和食の記事一覧（625件）

【六本木】熟成魚が煙の中から登場?!味や見た目から驚きと感動の和食体験！『808TOKYO』

六本木ヒルズのすぐ側にある『808TOKYO』は、エンターテイメント性を意識した料理に加え、お皿は特注の物を使うなど、創意工夫がこらされた和食を提供しています。今回はそんな今までにない和食を体験してきました。デートや接待でも使えるお店なのでぜひ、参考にしてみてくださいね。

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【名古屋・伏見】今食べるべき旬の素材を使ったおばんざいが勢揃い！地下に佇む『輝らく伏見』で大人なデート

『おばんざい割烹　輝らく伏見』は、地下鉄東山線・鶴舞線伏見駅より徒歩2分の場所にあります。こちらのお店では、旬の食材を使用したおばんざいをはじめとする本格和食を食べることができます。また、ビルの地下に佇む落ち着いた空間は、大切な人と特別な一時を過ごすのにとっておきの一軒。

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【西麻布】お通しも“至極の”こぼれ寿司も最強すぎて驚嘆！予約が取れなくなる前に行くべき穴場『ご馳走たか波』

銀座で2年連続でビブグルマンを獲得している焼き鳥店『とりや幸』。その姉妹店が2017年5月に西麻布にオープンしていたのです！これでもかというくらいネタののった「至極のこぼれ寿司」など、期待はしていたもののその期待を大きく上回るほどのお料理の数々に感動の連続でした！

【西八王子】染み染みご飯が堪らない！五目や鯛、牡蠣やウナギまで全10種の釜飯が登場！『こじま』

西八王子駅の『こじま』は、季節の食材を使った釜めしが楽しめるお店です。釜飯の種類はなんと10種類！定番の五目や鯛を始め、牡蠣やウナギまで豊富なラインナップ。釜飯以外にも、30年以上継ぎ足しのタレを使用した「うな重」や鮮度抜群の舟盛りなど、とにかく食材にこだわり抜いた、ほっと落ち着く和食を食べに行きませんか？

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【六本木】旨味が凝縮された和牛を目の前の鉄板で！見て、食べて愉しい創作料理店『天涼庵』

六本木駅より徒歩5分の『麻布箪笥町天涼庵（てんりょうあん）』は、選りすぐりの食材を使用した和洋折衷の創作料理が楽しめるお店です。オープンキッチンなので、肉汁の滴る「あか牛」を焼く様子を目の前で見て、匂いを感じ、味を楽しむことができます。気になるあの人と和と洋2人の料理人が協演する創作料理を食べに行きませんか？

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【二子玉川】日本酒15種も飲み放題！旬の食材を使った寿司や肴を厳選地酒とともに楽しむ『塩梅』

二子玉川駅より徒歩3分の場所にある『塩梅二子玉川店』。こちらのお店では、日本酒15種を含む飲み放題とともに、季節の食材を使用した和食のコースが楽しめます。お料理はどれも日本酒に合うものばかり！今回はお店にお邪魔して、自慢のお料理とお酒を体験してきました。『塩梅二子玉川店』の魅力とともにご紹介させていただきます！

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