日本酒の記事一覧（569件）

【五反田】目の前で釣った魚を刺身で!?新鮮すぎる魚介を居酒屋で楽しむ『酔っ手羽』

新鮮魚介の刺身が楽しめる居酒屋はたくさんありますが、五反田駅から徒歩2分の『酔っ手羽』で頂ける刺身の新鮮さが半端ない！なんと、店内にある水槽で泳いでいる魚を注文後に掬って捌いたものが頂けるんです。文字通り新鮮な魚の刺身は、プリプリした食感と凝縮した旨みが魅力。24時間営業なので、朝昼晩いつでも好きな時に鮮魚が楽しめますよ。

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【東高円寺】1日の〆は厳選日本酒と海鮮丼で！全席カウンターの和食バル『和Raugh』でしっぽりと。

東京メトロ丸の内線東高円寺駅2番出口から徒歩4分ほどの場所にある『和Raugh』。全席カウンターの居心地の良い空間で、旬の魚介をつかったお刺身や海鮮丼が気軽に楽しめる和食バルです。店主厳選の季節に合わせたこだわり日本酒も楽しめます。入りやすい雰囲気なので、しっぽり一人飲みにも◎！お仕事帰りの1杯や2軒目に、ふらっと立ち寄ってみてくださいね！

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【上野】本マグロのカマトロ握りが衝撃価格で！悶絶級のとろける霜降りを体験『板前寿司』

上野御徒町駅より徒歩1分及び、上野駅より徒歩5分の『板前寿司上野店』は、本マグロをはじめとする江戸前寿司がリーズナブルに楽しめます。サシが綺麗に輝くとろける食感の“カマトロ握り”など本マグロを使ったメニューは、利益度外視で提供しているんだとか。板前さんの握る様子を眺めながら、極上のカマトロを体験してみませんか？

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【平間】駅から1分で新鮮魚介をリーズナブルに！肩肘張らずに酒と肴を楽しむ『珍福林』

平間駅より徒歩1分の『川崎珍福林』では、新鮮な魚介を活かした海鮮メニューや日本酒などのお酒に合うお料理が楽しめます。自慢の鮮魚は金目鯛などの高級魚や珍しい鯨肉など、好みのネタを組み合わせた盛り合わせが1,200円という価格でいただけます！駅近で気軽に立ち寄れる空間なので、お仕事帰りにもぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？

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【月島】島根の地酒にフローズン日本酒！新たな日本酒の楽しみ方を教えてくれる『つねまつ久蔵商店』

都営大江戸線月島駅から徒歩1分。月島もんじゃストリートの入口にある『つねまつ久蔵商店』は、「しまね地酒マイスター」「地酒伝道師のいる店」の看板がある立ち飲み屋です。全国の日本酒を揃えていますが、特に島根の地酒は圧巻の品揃え！他にも、日本酒をフローズンにするなど、新たなお酒の楽しみ方も教えてくれます。まさに新しい日本酒の聖地と呼ぶのにふさわしいお店に、是非足を運んでみてください！

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【難波】ウニ・イクラも！贅を極めた究極の「たまごかけご飯」は至福の味わい『炉端の佐藤』

『ぬる燗佐藤』の姉妹店『炉端の佐藤大阪難波店』が、『なんばダイニングメゾン』9Fにオープン。こちらのお店では、こだわりの日本酒に加え、北の海で取れた海鮮やこだわり肉の炉端焼きを味わうことができます。中でも、ウニやイクラが入った究極の「たまごかけご飯」は、ほどよい塩加減と食感のことなる魚卵のプチプチ感がたまらない一品。おいしい日本酒を片手に、最高の贅沢を味わってみませんか。

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【下井草】鮮度抜群の朝獲れ魚介の盛り合わせは注文必至！旬の食材が盛り沢山の創作料理を堪能『和気』

下井草駅南口より徒歩1分の場所にある『和らいにんぐ和気(わらいにんぐわき)』は、築地より仕入れた新鮮な魚介や旬の食材を使用した創作料理と日本酒が楽しめるお店です。その日の朝とれたばかりの鮮魚を使った「お刺身盛り合わせ5種」は、リピーター続出の一品なのだとか！その他にも、居酒屋定番の「だし巻き卵」や「鮭親子のポテトサラダ」もありますよ。

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【赤羽】シンプルな味付けで素材が際立つ！白身魚を厳選した日本酒と楽しむ居酒屋『雅流天晴』

JR赤羽駅から徒歩5分、埼玉高速鉄道線赤羽岩淵駅から徒歩4分の『雅流天晴』。飲食店が多く並ぶ赤羽一番街から1本入った通りにある、落ち着いた雰囲気のお店です。こちらでは、素材の味を引き立たせるシンプルな味付けで作るお料理と、蔵元まで足を運んで仕入れる日本酒が頂けます。特に白身魚のお料理が豊富。お刺身や中華蒸しは必見ですよ！是非、お店に足を運んでみて下さい。

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フライト前後に駆けつけ一杯！純米酒専門日本酒バー『YATA』がセントレアにオープン！

フライト前後に駆けつけ一杯も出来ちゃう！気軽に日本酒が楽しめる立ち飲みバー『純米酒専門 YATA』が、セントレアにオープン。スタッフと一緒にお酒を選ぶというスタイルで初心者から上級者までどんな方でも日本酒が楽しめます。また『セントレア店』では日本酒に合わせて一から作り上げられたこだわりの「おでん」も他の店舗に先駆けて登場！

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【開催日迫る】グルメ好きは絶対参加！2018年の5月の食イベントが熱い！5選

グルメ好きな皆様に、5月に開催される“絶対に参加して欲しい”イベントを5つご紹介します！1969年の幻のワインが飲めるワイン会に、1万円のシャンパンからマグナムボトルまで楽しめるランチ会、利酒師が提案する究極の日本酒ペアリングコースまで、5月の食イベントは激アツです！みんなで食の感動を共有しましょう！

re:Dine / リダイン