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日本唯一の『ウニ牧場』で育ったウニの強い甘みとフワフワ食感を堪能。横浜『you-say』

横浜駅から徒歩6分ほど歩いた住宅街に佇む『横浜大食堂バルyou-say』。濃厚なウニのパスタや、ウニを鮪のトロで巻いたお寿司など、ウニ三昧の料理が頂けます。使用しているウニは、北三陸にある日本で唯一の”ウニ牧場”で育ったもの。ウニにとって最高の環境が整えられているので、ふわふわの食感と強い甘みが楽しめますよ。

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ランチ限定!銀座でお寿司が2,000円以内!絶対行くべきお店7選

日本一地価が高いと言われる銀座でランチタイムにお寿司を2,000円以内で食べられるお店を7つ紹介していきます。うに、まぐろ、などの新鮮な魚介を使用した「寿司ランチ」を満喫できますよ。夜は予算1万円以上のお店も含まれているので必見です!

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【ご当地鍋】マグロを使った東京生まれの「ねぎま鍋」がいただける六本木のお店4選

今回は東京のご当地鍋、ねぎま鍋が食べられる六本木のお店をご紹介します。マグロとネギを煮立てた贅沢な一品です。東京に住んでいて知らないなんてこと、ないとは思いますが…もし知らなかったなんて人がいたら要チェックのお鍋です!

マルヤマ
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【京成高砂】店主は元魚屋さん!厳選した60種の日本酒と、問屋直送の天然本マグロを『うみぼうず』で堪能

京成高砂駅から徒歩3分のところにある『うみぼうず』。こちらでは、元魚屋の店主が仕入れるこだわりの天然本鮪を使った「刺身盛り合わせ」などの海鮮料理がいただけます。また、仕入れによっては、希少な「天然本鮪の中落ち」に出会えることも!こだわりの海鮮料理と利き酒師が厳選した60種の日本酒を、是非お店で楽しんでみてください。

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【神保町】マグロは刺身に寿司に焼肉で!?本当にうまいマグロを味わう『鮪のシマハラ』

神保町駅より徒歩4分、御茶ノ水駅より徒歩5分の『鮪のシマハラ』。マグロを愛する店主が作った、マグロ料理の専門店です。ここで味わえるのは、刺身や寿司はもちろん「マグロの焼肉」など、他ではなかなか食べられない料理も。また、専門店だから出せるお手頃価格も魅力のひとつ。マグロを知り尽くした男が作る、究極のマグロ料理を味わってみてください。

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マグロ!鯖!しらす!鮮魚が堪能できる“鹿児島市”の海鮮料理店5選

市内を走るレトロな路面電車、西郷隆盛の銅像から歴史ロマンを感じることができる鹿児島市。そんな鹿児島市は海洋都市でもあり、鹿児島県の各地でとれた鮮魚が集まります。そんな鹿児島市でマグロやサバ、しらすなど新鮮な海鮮を楽しめるお店を厳選してご紹介します。

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都内のマグロ専門店5選!中落ち110円の激安店にとろける天然本マグロを味わえるお店も

東京でおすすめのマグロ専門店を、まとめてご紹介します。 中落ちを1皿110円(税込)で食べられる驚愕のお店に、マグロ1本買いだから提供できるリーズナブルなお店など、注目店が盛りだくさんです。

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溢れんばかりのウニ・カニ・イクラ!『京町恋しぐれ 新宿』で超贅沢な“こぼれ寿司”を堪能しよう

今回は、新宿にある京都の町をモチーフとし、エンタメ感たっぷりのお店【京町恋しぐれ】をご紹介します。注目はウニ・カニ・イクラ・ネギトロの豪華な食材を贅沢に使ったこぼれ寿司。器から溢れ出しそうな豪華食材たちがインパクト大!口いっぱいに頬張って堪能したい逸品ですね。 他にも京風料理をアレンジした華やかな料理や、期間限定今だけのメニューまで、まとめて紹介していきます。

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北海道産の生ウニ&広島産の牡蠣など、逸品揃いな『さかな市場 漁漁(りょう) 多摩センター店』

新鮮な魚介と日本酒。間違いないこの組み合わせを贅沢にいただける『さかな市場 漁漁(りょう) 多摩センター店』は、多摩センター駅から徒歩2分のところにお店を構えます。新鮮な魚を皿からこぼれるほど盛りつけた一皿や、20種以上の日本酒を揃える『漁漁(りょう)』の魅力に迫ります!

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たっぷりのマグロでご飯が見えない!渋谷で食べたいマグロ丼店5選!

魚介の中でも特に人気の高いマグロ。握り、ユッケなどマグロの美味しい食べ方は色々とありますが、特に白いご飯の上にたっぷりとマグロをのせて食べる「マグロ丼」は最高ですよね。そこで今回は渋谷周辺でマグロ丼が楽しめるお店を厳選してご紹介します。渋谷でマグロ丼が食べたくなった時にはぜひ参考にしてみてくださいね。

あき
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路地裏に名店発見!京都駅周辺で飲みに行きたい立ち飲み屋4軒

全国各地のみならず、世界各地から人々が集まって来る古都京都。京都は繊細な料理が有名ですが、実はそれだけではなくおいしいものがたくさんあります。 その中でも京都ならではの立ち飲み屋がいま人気なんです。今回は特におすすめの4店舗を紹介します。

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【沖縄】那覇市で江戸前握り!食材の味を引き出す職人技が光る寿司店5選

沖縄の那覇市で、職人がネタにひと手間加えた寿司を提供する江戸前寿司を食べられるお店を紹介していきます。 漬ける、煮る、炙るなど、一仕事施された鮮魚の寿司がいただけるお寿司やさんを厳選!

sarururu
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2/22〜|毎週土曜はマグロ解体ショー開催!旬の本まぐろを本気で楽しむなら『すし銚子丸』へ!

2025年2月22日(土)から、『すし銚子丸』『すし銚子丸 雅』で「本まぐろ祭」が開催されます。本まぐろを使用した「本まぐろ5カンセット」や、「ほほ肉」「頭肉」などの希少部位も登場。さらに、期間中の毎週土曜日には「本まぐろ解体ショー」を実施します。

グルメライターAI
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【栄】中落ちからどれぐらい肉を取れるか知ってる?『マグロセンター』で一本丸ごとマグロ体験!

地下鉄東山線栄駅と伏見駅から徒歩7〜8分にある『マグロ専門店 マグロセンター 栄伏見店』は、マグロにこだわり尽くしたお店。店内には数々のマグロのギミックがあり、料理もバラエティに富んだマグロ料理が揃っています。中でも頼みたいのは、一本丸ごとの中落!骨周りにたっぷりついている肉を、スプーンでかき出しましょう。いったいどのぐらいの量が取れるのでしょうか。答えが知りたい人は是非『マグロセンター』へ!

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〜1/26|「大切り中とろ」100円〜、「濃厚うに包み」120円〜の超特価!『スシロー』に豪華なネタが大集結

2025年1月8日(水)〜1月26日(日)までの期間限定!回転すしチェーン『スシロー』に「大切り中とろ」や「濃厚うに包み」など豪華な新商品が登場です。今だけ「大切り中とろ」は100円〜(税込)、「濃厚うに包み」は120円〜(税込)の特別価格で楽しめます。

グルメライターAI
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中トロにサーモン、いくらも!8種の具材ぎっしり「豪華海鮮恵方巻」は予約がお得『かっぱ寿司』

2025年1月31日(金)〜2月3日(月)期間限定!回転寿司チェーンの『かっぱ寿司』にて、2025年の「恵方巻」が販売されます。今年も「特選恵方巻」や「豪華海鮮恵方巻~本鮪中とろ使用~」など、豪華ネタを使った商品が登場。予約は店頭・アプリ・WEBで受付中です。

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9/10〜|ぷりぷりの牡蠣握りとサクサクのカキフライが110円!『はま寿司』の「秋の旨ねた祭り」を見逃すな!

2024年9月10日(火)〜なくなり次第終了!100円寿司チェーン『はま寿司』では、「牡蠣と秋の旨ねた祭り」を開催します。濃厚な「広島県産牡蠣握り」やサクサクの「カキフライつつみ」が110円で登場!さらに、秋に旬を迎える「宮城県産さんま」や「いわて牛五ツ星握り」なども味わえます。

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『すき家』の「とん汁みそらーめん」9/29に復活|麺を改良しさらに旨みアップ

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9月29日(火) 〜
9/28〜10/31│プレーン&漆黒の2種あいがけオムカレーが期間限定登場!浜松町『RIN&GOカレー』

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9月28日(月) 〜 10月31日(土)
9/28〜11/27│ハローキティコラボのアフタヌーンティが登場『Ginger Garden AOYAMA』

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9月28日(月) 〜 11月27日(金)
9/26〜30はビール1杯目無料!新横浜駅すぐ高架下に『BREWERY BASE 新横浜』オープン

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9月26日(土) 〜 9月30日(水)
9/24〜|りんごとぶどうが主役!秋限定アフタヌーンティーが『鎌倉プリンスホテル』に登場

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9月24日(木) 〜 11月16日(月)

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