和食の記事一覧（625件）

【岡山】旬の食材豊富な和食ならココ5選！新鮮魚のお造りや地元食材の創作和食も

岡山県で旬の食材を使用した和食を味わえるお店を5つご紹介致します。岡山県はままかりや鰆など、様々な特産・名産品がある県です。そんな岡山県で、フレンチを融合した創作和食や、旬の食材をつかった料理、特産品を使った料理など様々な和食を味わえるお店を厳選しました。

【期間限定】ドリンク全品半額!!こぼれるいくらに目が離せない！北海道の新鮮食材を堪能『品川ときしらず』

品川駅南口より徒歩2分の『品川ときしらず』は、北海道の函館直送鮮魚や道内でしか味わえないお料理が楽しめるお店としてオープンします。器からあふれるほどのいくらや幻のカニなど、北海道の魅力をたっぷり味わえます。今回、オープンを記念して80種のドリンクが全品半額になるオトクなキャンペーンを開催しますので、ぜひこの機会をお見逃しなく！

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【渋谷】新鮮な真牡蠣がてんこ盛り！芳醇な香りとクリーミーさがクセになる牡蠣鍋を堪能『天空の月』

渋谷駅より徒歩5分の場所にある『天空の月』では、新鮮な真牡蠣をたっぷり使った「牡蠣鍋」をいただくことができます。さらに、季節に合わせた旬な食材を使った料理とよく合う種類豊富な日本酒を取り揃えています。日本酒にこだわる『天空の月』が考案した新感覚の“日本酒サングリア”も！是非、お店に足を運んでみてください。

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話題店の店主が「集大成」と語る店の決め手は和食の根幹"出汁"にあり。『和食やちそう』

2017年10月に自由が丘にオープンした『和食やちそう』。和食の根幹である出汁を味わうご馳走が頂けます。これまで都内に話題の和食店を出店してきた店主の関氏が"集大成"と語るこちらのお店ではどんな食事と共にどんな時間を過ごせるのか。これまでのお店作りの軌跡やこれからの展望から見えてくるお店の魅力に迫ります。

和牛の治部煮や白子をのせたサーロイン!?『29ON本店』の秋を感じる11月メニューを紹介します！

低温調理による旨味たっぷりの肉料理を堪能できる会員制レストラン『29ON』。今回は、西新宿本店の11月メニューをご紹介します。11月のテーマは『和』。秋を感じる「和食」と「低温調理肉」のシナジーを追求したコースです。ぜひ、ご賞味ください！

29ON(ニクオン)

【6日間限定】ウニ1箱がまるごともらえる!!熟成霜降り黒毛和牛のすき焼きでウニ巻きを堪能『えんがわ荻窪』

荻窪駅より徒歩3分の『えんがわ荻窪』はリニューアルオープンを記念して11月7日(火)〜11月12日(日)までの期間限定で、お店の名物である「熟成黒毛和牛のすき焼き」をご注文の方に、ウニがまるごと1箱もらえるキャンペーンを開催します！厳選した黒毛和牛をたっぷりのウニに巻いて楽しめるので、ぜひこの機会に楽しんでみてください！

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【六本木】A5黒毛和牛や京野菜などの厳選食材を“しゃぶしゃぶ”で。宴会に使いたいコース6選

段々と寒さが増している今日この頃、しゃぶしゃぶで宴会なんていかがですか？今回は、六本木駅周辺で宴会に使いたい“しゃぶしゃぶ”コースを6つ紹介します。A5黒毛和牛や京野菜、近江和牛などの厳選素材を贅沢に頂けます。どの店舗も落ち着いた和空間の中、ゆっくりとお料理を堪能できそうですよ。今度の宴会はこれで決まり！

【鷺沼】日替わり20種以上の創作串揚げと名物「雲丹しゃぶ」は見逃せない！『遊家』

鷺沼駅より徒歩1分の場所にある『遊家』は、串揚げと雲丹しゃぶが楽しめるお店です。日替わりで20種類以上を揃える創作串揚げはもちろんのこと、うにの出汁でとったスープに食材をくぐらせる名物「雲丹しゃぶ」は必食！日本酒や本格焼酎も多数揃えているので、一緒に飲んでみるのもオススメです。落ち着いた雰囲気の中で創作和食を楽しんでみては？

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