マグロ漁師の息子によるマグロの店。『鮪のシマハラ』は飲食店ではなく、コンテンツを作ってゆく。

『鮪のシマハラ』社長の島原さんはマグロ漁師を父に持ち、過去に中国でマグロ料理がメインの居酒屋チェーンを作り上げたという経歴の持ち主。そんな島原さんの日本での新たな挑戦が『鮪のシマハラ』です。「マグロの魅力を正しく広めたい」という思いと、オープンから1年のこれまでについてお話を聞いてみました。

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神保町で食べたいラーメン店8選！キレッキレの淡麗系にすみれプロデュースも

神保町駅周辺にあるラーメン店を紹介します。札幌の人気店「札幌すみれ」が手掛けた本場さながらの味噌ラーメン、野菜やガーリックマヨネーズといったトッピングを山盛りで楽しめる二郎系のボリューミーなまぜそばまで、スープや具材に個性が光るラーメンを味わいましょう。

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【※閉店※】豚骨なのにあっさり味で再注目の鹿児島ラーメン、都内で食べるならやっぱり『ザボン』

久留米をルーツに持つ豚骨ラーメンにおいて、鹿児島ラーメンだけが独自の進化を遂げたラーメンだとご存知ですか？豚骨ベースながらあっさり味の鹿児島ラーメンを東京都内で味わうなら、ある世代には懐かしの『ザボン』に限ります！……日本各地で独自の進化を遂げた「ご当地の味」を解説しつつ、東京都内近郊のご当地ラーメンを訪ねる連載です。（2020年2月26日公開）

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月額200円で1日2回蕎麦大盛り無料！『嵯峨谷』のお得なサブスクは1日で元が取れる！

1食350円〜（税込）とリーズナブルに十割蕎麦を楽しめる蕎麦チェーン『十割蕎麦嵯峨谷』には、お得なサブスクサービスがあるのをご存知ですか？月額200円で「そば大盛りへの変更」、月額300円で「かきあげ追加」が1日2回まで無料で楽しめるんです。しかも『十割蕎麦嵯峨谷』のサブスクは使い方も簡単。こだわりの十割蕎麦を、サブスクでお得に楽しみませんか？

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神保町で人気！美味しいコーヒー専門店8選！シックな老舗からサードウェーブ、ブックカフェまで

神保町の本格的で美味しいコーヒーが飲める店をご紹介。古書だけでなく東京の喫茶文化の聖地も言える神保町だけに、老舗からサードウェーブまで本格的な味わいのコーヒーを満喫できる名店が勢揃い。その中でも、とりわけ人気でおしいコーヒーが飲めるコーヒー専門店を紹介します。

【神保町】欧風カレーの先駆け『ボンディ』常連客も足繁く通うカレーの名店

カレーの街「神保町」にある、昭和48年創業の欧風カレー名店『ボンディ』。スパイスが効いたマイルドな味の欧風カレーのお店です。何度もリピートする客も多く、遠くから足を運ぶ方もいるほどの人気で、平日にも関わらず行列ができることも。カレー好きはもちろん、神保町を訪れたら一度は食べたい欧風カレーの名店です。

【神保町】ボリュームたっぷりカツカレーなど個性派カレー5選！カレーの街で胃袋の限界に挑戦

学生やビジネスマンで賑わう古書の街、神保町。カレーの名店が集まることでも度々話題になりますよね。今回は、見ているだけでもお腹いっぱいになりそうなボリュームと、お店ごとの個性が光る神保町カレーをご紹介します。

※閉店※カニと味噌の香り爆発！神保町『石黒商店』の濃厚蟹みそらーめん

神保町徒歩約2分の『濃厚蟹みそらーめん石黒商店』は、味噌ラーメンの人気店『ど・みそ』出身の店主が営む、蟹のスープをベースにした“濃厚蟹みそらーめん”が人気のお店。今回は、そんな蟹好きなら一度は食べなきゃ損な「濃厚蟹みそらーめん」をご紹介します！（2019年10月31公開）

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【神保町】これぞ肉ラーメン！『肉そば総本山けいすけ』の「肉そば醤油スペシャル」

かつてブームを起こし、いまやラーメンのジャンルのひとつとして定着したと言っても過言ではない「肉そば」。多くのファンを獲得、いまも愛されるそんな「肉そば」のパイオニア『肉そばけいすけ』で“総本山"を名乗る『肉そば総本山神保町けいすけ』にて、3種類のチャーシューが丼を埋め尽くすスペシャルな一杯を食べてきました。

在宅勤務→出社って意外と大変？5つの「サブスク」で生活リズム調整&ストレス発散！

長かった緊急事態宣言期間が、ついに明けました！在宅勤務をしていた人も、このタイミングでオフィスに出社するなんて場合も多いのではないでしょうか。とはいっても、起床時間などの変化や電車移動など、生活リズムをいきなり切り替えるのは難しいですよね。ストレスが少しずつ溜まってしまうということもあるでしょう。そんな人にオススメなのが「サブスク」の活用です。毎日の出社前やランチタイムに利用して、生活リズムを整えるのに効果的な6つのサブスクを紹介します。

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