寿司の記事一覧（649件）

【横浜】プロが認める生牡蠣を地酒で。三陸直送の魚介を日本酒で愉しむシーフードバル『ユーセイ』

横浜駅から徒歩5分の場所にある『you-say』。三陸の漁港から直接仕入れた、鮮度抜群の食材が楽しめる人気のシーフードバルです。中でも築地のプロが認める三陸産の「米崎牡蠣」が食べられる「無限生ガキ」はお店のイチオシ。また「南部美人」や「新政」など豊富な東北の地酒も勢揃い。極上の魚介料理とお酒が堪能できるお店、ぜひ足を運んでみましょう。

favy

【東京・丸ビル】港直送の鮮魚を“デカネタ鮨”に！旬のネタを豪快に楽しめる『沼津魚がし鮨』

二重橋前駅直結・東京駅から徒歩3分の丸の内ビルディングにある寿司屋『沼津魚がし鮨』。駿河湾の中でも最高の漁場と言われる沼津から直送される、旬の鮮魚を使った鮨が楽しめます。高値で取引される食材を“デカネタ”として豪快にいただけるのが特徴です。また、日本酒や一品料理なども豊富に揃っているので居酒屋使いもできますよ。

favyグルメガイド

【石神井公園】和とイタリアンの融合！創作イタリアン寿司が『コルノビアンコ』に登場

石神井公園駅から徒歩8分の場所にあるイタリア料理店『コルノビアンコ』。こちらでは寿司とイタリアンを融合させた創作料理「イタリアン寿司」が新登場。酢飯のお酢はバルサミコ酢、ネタはローストビーフや生ハム、モッツアレラチーズなどが使われています。独創的な新商品を味わいに、ぜひ足を運んでみて。

favyグルメニュース

【渋谷】もつ鍋に焼鳥、肉寿司も！渋谷で忘年会すると10万円当たる!? お得なお店7選

忘年会幹事の皆さん、もうお店は決まりましたか？渋谷駅周辺の忘年会におすすめのお店を7店ご紹介。7店のうちいずれかで忘年会をすると、最大10万円が当たるチャンスがあるんです！デートや女子会などで飲食店を利用するなら、忘年会って事にしてお得なチャンスをゲットしましょう。渋谷には焼肉や鍋、イタリアンまで幅広いジャンルが揃っていますよ。

favy

魔法のシートで旨味がアップ？熟成魚のお寿司を『寿司魚がし日本一川崎店』で食べてみた

牛肉などを一定期間寝かせることで旨みを凝縮させた「熟成肉」。数年前より大ブームとなり今はすっかり定着していますよね。肉だけでなく"魚"も熟成させると旨味がアップするんです！それが2018年11月15日に『寿司魚がし日本一』の一部の店舗で発売された「発酵熟成熟鮮魚」。新鮮な魚と比べると、何がどう違うのでしょうか？そこで今回は熟成魚の味わいを確かめに『川崎店』へ行ってきました！

田窪綾