【藤沢】お酒のアテにもシメにも最高「あて巻と串」が楽しめる『串とあて巻き 居酒屋 大悟』
藤沢駅から徒歩1分の『串とあて巻き 居酒屋 大悟』は、「あて巻」が名物の居酒屋です。「あて巻」とは、お酒のアテにぴったりなひと口サイズの巻き寿司のこと。鉄火巻や納豆巻、トロタク巻といった定番ネタから、こぼれんばかりのうにがのった贅沢なうに巻まで、15種以上のあて巻が楽しめます。藤沢駅周辺で一杯飲みたくなったら、ぜひ『大悟』のあて巻とお酒を味わってみてください。
【神田】ねっとり濃厚、旨味が凝縮した熟成魚の鮨を神田で。厳選日本酒と味わう『鮨と酒 魚伸』
JR神田駅より徒歩2分。下町の喧騒から少し離れた場所にある『鮨と酒 魚伸』。全9席の店内は、多くの常連客でにぎわう。ここで食べられるのは、季節の食材を使った「鮨のコース」のみ。名物・熟成魚の鮨など、他ではなかなか味わえない料理が登場するのも魅力のひとつだ。鮨との相性を考えて厳選した日本酒を飲みながら、料理や会話に花を咲かせてみてはいかがだろう。
※閉店※友達同士やファミリーで寿司作り!『Sushi time』の体験コースを楽しもう!
京都府・河原町駅から徒歩2分、烏丸駅から徒歩3分の『Sushi time 〜ときすでにお寿司〜』には、寿司握り体験ができるコースがあるんです。友達同士やファミリーで楽しめる遊び場を探している人はもちろん、職人の道具を使って寿司作り体験ができるので本格的に寿司の握り方を学んでみたい人にもおすすめです。 また『Sushi time』では、「お弁当」やパーティなどにピッタリな「寿司ケーキ」などのテイクアウト販売も行っています。
3/14スタート【わんだふるぷりきゅあ!×かっぱ寿司】コラボキャンペーン開催。
『かっぱ寿司』では、TVアニメシリーズ「プリキュア」の最新作『わんだふるぷりきゅあ!』とコラボレーションし、2024年3月14日(木)からかっぱ寿司全店で公式アプリ会員限定のプレゼントキャンペーンを開催します。
3/6〜│14種の具材を職人技で巻く!「匠の海鮮巻き重ね(春)」が『スシロー』に新登場
2024年3月6日(水)〜の期間限定! 回転寿司チェーンの『スシロー』が、春の新商品「匠の海鮮巻き重ね(春)」の販売をスタート。鮮度抜群な真鯛に、人気のまぐろ、うなぎ、サーモン、蒸しほたてなど14種類の具材を匠の技で巻き上げたひと品です。
【2/16〜】炙りのどぐろや大粒蒸しほたても!『はま寿司』「のどぐろと北海道・東北まつり」開催
2023年2月16日(木)より、100円寿司チェーン『はま寿司』にて、脂のり抜群の「炙りのどぐろ」や、北海道・東北地方の食材を使用したご当地グルメを提供する「のどぐろと北海道・東北まつり」を開催。「青森県産大粒蒸しほたて」や「秋田県産炭焼き天然ぶり」などが数量限定で登場します。今だけのこの機会に、『はま寿司』で北のグルメを味わおう!
【2/20〜】春のしゃぶしゃぶは塩レモンでさっぱり『ゆず庵』に季節の新コースが登場
『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』では、2024年2月20日(火)より春の限定メニューを販売。今回登場する「春のゆず庵コース」は、塩レモンだしの鍋のほか、生赤海老や、今が旬の鰹のお寿司、いちごの甘味など、春を感じるメニューが勢揃いです。ぜひこの機会に、お近くの『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』で「春のゆず庵コース」を楽しんでみてください。
【7/7〜】ウニやイチボ、のどぐろも110円!?『はま寿司』で「旨ネタ100円祭り」開催
2022年7月7日(木)より、100円寿司チェーン『はま寿司』にて、ウニやイチボ、のどぐろなどの高級ネタを110円(税込)で提供する「旨ネタ100円祭り」を開催!濃厚な旨味と甘味の天然ウニを使った「ウニつつみ」は数量限定!キャンペーンはネタがなくなり次第終了となりますので、気になる方はお早めに!
5月26日│新橋で親子参加型マグロ解体ショー開催!寿司やねぎとろ丼の”食べ放題”も『鮪のシマハラ』
2024年5月26日(日)、マグロ専門店『鮪のシマハラ 汐留店』では、マグロ解体ショーが開催されます。巨大なマグロを目の前で捌いていく、普段はなかなか見られない超ド迫力の光景を目の当たりにするチャンスです。これには大人も子供も大興奮の予感…!しかも、捌きたてのマグロは”食べ放題”。鮨職人がその場で握るお寿司や、自分で作るねぎとろ丼で、思う存分マグロを味わえます。
『つきじ鈴富』が冷凍鮨を販売。解凍したとは思えない人肌のシャリと海苔の香りに感動
豊洲のまぐろ専門仲卸「鈴富」が手掛ける本格江戸前鮨店『つきじ鈴富』が冷凍鮨を販売。2024年6月1日(土)より順次発送される「解凍鮨 “シャリは人肌”」は、電子レンジで解凍するだけという画期的な商品。販売にに先駆けてfavy編集部が商品を入手したので、調理の様子と合わせてレポートします。
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