしたいマグロ料理をご紹介します。…
新宿駅から徒歩5分、歌舞伎町に「まぐろ尽くし」の店があると聞き、『売切御免！毎日解体 まぐろ商店』へうかがいました。定番の「マグロのお刺身」や「ねぎとろ」から「まぐろレアカツバーガー」「頭肉三種の溶…
日本一地価が高いと言われる銀座でランチタイムにお寿司を2,000円以内で食べられるお店を7つ紹介していきます。うに、まぐろ、などの新鮮な魚介を使用した「寿司ランチ」を満喫できますよ。夜は予算1万円以上のお店も含まれているので必見です！
鹿児島県にある2店舗ある『じんべえ』。こちらでは毎朝水揚げされる新鮮な地魚をその日のうちに楽しむことができます。刺し身はもちろんのこと、フライや焼き魚、〆のごはんまで鹿児島の海の幸を堪能できるメニューが目白押し！地元の人も鹿児島へ観光に行く人もこれは行ってみるしかない！
2024年11月27日（水）より期間限定！全国の『スシロー』では、「冬のうまいもん祭 第一弾」を開催します。「厚切り天然インド鮪6貫盛り」や120円（税込）から楽しめる「大とろ」など、冬ならではの豪華メニューが登場！同日より新たなグランドメニューもスタートします。
横浜市のJR「関内駅」周辺で、寿司、刺身、海鮮丼などの鮮魚料理を食べられる和食のお店を紹介していきます。 脂乗った鯖のサバサンドや、ぷりぷりと弾力のあるふぐ刺しなど、バリエーション豊かなそれぞれのお店の料理をいただきましょう。
大船と言えば、海の近くの街として、海産物がおいしいことで有名な街ですよね。東海道線沿いにあるため、アクセスもよく比較的訪れやすい地でもあります。今回はそんな海に近い街「大船」周辺で新鮮な海鮮丼を気軽に食べられるお店を集めてみました。
北海道と言えば新鮮な海鮮を使用した海鮮丼やお寿司をイメージする方も多いのではないでしょうか。今回は、北海道札幌市営地下鉄「すすきの駅」周辺で、仕入れや握り方に、こだわりをもった握り寿司が頂けるお寿司屋さんをご紹介します。北海道産の食材はもちろん、全国各地から集まる鮮魚の握りを堪能しましょう。
一度は値段を気にせず美味しいマグロをお腹いっぱい食べてみたいと思ったことはありませんか？ 魚の王様とも言えるマグロを寿司、海鮮丼などなどすべて食べ放題で食べられるんです！ 横浜・桜木町にある夢の様なお店「秀吉」について紹介していきます。
横浜駅から徒歩6分ほど歩いた住宅街に佇む『横浜大食堂バルyou-say』。濃厚なウニのパスタや、ウニを鮪のトロで巻いたお寿司など、ウニ三昧の料理が頂けます。使用しているウニは、北三陸にある日本で唯一の”ウニ牧場”で育ったもの。ウニにとって最高の環境が整えられているので、ふわふわの食感と強い甘みが楽しめますよ。
沖縄の那覇市で、職人がネタにひと手間加えた寿司を提供する江戸前寿司を食べられるお店を紹介していきます。 漬ける、煮る、炙るなど、一仕事施された鮮魚の寿司がいただけるお寿司やさんを厳選！
新鮮な魚介と日本酒。間違いないこの組み合わせを贅沢にいただける『さかな市場 漁漁(りょう) 多摩センター店』は、多摩センター駅から徒歩2分のところにお店を構えます。新鮮な魚を皿からこぼれるほど盛りつけた一皿や、20種以上の日本酒を揃える『漁漁(りょう)』の魅力に迫ります！
食通だけでなく広く知られる「熟成」。エイジングビーフなどのお肉の熟成は一般的になりつつあります。では、食通の中でも一部の人の間で密かに話題になっている「熟成寿司」はご存知ですか？お寿司というとネタの鮮度が重要。とよく言われますが、熟成により旨味がますのだそう。今回はそんな寿司ネタの熟成を極めて、「熟成寿司コース」なるコース料理を提供している、亀有の『寿司 優雅』さんで熟成寿司を体験してきました。
全国各地のみならず、世界各地から人々が集まって来る古都京都。京都は繊細な料理が有名ですが、実はそれだけではなくおいしいものがたくさんあります。 その中でも京都ならではの立ち飲み屋がいま人気なんです。今回は特におすすめの４店舗を紹介します。
4月21日(木)～6月15日(水)の期間限定、関東を中心に展開する和食レストラン「藍屋」12店舗で『まぐろフェア』が開催！本まぐろの中骨に付いた中落ちをご自身で骨身をスプーンでかき出しながら食べる豪快メニュー「本まぐろ骨付き中落ち」が楽しめます。マグロ好き必見です。
2024年1月27日(月)〜31日(金)までの期間限定！持ち帰りすし店『小僧寿し』では「超まぐろ寿しフェア」を開催します！まぐろ9貫、ねぎまぐろ軍艦6貫、鉄火巻き1本がセットになった「超まぐろ寿し」など、まぐろ好きにはたまらない豪華な内容なのだとか。
2025年2月22日(土)から、『すし銚子丸』『すし銚子丸 雅』で「本まぐろ祭」が開催されます。本まぐろを使用した「本まぐろ5カンセット」や、「ほほ肉」「頭肉」などの希少部位も登場。さらに、期間中の毎週土曜日には「本まぐろ解体ショー」を実施します。
2025年2月21日（金）〜2月24日（月）までの4日間限定！神戸市にある海鮮居酒屋『魚のます 玉津店』では、毎週末開催中の「お刺身食べ放題」が、祝日の月曜日を含む特別開催となります。さらに、今週末から新メニューも登場！3連休は新鮮な海の幸を存分に楽しんでみませんか？
お祝いやパーティーなどで食べる機会の多い手巻き寿司。 手巻き寿司といえばやはりお家で食べる方が多いのでは？ 今回はそんなお家で食べる機会の多い手巻き寿司を東京都内で食べられるお店をピックアップ。お家でつくる手巻き寿司とは一味違ったものをお店で楽しんでみるのはいかがですか？
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