【話題店チェック】農家参加型の新しい飲食店にチャレンジする関西出身の丸尾聖氏。東武練馬に7月21日オープンした小さい農家を応援する「小さい農家×レストランカレーバル famille（ファミーユ）」に注目

小さい農家を応援する農家参加型の新しい形の飲食店を目指す、関西出身の丸尾聖氏（アンビエンテ、兵庫県西宮市）が東武練馬に「小さい農家×レストラン famille（ファミーユ）を7月21日にオープンさせた。主に農家から届く季節野菜などのトッピングが選べる“トマトベース”と“マイルドグリーンベース”の2種類のカレーをコンテンツにしたカレーバルだが、オールデイ対応の自由なスタイルが売り。

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【話題店チェック】1号店の「Bar 333（バートリプルスリー）」が好調のKING COBRAが、2号店となる「Standing Lounge 333 Ginza（スタンディングラウンジトリプルスリーギンザ」を、銀座8丁目エリアに2015年8月18日オープン

新橋駅から徒歩3分、銀座駅からも徒歩5分の外堀通り沿いのビル地階に「Standing Lounge 333 Ginza（スタンディングラウンジトリプルスリーギンザ）」が、2015年8月18日オープンした。経営するKING COBRA（キングコブラ、東京都中央区、代表取締役大島健司氏）にとって、同ブランドの展開は2店舗目となる。

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【話題店チェック】東急東横線・田園都市線沿線の神奈川エリアにドミナント展開しているファンクリックスが、都内初となる「CRAFT BEER KITCHEN 自由が丘店」を2015年9月17日にオープン。20タップのクラフトビールと有機野菜メニューが好評

スイーツの街として知られる自由が丘。洒落たカフェやフレンチなども多数あるが、和食からエスニックまで幅広い飲食店も立ち並ぶ。その自由が丘に初めてとなる20タップのクラフトビール専門店「CRAFT BEER KITCHEN 自由が丘店」が昨年9月17日にオープンした。経営は、9業態12店舖を展開しているファンクリックス（東京都目黒区、代表取締役：木月浩平氏）。

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モッツァレラチーズ料理専門店!?モッツァレラ好きが泣いて喜ぶ「モッツェリア RICCO」が中野にOPENしていた！

中野ブロードウェイのほど近く、商店街とふれあいロードに挟まれた路地を曲がると、イタリアのトラットリアをおもわせる鮮やかな赤で彩られた店が見えてくる。10月25日にオープンした、モッツァレラチーズ料理専門のダイニングバー「モッツェリア RICCO」だ。大阪の都市部を中心にピッツァや肉バル業態を5店舗展開するRICCO（大阪市北区、代表取締役関口孝男氏）が経営する。

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”ソース”の概念を覆す！完全予約制レストラン「スーソマヤジフ」は、ソースを食べる4,000円の大皿大盛りおまかせコース１本勝負！

「東急東横線祐天寺駅が最寄り駅。上目黒小学校の裏手、目黒区五本木の住宅街にある看板のない古民家レストラン」といえば、食のアンテナ感度が高い人であれば思い浮かぶ場所。2015年10月１日、ここに３度目の業態転換を経て誕生したのが４人以上のグループ客限定利用の完全予約制レストラン「スーソマヤジフ」だ。

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旬の鮮魚と日本酒で地元・横浜から圧倒的支持を集める「三代目魚河岸鶴屋町店」が、横浜駅西口に9月25日オープンし話題

鉄道６社が乗り入れるターミナル・横浜駅。西口から徒歩5分。帷子川にかかる鶴屋橋を渡ると、飲食店が軒を連ねる鶴屋町エリアが広がる。なかでも巨大な看板がひときわ目をひく店がある。9月25日にオープンした「三代目魚河岸青木鮮魚店　鶴屋町店」だ。

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東京屈指の美食エリア”代々木上原”に注目の新店が11月OPEN！ワインバー「Atelire Fujita（アトリエフジタ）」を見逃すな！

都内屈指の美食エリアである代々木上原の駅前すぐに、ノルディックフレンチスタイルのワインバー「Atelire Fujita（アトリエフジタ）」が11月16日オープンした。オーナーは、ソムリエであり料理人である藤田善平氏。

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【ニューオープン】「ポートランド」がコンセプトの新たなビアバー「PDX TAPROOM」（ピーディーエックス・タップルーム）が、渋谷・神宮前エリアに11月11日オープン

渋谷駅から明治通りを原宿方面へ徒歩10分。宮下公園を過ぎて一本東へ入ると、喧噪を離れたこの神宮前エリアには、アパレルショップやカフェが軒を連ねる。この地に11月11日、アメリカ北西部の都市「ポートランド」をコンセプトにしたビアバー「PDX TAPROOM」（ピーディーエックス・タップルーム）がオープンした。ポートランドのブルワリーを中心にディープなクラフトビールを常時10タップ提供する。

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【ニューオープン】１号店「和音人月山」のオープンから半年。“厚皮・粗挽き・手包み・無化調”のオリジナル創作餃子を看板に、チリワインと純米大吟醸で新たなマリアージュを提案する「GYOZA SHACK 巖（ギョウザシャックイワオ）」が、三軒茶屋・三茶３番街に12月17日オープン

三軒茶屋駅前の玉川通り（国道246号）と世田谷通りに囲まれた通称・三角地帯の三茶３番街に「GYOZA SHACK 巖（ギョウザシャックイワオ）」が、12月17日オープンした。経営は、同エリアにある山形食材を使ったフレンチBBQスタイルの焼鳥店「和音人月山（ワインビトガッサン）」を展開する和音人（東京都世田谷区、代表取締役狩野高光氏）。

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【ニューオープン】チェーン展開のプロフェッショナル吉田隆行氏が「炭火焼ホルモンぐう」を展開するアセットインベスターに参加。同社6店舗目を焼き肉激戦区・西五反田に11月25日オープン

八重洲、新橋、渋谷などターミナル駅周辺エリアを中心に焼き肉店を展開するアセットインベスター（東京都中央区、代表取締役東憲氏）が11月25日、「炭火焼ホルモンぐう五反田」をオープンした。場所は、五反田駅と大崎広小路駅のちょうど中間あたり、桜田通りと国道317号線に挟まれた一画。有名焼肉店などの競合店がひしめく超激戦区だ。

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