クラフトビールブルワリー特集

日本全国のクラフトビールを世界へ！クラフトビールを醸造するブルワリーを紹介します。飲んで、巡って、家飲みでジャパニーズラガーを盛り上げよう。「ジャパニーズラガーフェスティバル』開催中 https://subsc.favy.jp/cp/japanese_lager_festival_2021

特集記事一覧(242件)

【両国】20年の経験を活かしたビール造り！聖地と呼ばれ...

『両国麦酒研究所 RYOGOKU LAB & BREWING』は、JR総武線･両国駅から徒歩3分のブルーパブ『麦酒倶楽部ポパイ』直営のクラフトビール醸造所。自家純粋培養の「酵母」、「純水」を使っての硬度調整、20年の経験を活かした「レシピ造り」の3つにこだわったクラフトビールを造りをしています。醸造所では見学も行っているそうなので、工場見学の後に『麦酒倶楽部ポパイ』でビールを飲むなんて楽しみ方もできちゃいます。

〜9/30│仙台みらいん横丁で国産クラフトビールが集ま...

クラフトビールファン必見！仙台駅徒歩4分の『仙台みらいん横丁』にて、国産クラフトビールを集めた飲み比べイベント「ジャパニーズラガーフェス2023」開催中！2023年9月30日(土)まで、全国のブルワリーが提供する個性溢れるクラフトビールをお楽しみいただけます。

国産クラフトビールが集結！東京・仙台・鹿児島・大分で9...

クラフトビールイベント『ジャパニーズラガーフェス2023』が開催中。東京都(三越前・有明)、宮城県(仙台市)、鹿児島県(鹿児島市)、大分県(大分市)の全5店舗でクラフトビールの飲み比べを楽しめます。イベント期間は9月30日(土)までです。ブルワリーの個性が溢れるクラフトビールを心ゆくまでお楽しみください！

キーワードは「金色・塩味」！ピルスナーに合う料理・おつまみ

新型コロナウイルス拡大以降、家でビールを飲む機会が増えました。そこで悩むのがビールに合う料理やおつまみ。外食時はお店にあるメニューをいろいろ注文できたのに、自分で用意するとなるとありきたりなものになりがち。せっかくビールを飲むのなら、いつもとはちょっと違う、それぞれのビアスタイルと相性のいいメニューを楽しんでみませんか？今回は家飲みタイムがより楽しめる、ピルスナーに合うおつまみをご紹介します。

【秋葉原】クラフトビールのお店10選！駅徒歩30秒のビ...

秋葉原駅徒歩4分以内の場所にある、クラフトビールを飲めるお店をご紹介します！駅徒歩30秒のクラフトビアバーや、人気の「ヒューガルデンホワイト」「インドの青鬼」をドラフトで楽しめるお店、ベルギー産のクラフトビールを20種類も揃えたバルなど、秋葉原でいろいろなクラフトビールを扱うお店を集めました。

札幌のクラフトビール店おすすめ10選！ドラフトで飲める...

札幌でクラフトビールを楽しめるお店をご紹介します。道内ブルワリーで造られたクラフトビールが揃うお店や、2,500円（税込）で16種類のクラフトビールが飲み放題のお店、クラフトビールの醸造経験のあるスタッフさんが提供するこだわりのビールなど、札幌駅周辺でクラフトビールを飲めるお店をピックアップしました！

知るともっとおいしく感じる！クラフトビールの作り方！

みなさんはクラフトビールがどうやって作られているかご存じですか？現在では日常的に飲まれるようになったクラフトビールですが、その作り方まで知っている方はあまり多くないはず。クラフトビールはどのように作られるのか、その作り方を知ってビールの特徴や味をより意識するようになると、クラフトビールがさらにおいしく感じられるようになります。今回は、クラフトビールの作り方や原料などについてご紹介します。現在、クラフトビールは100種類以上あり、基本的にみな同じような作り方をしています。頻繁に口にするビールの原料を知りたい方、原料や作り方から自分の好みのクラフトビールを見つけたい方は、ぜひ最後までお読みいただき、クラフトビールを楽しんでもらえれば嬉しいです！

【高田馬場】クラフトビール店おすすめ5選！12種類以上...

高田馬場駅の近くでクラフトビールを飲めるお店をご紹介します。店内にずらりと並んだボトルビールが飲めるビアバーや、12種類以上の樽生クラフトビールを味わえる『ベアードブルーイング（静岡）』の直営店など、高田馬場駅近くでおすすめのクラフトビールのお店をまとめました。

IPAのおつまみに悩んだらこれ！ビアスタイル別おつまみ...

クラフトビールの中でもホップの香りと苦味が特徴的なのがIPA。人によってはクセのある味だと感じる方もいます。特徴的な味のIPAと合わせるおつまみはいつも飲んでいるビールのものとは少し異なります。そんなIPAにはどんなおつまみが合うのか紹介していきます。

東京駅でクラフトビールが飲めるお店10選！優雅に赤レン...

東京駅周辺には、クラフトビールが飲めるお店がたくさん。職人技が込められた「クラフトビール」の人気は年々高まっています。今回は、東京駅周辺でクラフトビールが飲めるお店を5つ紹介します。こだわりの和食とクラフトビールを楽しめるお店や、東京駅赤レンガ駅舎を眺めながら飲めるバーなど、クラフトビール好き必見のお店ばかりです！

クラフトビールをより楽しむための、グラス選び入門

ご自宅でクラフトビールを飲む際、ビール専用のグラスに入れて飲むと、よりおいしくなることをご存じですか？ワインにワイングラスがあるように、クラフトビールにも、クラフトビール専用のグラスがあります。ヨーロッパやアメリカではクラフトビールのグラスの種類は多く、それぞれ個性的な形や素材でビールの魅力を引き出してくれます。今回は、グラスを使うべき理由やその選び方、種類、お手入れ方法などについてご紹介します。

ペールエールとは？読んだら飲みたくなるクラフトビール入門

「ペールエール」という種類のクラフトビールを知っていますか？ペールエールは、食事に合わせやすくクラフトビール初心者におすすめです。クラフトビールの中でも代表的なビアスタイルとして世界中で親しまれています。今回は、そんなペールエールの特徴やその種類、おすすめの銘柄、フードペアリングを紹介します。ペールエールは、日本の大手ビールメーカーの味に飽きてしまった方、クラフトビールに挑戦したいけど、どれから飲めばよいかわからない方にぴったりのビールです。これを読めば、ペールエールのさまざまな魅力が短時間でわかります！

スタウトとは？その特徴やおすすめ銘柄をご紹介！クラフト...

みなさんは、真っ黒なビールを飲んだことがありますか？日本ではあまりなじみがないですが、ヨーロッパなどでは人気のビアスタイルです。そんな真っ黒なビールの代表格が「スタウト」ビールです。この記事では、そんなスタウトの特徴や編集部おすすめのスタウト銘柄3選や、スタウトに合うメニューについてご紹介していますので、ぜひ最後までお楽しみください！「スタウトをまだ飲んだことがない方」や「スタウトと他のビールの違いを詳しく知りたい方」、「どのクラフトビールを飲もうか迷っている方」などなど、この記事を読めば、スタウトを飲んでみたくなることうけあいです！

山梨のクラフトビール店おすすめ5選！富士の麓で愉しむク...

山梨でクラフトビールを楽しめるお店をご紹介します。駅徒歩3分で樽生クラフトビールを飲めるビアバーや、山梨のフルーツを使った季節のクラフトビールが登場するレストラン、富士の麓でオリジナルクラフトビールを味わえるタップルームなど、山梨県内でおすすめのクラフトビール店をまとめました。

ヴァイツェンとは？読めば飲みたくなるクラフトビール入門

ビールの苦味があまり好みではない方におすすめなのが、「ヴァイツェン」というクラフトビール。ヴァイツェンは、苦みが弱く、バナナのようなフルーティーな味わいをしています。その飲みやすさから、一般的なビールが苦手な方や女性に人気のビールです。ヴァイツェンは、原料に小麦を使っており、特徴的な味だけでなく、見た目や香りも一緒に楽しめます。今回は、ヴァイツェンの特徴やその種類、おすすめの銘柄、料理とのペアリングをご紹介します。さまざまなクラフトビールを飲んでみたい方や、普通のビールに少し飽きてきた方は、ぜひ試してみてください！

勤労感謝の日に贈りたいクラフトビールギフト

11月の祝日といえば「勤労感謝の日」。勤労を尊び、生産を祝い、国民がたがいに感謝しあう日です。今回、ビアジャニでは仕事の疲れを癒す日にぴったりのクラフトビールをご紹介します。日ごろお世話になっている人にプレゼントを考えている方、同僚や友人とクラフトビールを囲んでにぎやかに楽しみたい方は、ぜひ参考にしてみてください。

落ち着いてクラフトビールを味わえるイベント、銀座で開催中！

静かで落ち着いた雰囲気の中、じっくりとビールを、それも日本各地の美味しいクラフトビールを楽しめるイベント「ジャパニーズラガーフェス」が開催中。実際にお店にうかがって、施設責任者の坂井さんにお話を聞いてきました。

鎌倉の夏を盛り上げる！クラウドファンディング実施中

この夏、ファンの皆さまと思い出を作りたい！一体感を感じたい！鎌倉ビールでは、そんな思いから限定商品「ルート134ビール」をリターンとしたクラウドファンディングを行っています。 ※2022年7月現在の情報です。現在は、クラウドファンディングを実施しておりません。

NEWoMan横浜のビアガーデンで神奈川のクラフトビー...

夏の風物詩といえば、ビアガーデン！新型コロナウイルスの影響で店舗の営業時間や酒類の提供が制限されていたことで、ここ数年はビアガーデンに行けなかった方も多いのではないでしょうか。そんな外出自粛の夏は今年でおさらば。2022年の4月から10月末までルミネ・ニュウマンではビアガーデンが再開されています。今回は、ルミネ・ニュウマン全6店舗で開催されているビアガーデンを紹介。その中でも、特にクラフトビールに特化しているニュウマン横浜の「横浜クラフトビアガーデン」を特集します！