あのミシュランも認めたお店！都内で絶品のラーメンを出す店10選

世界の料理店を格付けすることで知られる「ミシュランガイド」。日本の料亭やレストランが紹介されていることを知っている方は多いと思います。が、実はラーメンも「和食」のカテゴリーで多数紹介されているのはご存知ですか？もし近所にあるなら食べてみたいですよね。そこで今回は都内にあるミシュランガイドに載ったラーメン店を10店紹介したいと思います！

【ラーメン編part1】『ミシュランガイド東京2017』の一つ星に選ばれた2店+ビブグルマン10店をご紹介！

毎年発表されている『ミシュランガイド東京』。2017年度は合計542店が掲載されました！今回はその中でも、見事一つ星に輝いたラーメン店2店とビブグルマン27店中、10店を紹介します！

※移転【ミシュラン1つ星獲得☆】巣鴨の超人気ラーメン店『Japanese Soba Noodles 蔦』のラーメンの旨さに痺れる！

ラーメン店史上初ミシュラン1つ星をゲットした巣鴨の『Japanese Soba Noodles 蔦』。これを食べずにラーメン好きとは言えません！今回、1000店舗以上のラーメン店を食べ歩いたラーメンYouTuber、Ramen Adventuresのブライアンと一緒に、蔦ラーメンがミシュランの星を獲得した理由を探りに行ってきました！ ※『Japanese Soba Noodles 蔦』は巣鴨から代々木上原に移転しました。

隠れたラーメン激戦区！野方で深夜営業しているラーメン6選！

西武新宿線・野方駅周辺はラーメン激戦区！有名こってり系ラーメン本店やミシュランに乗った味噌ラーメン、ベジポタつけ麺など、人気のラーメン店が目白押しです。今回は、深夜にラーメンが食べたくなったときにおすすめの、22時以降も営業している野方ラーメン6店をご紹介します。

【東京】ミシュラン掲載店から世界一の薪窯で焼くお店まで！"真のナポリピッツァ協会"認定店まとめ9選

ピッツァ好きの皆様、“真のナポリピッツァ協会”というものを知っていますか？厳しく規定された“真のナポリピッツァ”を提供するお店として、国際的に認められたお店しか入れない協会です。今回は、東京で協会から認定された店舗を9店舗紹介します。モチモチの生地に酸味のあるトマトソース、とろけるモッツァレラが堪らないです！

【高田馬場】学生の心と胃袋をがっつり掴む！早大生が週一で通うラーメン店4選

ラーメン激戦区・高田馬場。早稲田大学や、日本女子大学など多くの学生が通う学生街でもあり、若者の胃袋を押さえるために幾多のラーメン店が狼煙をあげています。そんな早稲田大学に現役で通う私が、週1で通うオススメ店をご紹介いたします。

【完全版】2016年版“ビブグルマン”に初掲載されたラーメン店まとめ

「ミシュランガイド東京2016」に、ラーメン店が初めて1つ星を獲得し話題になったこの年。星獲得には至らなかったものの調査員に選ばれた期待のお店が並ぶ「ビブグルマン」にも多くのラーメン店が掲載されました。中でも注目したいのが初掲載のお店たち。今回は新進気鋭の注目店をご紹介します！

名古屋から車で30分！三重「ナガシマリゾート」でミシュラン獲得店が集結したグルメフェス開催中！

2018年3月27日（火）～4月8日（日）、名古屋から車で30分、三重県桑名市の「ナガシマリゾート」内特設会場にて、ミシュラン獲得の19店舗が出店する「ミシュランガイド・フードフェスティバル」が開催されます！北は北海道から南は福岡まで、19 店舗参加。三つ星のお店も登場し、和食、フレンチ、イタリアン、ラーメンまで、幅広いグルメが堪能できるイベントですよ！

favyグルメニュース

【目黒】ビブグルマン連続掲載！2種の高級鶏を使った贅沢な醤油ラーメン『麺や維新』

ミシュランガイドの中でも、5,000円以下で食事が楽しめる店を紹介する「ビブグルマン」に3年連続で選ばれた、目黒『麺や維新』。比内地鶏と名古屋コーチンの鶏ガラでつくる贅沢スープと、のどごしがいい自家製の細麺が自慢のラーメン屋です。今回は、肉汁たっぷりのワンタン、2種類のチャーシューなど具材豊富な「特醤油らぁ麺」を実食！