![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
池袋にあるパキスタン料理専門店『マルハバ』では、羊の脳みそを使った「ブレインマサラ」を食べられます。一見、麻婆豆腐のような見た目で、食べてみると羊の臭みは無し！木綿豆腐のような食感で、ほんのりとレバ…
月島駅より徒歩1分の『Papas Bal』を紹介。北インドとネパール出身の店主2人による本格エスニック料理とお酒を楽しめます。看板メニューの「タンドリーチキン」には様々なこだわりが隠れているそう。ぜ…
北海道といえば、ジンギスカン。夜景が綺麗なことで有名な北海道の”函館”には、ジンギスカンの発祥の地・北海道ならではの、高品質で絶品のラム肉をリーズナブルに頂けるお店が多く存在します。その中でも函館に…
新宿には多くの飲食店がありますが、北海道民のソウルフード、ジンギスカンを食べたことはありますか？独特のクセが強いというイメージを持たれがちですが、東京都内にも風味豊かで新鮮なジンギスカンが楽しめるお店は沢山あるんです！今回は新宿で押さえておきたい、ジンギスカン店を紹介します！その旨さは道民も認める程かも?!ジンギスカン好きの方、注目です！
東京都内で羊肉のシシカバブを味わえるお店を5つご紹介。中東圏の国々では、日本以上に親しまれている羊肉。ポピュラーな調理法であるシシカバブ（串焼き）でも羊肉はよく食べられています。香辛料をふんだんに使い幾重にも旨味を重ね、その旨味を閉じ込めるように仕上げたジューシーなシシカバブで羊肉の魅力を堪能してみませんか？
羊肉といえば、日本ではまだまだメジャーではない食肉ですが、世界ではいたってポピュラーなお肉の一つ。羊は捨てるところがないと言われるほど、様々な部分を食べれて調理方法も多様です。調べてみると東京都内だけでも、こんな部位やこんな料理の仕方まで!?と思えるような料理がたくさん出てきました。
渋谷にありながら、街の喧騒から少し離れるように路地に入った所に、薬膳火鍋のお店があります。丁寧なお料理だけでなく、朝5時までという長い営業時間と、渋谷の喧騒から離れた立地、落ち着いて食事の取れる完全個室など、今注目を集めている『老麻火鍋房』をご紹介します。
静岡県、JR三島駅から徒歩3分のところにお店を構える『ジンギスカン札幌物語』。ラム肉を使った料理をいただけるお店で、お店で提供しているラム肉は国内輸入率がわずか1％という、超希少部位「アイスランドシープ」をはじめとした希少部位を多く取り扱いしています。「アイスランドシープ」も食べられる食べ放題メニューも用意されており、三島でラムを堪能したい方には大注目のお店です！
ふっくらとした甘みが特徴でこれからがまさに”旬”の厚岸(あっけし)産牡蠣が味わえる『BISTRO あっけし 新橋』。なんと一年中新鮮な牡蠣を味わえるのです！また、ワインも豊富に揃うので、牡蠣とのマリアージュも楽しめます！牡蠣好きのあなたは要チェックですよ！
東京駅八重洲口店より徒歩3分の場所にある『羊肉酒場 悟大 八重洲口店』は本格的なジンギスカンを楽しめるビアホールです。ラムは北海道から空輸されてくる鮮度抜群なものを楽しめるという徹底ぶり！しかも『悟大』では北海道民でも中々食べられない羊のタンもいただけるんです。今回はそんなこちらのお店でラム肉をお腹いっぱい堪能してきました。
赤羽駅から徒歩3分、赤羽１番街にある『ジンギス荘 鐡なべ』では、生ラムを使用したジンギスカンや創作料理が味わえます。鮮度抜群の生ラムは、羊肉らしい特有のにおいが薄めで初心者の方も食べやすいと好評。ラムの中でも最も柔らかい部位と言われる「テンダーロイン」や、骨をもってかぶりつきたい「ラムチョップ」も。ジンギスカンは醤油ベースの秘伝のタレで楽しめます。ぜひお店自慢の生ラムを味わってみて下さい！
田町駅より徒歩7分及び、三田駅より徒歩8分の『ビストロ アラドゥマンド』は、新鮮な旬の食材をふんだんに使用したお料理とお酒が味わえるフレンチビストロです。中でも、専用食パンを使ったフレンチトーストに濃厚なフォアグラをのせた一品は、口の中でとろぷる食感を楽しめます！ぜひ感動の食感を体験してみては？
神田駅より徒歩5分。数々のバルが集まる『神田バル横丁』にあるのが『だるま 神田店』。一度も冷凍していない“生ラム”を使ったジンギスカンは、新鮮なのはもちろんのこと、ラム特有の旨みもたっぷり！お肉の味わいをさり気なく引き立てるタレで味わってください。
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