「誰かを連れて行きたい」と思う理屈抜きの感動がここに。高取氏が『不二楼』に込めた"熟成"への思いとは。

2017年7月茅場町にオープンした『不二楼』は、日本食を代表する「炭火焼鳥・鉄板焼き・天ぷら・鮨」全てが詰まった飲食店ビルです。会長・高取宗茂氏が考える"食の未来"は、日本人だけでなく世界中の人たちを魅了できる日本食。今回は高取さんに『不二楼』を作った思いや、"熟成"にこだわった理由を伺いました。

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これぞマリアージュ！東日本橋でワインと料理のペアリングが楽しめる店5選

ふらっとワインを飲みに立ち寄れる、都営浅草線「東日本橋駅」周辺のお店を紹介していきます。飲みやすい「スパークリングワイン」や、無農薬のブドウからつくられる「ビオワイン」など、種類も豊富。お店ごとの料理と、ワインのマッチングを楽しみましょう。

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【銀座】魚まるごと1匹アクアパッツァも！デートで行きたいイタリアン5選

大人の街・銀座。映画や買い物、仕事帰りのデートに美味しいイタリアンはいかがですか。パスタやピザはもちろん、イタリア各地の伝統料理や味わい豊かなワインが楽しめる“こだわり”のお店を紹介していきます。

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【注目】名物"肉盛り"が今だけ500円！ハラミやタンが入った肉盛りキャンペーンを見逃すな『源の屋人形町店』

『源の屋人形町店』は、人形町駅より徒歩1分の場所にあり、鮮度にこだわったホルモンが食べられるお店です。2017年8月31日(木)までの期間限定で、牛ハラミやタンが含まれた6種類の「肉盛りホルモン」が500円で食べられるキャンペーンを開催中！1日10食限定のため、早いもの勝ち！是非、この機会にお店に足を運んでみてください。

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【銀座】全席着席型！大迫力なジャズ生演奏と旬の食材を使った料理を堪能『俺のイタリアンJAZZ』

銀座駅より徒歩5分の『俺のイタリアンJAZZ』。言わずと知れた“俺の”系列店です！こちらの店舗ではジャズの生演奏を楽しみながら、こだわりのイタリアンをいただけます。また、全席着席型の店舗なのでゆっくりと音楽と食事を楽しめるのも嬉しいですね。そんな『俺のイタリアンJAZZ』で贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

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【銀座】話題の『GINZA SIX』で夏を満喫！ここでしか食べられないスイーツ5選

2017年4月20日開業の銀座エリア最大の商業施設「GINZA SIX」。東京観光の際に訪れる方も多く、オープンして3ヶ月経った現在も、その人気はとどまることを知りません。今回は、そんなGINZA SIXで楽しめるスイーツを提供しているお店４つをご紹介します。

【銀座】しゃぶしゃぶに雑炊、アイスまでコラーゲン入り！『春夏秋豚コリドー店』で美容女子会♡

銀座駅から徒歩3分の場所にある『春夏秋豚コリドー店』。こちらのお店ではしゃぶしゃぶや雑炊、デザートのアイスまでコラーゲンたっぷりのコースやオーガニックワインが楽しめるんです！美容に気を使う女性にはとっても嬉しいですよね！TVでも紹介された話題のお店で、美容女子会を楽しんでみませんか？

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本格イタリアンの上にかき氷⁉︎クールな脇役“氷のコンソメ”で新体験を。銀座『ISOLA Blu』

銀座一丁目駅から徒歩3分の一軒家イタリアン『ISOLA Blu（イゾラブル）』では、お料理の上に“かき氷”をのせたメニューが食べられることをご存知ですか？お料理を引き立てるひんやりとした“氷のコンソメ”を目の前で振りかけてくれるんです！今回は、『ISOLA Blu』で食べることのできる夏にピッタリの“氷のコンソメ”メニューと、素材にこだわった南イタリア料理をご紹介します。

【GINZA SIX】期間限定！世界の「VOUGE」がレストラン『VOGUE LOUNGE』を銀座にOPEN！

2017年7月28日（金）〜2017年10月29日（日）の期間限定！世界的ファッション誌『VOGUE』の日本版『VOGUE JAPAN』が、ファッショニスタのための洗練されたレストランを『GINZA SIX』屋上にOPENします。コンセプトは「Food for the Fashionable」。食だけじゃない、ビューティー＆ファッションにも高感度なオトナ女子、要チェックです。

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