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東京、大阪だけでなく全国のうまいラーメンを紹介しています。
このライターの記事一覧(512件)

【千代田区】6〜8月にオープン!ラーメンの新店をまとめて紹介!

千代田区で2022年6〜8月の間にオープンしたラーメン店を紹介! 2022年9月27日までの期間限定営業を行っている金沢を代表するラーメンの人気店や、ハマグリに煮干し、豚骨といった3つの注目メニューがあるお店も。 夏休みの間に新店を制覇しちゃいましょう!

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【新宿区】6〜8月にオープン!ラーメンの新店7店舗を一挙紹介!

新宿区で2022年6〜8月の間にオープンしたラーメン店を紹介!“ちゃん系ラーメン”からプラントベースのラーメンを常時提供している『一風堂 新宿ルミネ店』、酸辣湯麺の発祥と言われる高級中華料理店『榮林 神楽坂店』など7店舗がオープンしています。ラーメン好きなら新店情報は見逃せませんよね!

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『千里眼』の冷やし中華は一味違う!野菜マシマシの二郎系冷やし中華だ!

夏の風物詩の一つ“冷やし中華”。細切りの焼豚、キュウリ、錦糸卵がトッピングされた清涼感のある麺料理ですよね。しかし、『千里眼』の冷やし中華は一味違います。二郎系ラーメン店である同店の冷やし中華は山のように野菜が盛られた清涼感とは無縁のビジュアルなんです! ただ、この冷やし中華には中毒性があり、一度食べるとこれを求めて毎年通うようになってしまうとか……!

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『スシロー』と人気塩ラーメン店『麺屋 海神』がコラボ!はまぐり塩ラーメンが期間限定登場!

回転寿司チェーン『スシロー』と人気塩ラーメン専門店『麺屋 海神』がコラボ! 『麺屋 海神』が監修した「はまぐり塩ラーメン」が期間限定で登場しています。「はまぐり塩ラーメン」には、鮮度抜群の“はまぐり”を丁寧に炊いたスープがベース! 鯛のアラや、アサリ、昆布の旨みを隠し味に使用した、渾身のひと品です。ラーメンファンも満足間違いなし。ぜひこの機会に『スシロー』へ足を運んでみてください。

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【銀座】日曜営業のラーメン店9選!ふぐ出汁ラーメンなど人気店は週末は狙い目!

日曜日にうっかり下調べをせずにラーメン店に行くとやっていなかった!なんて経験はありませんか?そこで今回は銀座駅周辺で日曜日も営業しているラーメン店をご紹介します。言わずと知れた博多豚骨の代表格に人気ラーメン店のふぐ出汁専門店まで。銀座でオススメのラーメンを9店厳選しました。

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この肉は衝撃だ。A5黒毛和牛を贅沢に使ったラーメン新宿『MENSHO SAN FRANCISCO』

2018年7月13日にオープンした『MENSHO SAN FRANCISCO』。元サッカー選手のベッカムも自家用ジェットで食べに来たという、“A5ランクの黒毛和牛がドカンと乗ったラーメン”が話題のお店です。そんな「A5黒毛和牛醤油らぁ麺」は贅沢の極み。「こりゃベッカムも飛行機飛ばして来るわ」と納得してしまうような衝撃的な美味しさの一杯をご紹介します。

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【※閉店】麺もスープもキノコ尽くし!キノコ好きならきっとハマるラーメン『ソラノイロ トンコツ&キノコ』

京橋エドグランB1にある『ソラノイロ トンコツ&キノコ』は、麹町『ソラノイロ』のセカンドブランド。本店同様、野菜を使った「ベジソバ」が人気ですが、こちらの「ベジソバ」はキノコをたっぷり使った一杯です。今回はそんなキノコをたっぷり使った、キノコ好きにはたまらない「特製キノコのベジソバ」をご紹介します!

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【※閉店】軍手!?アツアツの瓶!?渋谷『あの小宮』のまぜそばがエンタメすぎた!

渋谷駅からすぐ、「MAGNET by SHIBUYA109」にある『あの小宮』で食べられる「たれ中華」は、食べる前に軍手を装着して自分で最後の仕上げをする“体験型”まぜそば! この一手間が調味料となってより一層美味しく感じられるんです。話のネタにもなること間違いなし、『あの小宮』の「たれ中華」をご紹介します!

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見ての通りの蟹尽くし!『麺屋武蔵』から渡り蟹をふんだんに使った冷やしラーメンが登場!

2018年8月7日(日)〜9月2日(日)の期間、秋葉原にある『麺屋武蔵 武仁』で、渡り蟹を使ったラーメン「渡り蟹冷し麺」の提供が開始されています。宮城県亘理町より直送される渡り蟹をふんだんに使ったこの一杯には、渡り蟹の旨味が余すことなく凝縮されています。蟹好きの方は必食ですよ!

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【新宿】名店の予感!金目鯛の旨味が凄いラーメン『らぁ麺 鳳仙花』

新宿『らぁ麺 鳳仙花』。こちらのお店は同じく新宿にある『らぁ麺 はやし田』のセカンドブランドで、金目鯛をメインにダシを取ったラーメンが食べられます。一口飲んだ瞬間に金目鯛の旨味がブワッと押し寄せてくるスープは新店とは思えないほどのクオリティ。すぐに人気店へと成長するであろう『らぁ麺 鳳仙花』、ぜひチェックしてみて下さい!

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