和食の記事一覧（634件）

【関内】秋田の日本酒を飲み比べ！きりたんぽや比内地鶏を30種の地酒とともに堪能『なまはげの郷』

関内駅北口から徒歩1分の場所にある『秋田酒場なまはげの郷』。こちらでは、きりたんぽ鍋や横手やきそば等、秋田のご当地グルメが楽しめます。また、秋田の食材として代表的な比内地鶏やハタハタを使った食べ応え抜群のメニューにも注目です。もちろんお酒も秋田の地酒を多く取り揃えます。是非お店でこだわりの料理を味わってみてくださいね。

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【新宿】個室でおでんを楽しむならこの5軒！あっさり京風から四国の重厚な「黒おでん」も！

出汁が染みた、ほっとする味わいのおでん。美味しいおでんを味わうなら、ゆったりとできる空間で楽しみたいですよね！今回は新宿駅周辺の、個室でおでんがいただけるお店をご紹介。どのお店もそれぞれに提供してくれるおでんのバリエーションや、店内の雰囲気は個性豊か。利用したいシーンに合った、気になるお店を見つけてみてくださいね！

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寿司はその日1番のネタで勝負！季節を映す"おもてなし"コースを松山市『鮨熊』で！

松山市駅から徒歩3分の『鮨熊』は完全予約制の寿司屋。お客様へは“おもてなし”の心でお料理や空間を提供しています。お料理は、季節ごとに旬の食材を使用した18,000円のコース一本。寿司のネタや野菜、水までにも強い拘りを持ち、職人の技で素材の良さを十分に引き出しています。いつもとは違う和食の新たな体験をしに行きませんか？

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【上野】香川名物の骨付鶏と20種の生つくねは必食！ほとばしる肉汁が止まらない！『ふくまめ』

上野駅から徒歩1分の『ふくまめ』は、生つくねや骨付鶏などの鳥料理が味わえる居酒屋です。香川の名物「骨付鶏」は専用の釜で皮目はパリッと、中は柔らかく焼き上げます。自慢の「生つくね」は20種以上もの個性豊かなラインナップ！和の雰囲気漂う店内には、バーカウンターや完全個室を完備。駅近なので今夜ふらっと寄ってみませんか？

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【丸の内】鮮魚の刺身や有機野菜で旬を味わう！和モダンの空間でじっくりと楽しむ和食居酒屋『旬彩庵』

大手町駅から徒歩1分。『旬彩庵丸の内店』は、季節を感じる和食を情緒あふれる個室で楽しむことが出来るお店です。毎日築地から直送している新鮮な魚介や契約農家から仕入れる野菜など、食材にこだわった和食を提供しています。他にも肉尽くしのコースがあるなど様々なシーンで利用できます。大手町に行かれた際はぜひ、参考にしてみてくださいね。

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4月末まで延長決定！山梨の馬刺しと静岡の金目鯛、どちらのコースがお好き？立川『よってけし』

立川駅南口より徒歩2分の場所にある、山梨県の郷土料理やB級グルメが楽しめる『欲張りな居酒屋よってけし』。こちらでは、2018年1月よりスタートしていた「山梨VS静岡のグルメ対決」が4月末まで延長決定！両県のグルメが楽しめる2種類のコースが登場します。山梨と静岡、どちらの料理がより人気なのか。実際にお店に足を運んで戦いに参加してみてくださいね。

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【妙蓮寺】干物界の高級ブランド“伴助”のサバに舌鼓！20種を超える地酒と海鮮和食を堪能『ひもの屋』

2017年12月11日（月）、妙蓮寺駅より徒歩1分の場所にニューオープンした『ひもの屋妙蓮寺』こちらでは店名の通り、炭火で豪快に焼き上げる干物や、海鮮を使った豪快な漁師飯が楽しめます。干物はどれも旨味が凝縮していて、脂のりもばっちりです！厳選した豊富な地酒と合わせて是非味わってみて下さいね。

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【有楽町】目の前で搾った“生揚げ醤油”がすごい！魚料理をより美味しくする『にっぽんのひとさら』

有楽町駅、日比谷駅より徒歩5分の『にっぽんのひとさら』は、目の前で搾る火入れやろ過をしていない「生揚げ醤油」で、鮮魚や発酵料理を楽しめます。お醤油以外にも発酵料理が数多くあり、美容や健康にも嬉しいお料理が堪能できるお店なので、ぜひ足を運んで美味しく菌活してみませんか？

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【六本木】至極のステーキがココに！熟練の技で焼き上げる“赤牛”の濃厚な旨味を堪能『天涼庵』

六本木駅より徒歩5分の『麻布箪笥町天涼庵（てんりょうあん）』。“最高の肉質”とも呼ばれるサーロインの鉄板焼きや、旬食材の天ぷらなどが楽しめるお店です。熟練の技でジューシーな肉汁やうまみを逃さず焼き上げるステーキは、まさに至極の一品！宴会や接待、デートなど様々な場面で重宝すること間違いなし。ぜひ行ってみて下さいね。

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