10月8日そばの日の記事一覧（261件）

【大塚】そば好きにこそ食べてほしい『みとう庵』の美しすぎる“四たてそば”

本格そばを出す店は、「三たて」にこだわっている。三たてとは、「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」のことなのだが、大塚のそば店『みとう庵』はそれにもうひとつ、「たて」が加わる。大衆そばではめったにお目にかかれない、4つめの「たて」とは？（2019年10月7日公開）

渋谷『麺KAWAKEI』変わらない鶏唐そばと変わる街

再開発が進み、かつての町並みがなくなりつつある渋谷。大通りはどこもチェーンの飲食店が立ち並んでいるが、裏通りに入れば、昔から愛されている老舗店がまだまだ残っている。今回は渋谷の裏通りを歩き抜け、渋谷駅のガード下から神泉に移った、有名なそば店『麺KAWAKEI』を訪ねてみた。町歩き的そば探訪連載「あの町のあのそば」第3回（2019年10月22日公開）

ツユ自慢！小伝馬町の立ち食いそばの名店『田そば』がそばを一新、そのワケとは？

立ち食いそば好きの間で、群を抜くツユのうまさが評判の小伝馬町『田そば』が、2019年秋にそばを変えた。あのツユとの相性は？やはり評判の天ぷらとはどうなのか？そばを一新した新生『田そば』の味を確かめてきた。（2019年1月17日公開）

京都市内の「蕎麦屋」10選！ミシュラン1つ星や百名店連続選出の有名店ばかり！

京都市内にある蕎麦屋さんを10店舗紹介します。観光地としても大人気の京都。そんな京都には、ビブグルマンに選出されたお店や、ミシュランガイドに掲載されたことがあるお店など、名店がたくさん揃っています。京都市内で蕎麦を味わうのであればぜひ行ってほしい！というお店を厳選して集めました。

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【武蔵浦和】お手軽ランチは“駅そば”で！月5回で元が取れるサブスクがお得『生そば彩むさし』

「ランチに何を食べるのか決めるのが面倒」「ランチに時間をかけたくない」と思っているなら、ランチタイムをルーティーン化してサクッと済ませませんか？武蔵浦和駅改札内にある立ち食い蕎麦店『生そば彩むさし』なら1食390円（税込）から楽しめます。また月額500円（税込）のサブスクを使えば、7種類あるトッピングから好きなもの1品をトッピングできます。しかも初月は割引価格の300円（税込）で利用できるので、ぜひ一度使ってみてください。

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恵比寿の隠れ家！ふわふわトロトロのもつ鍋が楽しめる『博多煌梨』

見た目は真っ白、しかもふわっふわのもつ鍋?!そんな一風変わったもつ鍋をいただくことができるのお店が恵比寿の路地裏にあると聞いて早速行ってきました。『博多煌梨』は目黒に本店をもつ本場・博多の味を楽しめるお店でした！

【初台】ナンバーワンかき揚げと評判！立ち食いそばの名店『加賀』

立ち食いそばの花形メニューといえる「かき揚げ」。最近はかき揚げの大きさをウリにしているお店も多いが、その元祖とも言われるのが初台にある『加賀』。多くの立ち食いそば好きがナンバーワンに推す名店のかき揚げをそのこだわりと美味しさの秘訣とともに紹介します。

在宅勤務→出社って意外と大変？5つの「サブスク」で生活リズム調整&ストレス発散！

長かった緊急事態宣言期間が、ついに明けました！在宅勤務をしていた人も、このタイミングでオフィスに出社するなんて場合も多いのではないでしょうか。とはいっても、起床時間などの変化や電車移動など、生活リズムをいきなり切り替えるのは難しいですよね。ストレスが少しずつ溜まってしまうということもあるでしょう。そんな人にオススメなのが「サブスク」の活用です。毎日の出社前やランチタイムに利用して、生活リズムを整えるのに効果的な6つのサブスクを紹介します。

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神座やキムカツ、マジカレーなど名店揃いの『有明ガーデン』フードコート全店紹介!

有明駅徒歩4分にある『有明ガーデン』のフードコートを全店紹介。 "東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー鶏白湯部門"3年連続1位の『神座』や"神田カレーグランプリ"優勝の『MAJI CURRY』、元祖ミルフィーユとんかつ専門店『キムカツ亭』など『有明ガーデン』のフードコートには全国の名店が揃います。何を食べるか迷った時は、この記事を参考にしてみてくださいね。