![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
大分県別府から山奥に進んだところに、『高天原（たかまがはら）』という、七輪を使った鶏の炭火焼きが食べられる、隠れた老舗の名店があります。その佇まいは古（いにしえ）の時代からずっとそこにあったかのよう…
蒲田駅から徒歩1分、西蒲田横丁の中の『ラモじいの炭焼き屋』。こちらのお店では、低温調理と炭火焼きを駆使して旨味をギュッと閉じ込めた本気の炭焼きがいただけます。お肉の種類は牛・豚・羊、と肉好きもきっと…
大分駅近辺で、地鶏の炭火焼きを食べられるお店を紹介します。駅構内で地鶏炭火焼きを味わえるお店に、大分県の特産地鶏「豊のしゃも」を卓上で焼いて楽しめるお店など、こだわり溢れるお店ばかりです。
“ローストビーフ丼”や“肉バル”、“シュラスコ”など、お肉の話題に事欠かない近年。その中でも、引き続き話題を集めている“熟成肉”。熟成することで旨味成分であるアミノ酸が5〜6倍にも増えるのだそう。もうフレッシュなお肉には戻れない、という人が急増中！グルメな人々を虜にする”熟成肉”をいただける新宿のお店をまとめてご紹介します！
練馬駅周辺のイタリアンは、肉料理が看板のお店がたくさんあります。熟成されて旨みが増したお肉や、生ハムの食べ放題など様々な種類の肉料理を食べることができるお店にぜひ足を運んでみてください！
新宿3丁目駅を出てすぐ隣のビルの地下にある『宮崎地鶏炭火焼 車』は、宮崎の地鶏「じとっこ地鶏」を使用した料理が楽しめるお店です。目の前で焼き上げる「地頭鶏地鶏炭火焼き」や、とろとろの卵が堪らない究極の「親子丼」など、地頭鶏を堪能することができます。今回は実際に体験してきた究極の鶏体験の魅力を余すところなくご紹介します。
冬の味覚の代表である『牡蠣』。牡蠣を一番おいしく食べられる場所といえばどこを思い浮かべますか？やっぱり『牡蠣小屋』ではないでしょうか。でも、牡蠣小屋って広島とかまで行かなくちゃいけないんじゃないの…？と思う方、実は東京にも牡蠣小屋はあるんです！今回は、冬季限定で楽しめる東京の牡蠣小屋をご紹介します。外で冬のBBQを楽しみましょう！
小田急線経堂駅から徒歩4分の『炭火とワイン経堂店』。大分のブランド牛である「豊後牛の炭火焼き」をメインに、バル料理とワインが楽しめるお店です。人気の“時間無制限”飲み放題では、全60品のビールやワイン、カクテルなどを時間を気にせずとことん飲み尽くすことができます。旨味の強い和牛を噛み締めながら、心ゆくまでお酒を堪能しませんか？
池袋駅から徒歩1分と駅近の『西池袋のひもの屋』。全国から取り揃えた干物を炭火焼きで楽しめる居酒屋です。 天日でじっくり干し旨味を凝縮させた干物は、炭火で丁寧に焼き上げているので、水分を逃さずふっくらとした仕上がり！ 干物以外にも牛タンの炭火焼きや燻製料理もおすすめです。ぜひ種類豊富な日本酒と一緒に味わってみてください。
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
