東京屈指の美食エリア”代々木上原”に注目の新店が11月OPEN！ワインバー「Atelire Fujita（アトリエフジタ）」を見逃すな！

都内屈指の美食エリアである代々木上原の駅前すぐに、ノルディックフレンチスタイルのワインバー「Atelire Fujita（アトリエフジタ）」が11月16日オープンした。オーナーは、ソムリエであり料理人である藤田善平氏。

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【ニューオープン】「ポートランド」がコンセプトの新たなビアバー「PDX TAPROOM」（ピーディーエックス・タップルーム）が、渋谷・神宮前エリアに11月11日オープン

渋谷駅から明治通りを原宿方面へ徒歩10分。宮下公園を過ぎて一本東へ入ると、喧噪を離れたこの神宮前エリアには、アパレルショップやカフェが軒を連ねる。この地に11月11日、アメリカ北西部の都市「ポートランド」をコンセプトにしたビアバー「PDX TAPROOM」（ピーディーエックス・タップルーム）がオープンした。ポートランドのブルワリーを中心にディープなクラフトビールを常時10タップ提供する。

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【ニューオープン】１号店「和音人月山」のオープンから半年。“厚皮・粗挽き・手包み・無化調”のオリジナル創作餃子を看板に、チリワインと純米大吟醸で新たなマリアージュを提案する「GYOZA SHACK 巖（ギョウザシャックイワオ）」が、三軒茶屋・三茶３番街に12月17日オープン

三軒茶屋駅前の玉川通り（国道246号）と世田谷通りに囲まれた通称・三角地帯の三茶３番街に「GYOZA SHACK 巖（ギョウザシャックイワオ）」が、12月17日オープンした。経営は、同エリアにある山形食材を使ったフレンチBBQスタイルの焼鳥店「和音人月山（ワインビトガッサン）」を展開する和音人（東京都世田谷区、代表取締役狩野高光氏）。

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【ニューオープン】チェーン展開のプロフェッショナル吉田隆行氏が「炭火焼ホルモンぐう」を展開するアセットインベスターに参加。同社6店舗目を焼き肉激戦区・西五反田に11月25日オープン

八重洲、新橋、渋谷などターミナル駅周辺エリアを中心に焼き肉店を展開するアセットインベスター（東京都中央区、代表取締役東憲氏）が11月25日、「炭火焼ホルモンぐう五反田」をオープンした。場所は、五反田駅と大崎広小路駅のちょうど中間あたり、桜田通りと国道317号線に挟まれた一画。有名焼肉店などの競合店がひしめく超激戦区だ。

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【ニューオープン】ベトナム料理家・鈴木珠美氏監修“葉っぱで包んで食べる”ヘルシースタイルのアジアンバル「亜細亜的バル Xinchao（シンチャオ）」が、三軒茶屋に10月27日オープン

三軒茶屋駅南口の栄通り商店街を通り抜けた三差路近くに、「亜細亜的バル Xinchao（シンチャオ）」が、10月27日オープンした。経営は、渋谷で17年以上続く隠れ家的アジア料理ダイニング「Asian Food&Bar Bagus」や、沖縄料理と島豚あぐー「草花木果（そうかぼっか）」、沖縄あぐー豚一頭買い「南風花（はいばな）」などを展開するウィルビー（東京都渋谷区、代表取締役真瀬浩彰氏）。

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【話題店チェック】郊外の女性客から支持を集める日本酒バル「Tokyo Rice Wine」（トウキョウ・ライス・ワイン）の２店舗目が、たまプラーザに11月20日オープン

閑静な住宅街が周囲に広がるたまプラーザ駅から徒歩3分。ラーメン店や居酒屋、ビストロなど地元の飲食店が軒を連ねるたまプラーザ中央商店街。そのちょうど入り口にあるビル2階に日本酒バル「Tokyo Rice Wine」（トウキョウ・ライス・ワイン）が11月20日にオープンした。経営は新百合ケ丘で同名の日本酒バルを経営するニコカンパニー（神奈川県川崎市宮前区、代表取締役平野良輔氏）。

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【話題店チェック】日本酒好きに人気の吉祥寺「ひまり屋」の3店舗目「吉祥寺銘酒立呑　米○（こめまる）」が吉祥寺駅南口に6月1日にオープンし、全品500円の高コスパで好評

2008年10月に吉祥寺駅から少し離れた場所に、日本酒居酒屋「ひまり屋」が開業し、地元の日本酒好きの間でたちまち評判店となった。2011年4月には西荻窪に2号店「勝手口　ひまり屋」がオープン、そして今年6月1日に3号店となる「吉祥寺銘酒立呑　米○（こめまる）」が吉祥寺駅南口から徒歩1分のビル地下階にオープンした。

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【ニューオープン】吉祥寺、三鷹で繁盛店をドミナント展開するグッドファットが今注目の鴨を気軽に楽しむ鴨しゃぶ酒場「藁ウ鴨二ハ福来ル」を吉祥寺に10月5日にオープン

骨付きモモ焼き「もも吉」と居酒屋「ガチャガチ屋」を吉祥寺に、うどん酒場「とらたま」を三鷹にと、両エリアでドミナント展開するグッドファット（東京都武蔵野市、代表取締役岡村良太氏）が4店舗目となる新店、鴨しゃぶを専門とした業態「藁ウ鴨二ハ福来ル」を吉祥寺に10月5日オープンさせた。

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【ニューオープン】海士町（あまちょう）の“島の行商人”が仕掛ける最新店舗。日本各地の島を繋ぐ、島根県海士町観光協会運営のアンテナショップ型レストラン「離島キッチン（リトウキッチン）」が、9月26日神楽坂にオープン

神楽坂の大通りを1本入ったひっそりと静かな路地裏に、温かな光に照らし出された一軒家レストランがある。9月26日オープンの「離島キッチン神楽坂本店（リトウキッチンカグラザカホンテン）」だ。運営は島根県海士町（あまちょう）の観光協会。島根県の北に浮かぶ隠岐諸島の海士町を中心としつつ、日本各地の「島」の食材や料理を紹介している。

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団塊ジュニア世代の価値観を注入した“ネオ大衆酒場”「大衆酒場 BEETLE（ビートル）」が、西蒲田にOPEN!!

蒲田駅西口から徒歩２分、ドンキホーテの裏手に、プロダクトオブタイムグループ（東京都品川区、代表取締役千倫義氏）の11店舗目となるネオ大衆酒場「大衆酒場 BEETLE（ビートル）」がオープンした。代表の千氏が定義する“ネオ大衆酒場”とは、昭和のアナログ時代を懐かしく感じつつも、平成のデジタル時代を切り拓きながら生きる団塊ジュニア世代をターゲットに据えた新時代の大衆酒場だ。

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