馬喰町｜焼きそばに丸ごとトマトをドーン！斬新すぎる「トマト焼きそば」に注目『中華料理帆』

馬喰町駅から徒歩2分の『中国料理帆』は、中国・湖州料理の専門店。お店の名物はトマトが丸ごと一個かた焼きそばの上にのった「エビとトマト両面かた焼きそば」。ジューシーなトマトとパリパリの麺、まろやかな餡のハーモニーは、個性的な見た目ながらやみつきになること間違いなし！他では味わえないユニークな「トマト焼きそば」を、『帆』で体験してみませんか？

yuri

創業30年の焼きそば専門店『あぺたいと』パリパリ麺は◯◯のご当地グルメがルーツ

高島平に本店を構え、都内を中心に10店舗展開する焼きそば専門店『あぺたいと』。自家製麺を両面焼きにした焼きそばは外側はバキッと中はモチモチ、さすがは専門店と唸ってしまう。そんな焼きそばを目当てに多くのお客さんがやってくる人気店なのだが、そのルーツがある地方のご当地焼きそばであることは、あまり知られていない。

つっこ

静岡のB級グルメ”富士宮焼きそば”の名店8選！数量限定や自分で作れる鉄板焼き店も

静岡・富士宮市の人たち作り上げたご当地グルメ「富士宮焼きそば」。富士宮焼きそばの特徴は削り粉と「油かす」を使用していること。「富士宮焼きそば」と一口に言っても、お店によって少しずつ特徴が違います。今回は静岡･富士宮市で富士宮焼きそばが有名なお店を8つ紹介します！

TABOO(タボー)

秋田のご当地グルメ「横手やきそば」を東京で食べるならココ！ソースや具材も秋田産

「横手やきそば」をご存知ですか？秋田県のご当地グルメとしてB級グルメ大会で優勝するなど、人気の焼きそばです。「横手やきそば」は柔らかなゆで麺を使い、目玉焼きが乗っていて出汁を加えたソースとの相性も抜群…一度食べればクセになる味わいが特徴的です。今回はそんな「横手やきそば」の魅力と共に、東京都内で食べられるお店をご紹介します。

ヒメ

横浜駅｜人気中華まとめ！名店の安ウマ炒飯に横浜名物の梅蘭焼きそば、崎陽軒の高級中華も

横浜駅周辺の人気中華料理店をまとめてご紹介！横浜町中華の名店とも言われる安ウマ中華に、中華街名物の「梅蘭焼きそば」、シウマイで有名な『崎陽軒』の高級中華など、気になるお店が続々登場！本格的な中華料理を堪能できますよ。

Temisan

【西武新宿】外カリッ！中モチッ！な『かぶきち』の“日田焼きそば”にとろ～り卵黄を絡めて。

西武新宿駅から徒歩3分の『かぶきち』は、大分県のご当地グルメ“日田焼きそば”の専門店。“日田焼きそば”は、釜茹でしてから鉄板で焼き上げることで、外カリッ！中モチッ！な2つの食感が楽しめる麺が特徴。オリジナルソースとトロ～リ卵黄を絡めていただきましょう。24時間営業なのでいつでも食べられます！

s.zero

傾いた鉄板のホルモン焼きからの圧倒的に旨い〆の麺！東梅田『ホルモン坂上』

大阪の東梅田より徒歩5分、ホルモン焼きから出た脂を再利用して〆の焼きそばを焼いてくれる『ホルモン坂上』。10種類のホルモン＋〆の麺で3,190円というリーズナブルな価格設定ながら、ホルモンは美味しく、ギミックも楽しく、店員が焼いてくれるサービスも良いという三拍子そろったお店。何度も訪れたいお店です。

奥野　大児