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店主は名店「希須林」出身の大手町『担々飯店』が、神田の担々麺戦争をさらに熱くする

ラーメンの空白地帯の竹橋〜大手町エリアに、担々麺専門店『担々飯店』が登場。店主は名店「希須林」出身の本格派の新店です。ここ数年続く神田エリアの担々麺戦争がさらに熱くなりそうです!——全国のラーメンを日々食べ歩くラーメンライター井手隊長による、注目のラーメン店レポートです。(2019年11月29日公開)

井手隊長
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シビ辛・濃厚・冷やしまで!新宿三丁目のおすすめ担々麺9選!本格中華にミシュラン店も

担々麺の聖地ともいえる新宿三丁目エリア。食欲をそそる花椒の香り、濃厚な胡麻のコク、そして各店が工夫を凝らした個性豊かな一杯が楽しめます。この記事では、ラーメンの名店が作る担々麺から、本格中華、ミシュラン掲載店の味まで、今本当に訪れたい10店舗を厳選しました。

mogura.neko
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※閉店※難波『dandan noodles』の担々麺は、辛さと痺れのなかに魚介の旨みが際立つニューウェイブ

「なんばラーメン一座」に登場した『dandan noodles』のイチオシはニューウェイブと呼ぶべき担々麺。辛いなかにもスープに魚介の風味をしっかり効かせた旨みたっぷりの担々麺なんです。——全国のラーメンを日々食べ歩くラーメンライター井手隊長による、注目のラーメン店レポート。今回は難波『dandan noodles』です。(2019年9月26日公開)

井手隊長
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【銀座】実は広島生まれ?“汁なし担々麺”が味わえる店5選!

一般的な「担々麺」は、スープがありますよね。中国から日本へ伝来した際に日本人向けにアレンジされたからと言われています。中国では”汁のない”担々麺が一般的で、日本にもその波が!日本で1番最初に「汁なし担々麺」を提供したのは広島で、以降独自のアレンジが進んでいるのだとか。そんな「汁なし担々麺」が味わえる銀座のお店を5軒ご紹介します。

Marin
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宮崎市で食べられる美味しい担々麺5選!王道濃厚クリーミー系やアクセントに酸味を効かせた担々麺も

宮崎市内で担々麺を楽しめるお店を紹介します!王道濃厚クリーミー系や、激辛メニューがあるお店、アクセントに酸味を効かせた担々麺など個性豊かです。ぜひ気になった「担々麺」を食べに足を運んでみてください。

ラーメン.com
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【恵比寿】担々麺をいただけるお店6選!ピリ辛&豊かな胡麻の風味がベストマッチ!

恵比寿は広尾のような住宅街や渋谷のような繁華街に隣接しているため、飲食店がとても多いですよね。多すぎてどの店に入ればいいか逆にわからないくらいです。そこで今回は、恵比寿で担々麺をいただけるお店をご紹介。本場の味に忠実な担々麺から、個性的な担々麺まで種類は様々。絶妙な辛さと胡麻の風味の相性がたまりません。恵比寿の担々麺なら、この記事におまかせあれ。

apu
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広島で話題の汁なし担々麺10選!痺れる辛さが脳天まで突き抜ける!

広島の名物グルメと言えば「お好み焼き」や「牡蠣」。しかしながら、ここ数年で広島を代表する「B級グルメ」としてメキメキと頭角を表してきたモノがある。それが「汁なし担々麺」である。その特徴は「痺れる辛さ」。唐辛子の辛さに加え、「中華山椒」の本当にビリビリと音が聞こえる程の痺れ具合に、病み付きになる方が増殖中。広島に行ったら一度は食べるべき汁なし担々麺のお店を厳選してまとめます。

サンチェス下田
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沖縄いったら食べてみて!国際通りでしか食べられない地元ラーメン店7選

沖縄グルメといえば?やっぱりソーキそばをまず思いつく方が多いのではないでしょうか?沖縄でラーメンを食べる人は少ないのかも?いえいえ、しっかり人気のラーメンがあります。今回は観光ついでにも行きやすい国際通り近くのラーメン、担々麺、まぜそばをご紹介。全国チェーンをはずした、本当にここだけでしか食べられない味です。

あま
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担々麺だけを目的に大塚まで行く価値あり! 担々麺が楽しめるお店3選

複合商業施設のアトレヴィ大塚が入っている大塚駅ビル。ちょっとレトロな雰囲気もある街ですが、数年前にキレイな駅ビルに変身しましたよね。都心のように多くのお店はありませんが、とても評価が高い担々麺の名店が揃っています。有名グルメガイドで一つ星を獲得したお店もありますよ。

pippi
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暑い夏こそコレ!ピリ辛がクセになる東京都内の「冷やし担々麺」のお店10選

辛さと痺れがクセになる担々麺と夏になると食べたくなる冷やし中華、その2つを組み合わせた「冷やし担々麺」こそ、暑い夏に食べるべき冷たいグルメじゃありませんか?今回は東京都内で食べられる評判の「冷やし担々麺」を総まとめ。担々麺専門店から高級中華、夏限定のものから一年中食べられるお店まで。暑い夏をクールかつ刺激的に過ごすための絶品グルメはここにありますよ!

つっこ
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新宿で味わう絶品担々麺4選!濃厚胡麻の1杯に痺れる辛さの汁なし、鶏白湯ベースの1杯も

飲食店の数が多くて競争率の高い新宿。そんな数あるお店の中から、担々麺が絶品だと口コミでの評価が高いお店をご紹介します。さすが新宿だけあって、担々麺といえどもバリエーションが豊富です。きっとお好みにあうお店が見つかりますよ。

かつ
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【横浜】たっぷり唐辛子の”超辣”からくるみが入ったマイルドまで!駅周辺の担々麺5選

横浜駅周辺で担々麺を味わえるお店を5つご紹介いたします。辛いもの好きには嬉しい、唐辛子も花椒もたっぷり、辛さと痺れを強く感じられる担々麺や、ゴマとラー油の風味抜群の担々麺、ミシュラン掲載店などいろんなお店を集めました。今日のランチでもディナーでも、ぜひご活用くださいね。

み◎
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【品川】痺れる辛さがクセになる!本格中華料理店からラーメン店も!担々麺が楽しめるお店3選

品川というと、知名度の割にはあまり立ち寄ることは少ないですよね。ここにあるのはほとんど大企業のビルなので、プライベートで来ることもほとんどありません。ですが、こんなところに意外な名店が隠れていることも…?今回は品川で担々麺がおすすめのお店を紹介します。

apu
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一度食べたらヤミツキに!飯田橋で本当に旨い「担々麺」が食べられるお店5選

四川料理の定番メニュー「担々麺」は、コクのあるスープに花椒とラー油かけ、シンプルにトッピングをしたラーメン。ヒリヒリとした辛さが堪らなく食欲をそそり、一度食べたらやみつきです。名店が数多く集まる飯田橋にあるおすすめの担々麺のお店を紹介いたします。

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五反田の絶対外さないランチ5選!ハイコスパ寿司に15食限定の激辛グルメ、絶品ハンバーグも!

五反田駅の美味しいランチを探してる方必見!絶対外さない人気のおすすめランチをご紹介します。1,200円で味わえる高級寿司店のハイコスパランチに、1日15食限定の麻辣肉団子定食、黒毛和牛の絶品ハンバーグなど、注目のお店が続々登場!ぜひ参考にしてみて!

Temisan
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ビリっとシビれる一杯!池袋で食べるべき「汁なし担々麺」のお店4選

皆さんご存知の「担々麺」。これは中国の料理人が、日本人向けにアレンジしたものだったことをご存知でしたか?実は、担々麺発祥の地である四川省では、”汁のない”担々麺が一般的なんです!今回はそんな”汁のない”、「汁なし担々麺」が食べられる池袋のお店をご紹介!「汁なし担々麺」でなら、本場の味が楽しめちゃうかも?

Marin
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【町田駅】ウマ辛!芳醇な胡麻の香りが食欲を駆り立てる!担々麺を食べるなら押さえておきたい3選

東京でありながらほとんど神奈川県に隣接している町田市。東京都のわりに家賃が安く、それでいてそれほど不便なこともないので、たくさんの人が住んでいたりします。そして人が多いということは飲食店の競争も激しいということ。今回はそんな町田で担々麺がおすすめのお店を紹介します。

apu

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