鶏肉の記事一覧（202件）

いつもの鍋に飽きたら『鴨鍋』はいかが？銀座で今食べたい鴨鍋のお店まとめ

冬の間にたくさん食べるお鍋。いつも同じものを食べていて飽きてくるなんてことはないですか？そんなあなたに、今年挑戦して欲しいのが『鴨鍋』。実はこの鴨、平安時代から飼育さているという説もある、日本では古くから親しまれてきた食材なんだそうです。今まで鴨鍋を食べたことがないという方も、これを機会に挑戦してみてはいかがでしょうか？今回は銀座にある鴨鍋のお店をまとめてご紹介します。

【ニューオープン】国産野生鳥獣肉を專門としたジビエ業態の第一人者、夢屋の小林研氏が新業態「Nico Chelsea（ニコチェルシー）」を12月5日茅場町にオープン

今、新たに肉食材として注目される国産の天然野生鳥獣肉（鹿、猪、熊、兎、野鳥類）を専門としたジビエ業態普及の第一人者と知られる小林研氏（夢屋、東京都渋谷区、代表取締役小林研氏）が、「Nico Chelsea（ニコチェルシー）」を茅場町に12月5日オープンした。コンセプトは、肉の美味しい、きちんとしたジビエ料理が気軽で身近に味わえる店だ。

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日本酒立ち飲み「つねまつ久蔵商店」がオープン。2月6日、月島もんじゃストリートに新たな日本酒の聖地が誕生

2月6日、月島もんじゃストリートの入り口に、立ち飲み日本酒居酒屋「つねまつ久蔵商店」がオープンした。運営は、同店の店長として店に立つ“白鹿”治郎こと常松治郎氏だ。経営はフードアーキテクトラボ（東京都港区、代表取締役鈴木悠太氏）が担う。同店は常松氏の故郷である島根県をはじめとした山陰地方と、全国の若手蔵元の日本酒を常時70種類ほど揃える立ち飲み居酒屋だ。

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全国丼グランプリで金賞を受賞した東京の人気”丼ぶり”店10選【部門別】

今回は、全国丼グランプリで金賞を受賞した東京の人気”丼ぶり“を部門別に10選でご紹介します！全国丼連盟主催のもと開催せれた「第2回全国丼グランプリ」の中で受賞経験のある丼ものをピックアップ。全国の名だたる名店が各部門で選ばれる中、東京からは全部門計30店が選ばれました！うな丼、肉丼、親子丼…丼好きの方は要チェックです。

Cookie Monster.

よだれ鶏ってなんだろう...？広尾でよだれ鶏が食べられるお店3選

最近秘かに話題になっている注目のグルメといえば、そう「よだれ鶏」。中華料理の一種でよだれ鶏というそのネーミングからはそうぞう出来ないほど美味しく何度も食べるくらいハマる人が多いんだとか。今回はそんなよだれ鶏をおしゃれな街広尾で食べられるお店をご紹介します!

チキン食べる準備はOK？Xmasに食べたい東京都内の豪快ローストチキン11選！

焼肉やしゃぶしゃぶ、思う存分にお肉を食べたいときは誰にでもありますよね。今回ご紹介するのは、チキンの丸焼き”ローストチキン”！年末を目前にチキンに対する食欲もますます増してくるこの季節。思う存分ローストチキンを味わってみませんか？東京で食べられる豪快ローストチキンを11選で紹介します！

モツや牛すじ、肉豆腐まで。グツグツとろとろの「煮込み料理」を楽しめる中野駅周辺のお店6選

中野駅周辺には「煮込み料理」を楽しめるお店が数多くあることをご存知ですか。モツや牛すじ、肉豆腐など時間をかけて鍋でグツグツ煮込んだ料理は冬のみならず、どの季節にいただいてもとろっとした食感に虜になる人は多いはず。今回は中野駅から徒歩5分前後で行くことのできるおすすめの「煮込み料理」のお店を6軒ご紹介します。

【話題店!!】食を通じて、パワースポットを創造するサードプレイスバー「ほたる食堂」が、池袋西口にOPEN!!

JR池袋駅の西口から劇場通りに出て、徒歩10分ほどの場所にサードプレイスバー「ほたる食堂」が7月27日オープンした。運営するFOR YOUにとって、同店が第一号の店舗となる。代表の松本仁志氏は、「私たちが大切にしている5つの価値観があります。それが『FOR YOU理念を伝える』、『サードプレイス』、『明日は絶好鳥』、『池袋の記憶を紡ぐのでR（あーる）』、『メディア』の5つです。」と話す。

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