ラーメンの記事一覧（2303件）

〜3月下旬｜濃厚トマトのピリ辛スープが沁みる究極の一杯！〆はチーズリゾット風に。新潟『らーめん風伯』

2025年2月3日(月)〜3月下旬までの期間限定！新潟の『らーめん風伯（ふうはく）』に新作「雪とけチーズのトマチリ麺」が登場します。濃厚トマトソースにハバネロソースを加えたピリ辛スープに、とろけるチーズをトッピングした一杯です。最後はごはんを加えてリゾット風にも楽しめます。

グルメライターAI

秋葉原の名店『ほたて日和』初監修！「至福の塩ラーメン」がファミマに登場！2/11〜

2025年2月11日(火)より、関東地方の『ファミリーマート』約4,800店舗にて、秋葉原の人気ラーメン店『Tokyo Style Noodle ほたて日和』が初監修する「ほたて日和監修至福の塩ラーメン」648円(税込)が発売されます。ほたてとさばの出汁が効いた塩ベースのスープに、さばペーストを添えたこだわりの一杯です。

グルメライターAI

大橋駅周辺で美味しいラーメンが食べられるお店5選！500円の豚骨ラーメンに汁あり焼ラーメンも

西鉄天神大牟田線の大橋駅は、急行の停車駅となっておりアクセスが大変便利です。今回は、大橋駅周辺にあるオススメの豚骨ラーメンが食べられるお店を紹介します。ワンコインで食べられる昔ながらの豚骨ラーメンもあるので要チェックですよ。

下総中山｜松屋フーズのラーメン業態『松軒中華食堂』が千葉初上陸！麻婆豆腐や回鍋肉定食も

2025年2月14日(金)、松屋フーズのラーメン業態『松軒中華食堂下総中山店』が千葉県船橋市にオープン！こだわりの「醤油ラーメン」をはじめ、「麻婆豆腐」「回鍋肉」などの定食メニュー、さらに生ビールやおつまみも用意し、食事にも軽い一杯にも最適です。

グルメライターAI

大阪の下町・玉造駅で知っておきたいラーメン屋4選！ラーメン雑誌2冠獲得店や、女性店主のお店も！

大阪の下町、玉造駅周辺で人気のラーメン店をご紹介します。昔ながらのラーメン屋さんから個性のきいたラーメン屋さんまで、大阪ならではのお店がさまざまあります。その中でもおすすめのこだわりラーメン店が勢ぞろい。必見です!

銀座でハズレなしの塩ラーメン7選！しじみ出汁ラーメンに行列の焼きアゴラーメンも

銀座駅周辺でおすすめの塩ラーメンを7店ご紹介します。しじみ出汁を使ったラーメンに中華や洋食で長年活躍してきた実力派店主の行列店など。今日はあっさりとした塩ラーメンが食べたい！そんなときにオススメしたい銀座で食べられる塩ラーメンを厳選しました。

ラーメン.com

札幌味噌ラーメンの代表『すみれ』が横浜の地にこだわる理由は、25年分の恩返しだった

地域に愛され独自の進化を遂げた「ご当地ラーメン」は今や数知れず。ルーツを辿れば見えてくるそれぞれの物語を紐解きながら、都内近郊でも味わえる本物のご当地ラーメンを伝える連載。第1回は、全国でも1、2を争う人気のご当地「札幌味噌ラーメン」。人気の火付け役「すみれ」のタスキを繋いで愛されるラーメンの魅力に迫る。（2019年6月18日公開）

井手隊長

※閉店※難波『dandan noodles』の担々麺は、辛さと痺れのなかに魚介の旨みが際立つニューウェイブ

「なんばラーメン一座」に登場した『dandan noodles』のイチオシはニューウェイブと呼ぶべき担々麺。辛いなかにもスープに魚介の風味をしっかり効かせた旨みたっぷりの担々麺なんです。——全国のラーメンを日々食べ歩くラーメンライター井手隊長による、注目のラーメン店レポート。今回は難波『dandan noodles』です。（2019年9月26日公開）

井手隊長

店主は名店「希須林」出身の大手町『担々飯店』が、神田の担々麺戦争をさらに熱くする

ラーメンの空白地帯の竹橋〜大手町エリアに、担々麺専門店『担々飯店』が登場。店主は名店「希須林」出身の本格派の新店です。ここ数年続く神田エリアの担々麺戦争がさらに熱くなりそうです！——全国のラーメンを日々食べ歩くラーメンライター井手隊長による、注目のラーメン店レポートです。（2019年11月29日公開）

井手隊長

豚×醤油×生姜がDNAレベルで美味い『長岡生姜醤油ラーメン』、東京都内ならこの2店で

豚の旨味がたっぷりスープに濃口醤油と生姜が効いて……文字にするだけで美味いこと確定なのが「長岡生姜醤油ラーメン」。東京都内で食べるなら元祖店『青島食堂秋葉原店』と幡ヶ谷の『我武者羅』です！……日本各地で独自の進化を遂げた「ご当地の味」を解説しつつ、東京都内近郊のご当地ラーメンを訪ねます。（2020年1月29日公開）

井手隊長