【浜松】朝獲れの地魚を職人が状態に合わせて調理！手間暇かけた海鮮和食を『Wasabi』で

浜松駅から徒歩7分の『旬彩和房Wasabi』は、静岡県内で獲れた新鮮な野菜や地魚を使った和食を楽しめる居酒屋。注目は海鮮料理！目利きで選ぶ鮮魚を使った「お造り」や魚の状態を見て味付けを変える「煮付け」など、職人が手間暇かけて作り上げる和食はどれも目を見張ります。さらに日本酒は40種と豊富に揃えており、限定・季節酒にも出会えますよ。今日はしっぽり飲みに行きたいなんて日に、足を運んでみてください。

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【横浜】出来たてモッツァレラ食べ放題！もっちり食感とミルク感に大感激『goodspoon』

みなとみらい『MARINE & WALK YOKOHAMA』内にある『goodspoon』は、店内併設のチーズファクトリーで毎日自家製のフレッシュチーズが楽しめるお店です。ランチタイムでは、目の前で作る出来たてモッツァレラチーズが食べ放題！また、世界初のブラックブッラータチーズなど話題のメニューが勢揃い！今回はいち早くトレンドを探りにお邪魔してきました。

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産直鮮魚をカジュアルに回転寿司で！『金沢まいもん寿司名古屋栄』がオープン！

名城線・矢場町駅直結の“名古屋パルコ”の西館に、東海エリアで3店舗目となる『金沢まいもん寿司名古屋栄』がオープンしました。北陸エリアをはじめ、全国各地から直送された鮮魚を回転寿司でカジュアルに楽しめます。さらに家族・子供連れに嬉しいサービスも充実。ぜひ『金沢まいもん寿司』で日本海の味覚を味わってみて！

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【横浜】サシの美しい日高見牛を熔岩焼で！旬の食材で一段上の肴を『protago』で味わう

京浜東北線山手駅から徒歩1分。大和町商店街で、「無添加のお料理」を提供し続けている『熔岩石焼・旬料理 protago』。安心安全で美味しいものを提供するため、素材、特に昆布出汁と天然塩にこだわり、日高見牛や湘南と伊豆の野菜、全国の魚介を、日本酒とともにいただけるお店です。

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【店舗限定】『世界の山ちゃん鶴舞店』で洋風アレンジの焼鳥を！バジルとゆず胡椒で楽しむ！

JR中央本線、地下鉄鶴舞線・各鶴舞駅より徒歩1分の場所に2019年1月28日(月)からオープンした『世界の山ちゃん鶴舞店』。こちらには、鶴舞店限定メニュー「やきとり鶏もも」が登場！全7種類の味で楽しめます。ぜひ、鶴舞店で味わってみてください。

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【関内】高級和牛の希少部位を食べ比べ！卸直営・一頭買いだからできる品揃えと価格『犇和』

関内駅から徒歩7分の『犇和（ひしわ）』は、和牛の希少部位が豊富に揃った焼肉屋さんです。肉卸問屋の直営店であり、一頭買いしているのでコスパも抜群！お肉はすべて質の高いお肉を使用しています。今日はおいしい焼肉が食べたい！そんなときは、ぜひ『犇和』へ足を運んでみてくださいね！

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※閉店※【夏季限定】辛党も納得！スパイス9種と痺れがクセになるつけ麺ランチが登場！関内『ジャンジャン軒』

JR・地下鉄ブルーライン関内駅より徒歩2分の『ジャンジャン軒関内店』は、餃子や手羽元揚げなどリーズナブルに楽しめる居酒屋です。そんな『ジャンジャン軒』から夏季限定の「つけ麺」ランチセットが登場！9種のスパイスを使用した「シビレスパイシーつけ麺」や「よだれ鶏」、「シビレごはん」のセットは、辛党も納得の辛さと痺れが楽しめます！この機会にぜひ訪れてみてくださいね！

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ベトナムで知らない人はいない「エッグコーヒー」の元祖『CAFE GIANG』が横浜に初出店！

コーヒーの上にふわふわのクリームをたっぷりのせた「エッグコーヒー」。その発祥のお店であり、ベトナムで知らない人はいないと言われているほどの人気を誇る『CAFE GIANG（カフェジャン）』がついに日本初上陸！「食べるコーヒー」と呼ぶ人もいる「エッグコーヒー」とは一体どんな味わいなのか?!横浜中華街の日本一号店で実際に飲んで来ました。

【栄】中落ちからどれぐらい肉を取れるか知ってる？『マグロセンター』で一本丸ごとマグロ体験！

地下鉄東山線栄駅と伏見駅から徒歩7〜8分にある『マグロ専門店マグロセンター栄伏見店』は、マグロにこだわり尽くしたお店。店内には数々のマグロのギミックがあり、料理もバラエティに富んだマグロ料理が揃っています。中でも頼みたいのは、一本丸ごとの中落！骨周りにたっぷりついている肉を、スプーンでかき出しましょう。いったいどのぐらいの量が取れるのでしょうか。答えが知りたい人は是非『マグロセンター』へ！

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【名古屋】鶏白湯スープで食べる牛タンしゃぶしゃぶ！独特の歯ごたえと溢れる肉汁は至福のひと言『箱屋』

名古屋駅より徒歩1分の場所にある『個室居酒屋箱屋名古屋駅前店』。こちらのお店では、乳白色の鶏白湯スープに牛タンを浸して食べる「牛タンしゃぶしゃぶ」が楽しめます。牛タン特有の歯ごたえと溢れる肉汁は至福のひと言。濃厚スープに牛の旨味が少しずつ溶け出すので、時間が経つほどに深いコクが生まれ、味わいも変化していきます。みなさんも、この上質な肉の旨味を体感してみませんか。

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